Вироблення шкіри кози: розбираємо етапи і тонкощі процесу

Багато хто, напевно, знають, що кози вирощуються не тільки заради молока і м`яса, але і для отримання високоякісної теплою вовни. Однак, як і будь-який інший хутро, шкурка цих тварин вимагає спеціальних навичок і умінь. Мало, кому вдається з першого разу досягти успіху. Спробуємо розібратися в тому, як виробити шкуру кози в домашніх умовах.

Як правильно зняти шкуру?

Шкуру кози, як і з овець, знімають пластом. Для цього потрібно на підвішеній тушки зробити три розрізу:

• перший поперечний - від кінця однієї задньої ноги до кінця інший задньої ноги через задній отвір;
• другий поперечний - від п`ясткового суглоба однієї передньої ноги до п`ясткового суглоба другий передній ноги через груди;
• поздовжній - від горла через груди і живіт до хвоста посередині.

Починати знімати шкірку слід з шиї і передніх ніг. Для цього потрібно відтягувати шкуру від тулуба і тягнути. Важливо відзначити, що ножем можна злегка лише підрізати міцні зв`язки, які з`єднують шкіру з тушкою. Але обережно, щоб не пошкодити сам хутро. Якщо у тварини багато сала і жиру, його також потрібно підрізати ножем, щоб він залишався на м`ясі.

Коли дійдете до задніх ніг, навколо анального отвору, а у самок навколо статевих органів потрібно зробити розрізи і тільки потім продовжити стягування хутра. Знімайте акуратно руками, щоб на шкірці не залишалося м`яса і сала. Після зняття матеріал потрібно розкласти або розтягнути на рамці для того, щоб шкурка просохла і не втратила форму.

Поетапна інструкція з вироблення

Найякісніша шкура кози виходить, якщо її виробляти відразу після зняття, коли вона ще «тепла». Однак така можливість рідко надається, тому часто проводять її первинну консервацію. Відзначимо, що вироблення шкури - це дуже складний і трудомісткий процес. Ось чому багато власників хутрових та хутряних тварин щоб виробити найчастіше здають свій матеріал фахівця, а не пробують все робити в домашніх умовах самі. Але їх не так вже й багато і не у всіх регіонах вони є. Тому знання про те, як правильно проводити цей весь процес, також будуть корисні.

Консервація

Найбільш популярний метод, як зберегти шкурку і шкіру до моменту вичинки - це сухосолона консервація. Що це означає? Це свого роду засолювання шкіри. Для цього свіжу шкуру потрібно розкласти на підлозі або на столі хутром всередину, тобто, міздрею (шкіра) наверх. Якщо є залишки м`яса, їх потрібно зішкребти гострим ножем. Потім беремо сіль і посипаємо нею всю шкуру, особливо краю. Потім складаємо матеріал конвертиком так, щоб міздря була на мездре. І ще раз складаємо шкуру навпіл, залишаємо в зручній ємності приблизно на три дні.

Після цього матеріал потрібно розвісити горизонтально міздрею вгору по лінії хребта і прибрати в сухе приміщення. Найкраще, як показує практика, на горище. У такому вигляді шкурка може зберігатися тривалий час, правда, потрібно стежити, щоб не завелася міль.

Слідкуйте, щоб шкура була добре просолена, інакше вона може заборонити. А це вкрай негативний фактор, так як після цього починає відпадати волосся. Регулярно пробуйте волосся, наскільки міцно він тримається. На сопревшей шкурі він висмикується легко.

отмока

Отже, у нас є вже суха законсервована шкурка і тепер нам потрібно з нею далі працювати. Попередньо її потрібно розм`якшити. Цей процес офіційно називається отмока. Його проводять у глибоких каструлях, відрах або чанах кілька днів. Відмочується шкурка зазвичай 2-4 дні з мездрение. Мездрение - це видалення залишився підшкірного шару. Як правило, його проводять на спеціальній машині з валом і гвинтовими ножами. Але в домашніх умовах можна застосовувати тупик або косу. Дивіться відео.

Мета цього етапу і процесу - повернути шкірі початкове як би парне стан. Якщо отмоку провести неякісно, шкура буде жорсткою і грубою. Саме тому вкрай важливо дотримуватися деяких правил.

• Воду слід використовувати м`яку. Якщо немає м`якої, за допомогою лугу її можна пом`якшити вручну.
• Температура води повинна бути в районі 10-20 градусів.
• Кількість води розраховується за формулою: вага сухої шкіри * 6.
• Для перешкоди розвитку гнильних бактерій, а також для прискорення отмокі використовують спеціальні препарати обострітель, наприклад, кухонну сіль (30-50 грам на 1 літр), кальцинована сода, бура (1 грам на 1 літр).

Мездрение і розбивка

Отмоченной шкуру необхідно міздрею, тобто, прибирати весь підшкірний шар і клітковину. Також під час цього процесу виробляють розбивку, тобто, розтягують шкіру для кращого проведення наступних етапів вичинки. У домашніх умовах найбільш поширений метод мездренія проводиться на колоді гострою косою. Для цього приблизно під кутом 35 градусів ставиться колода, на неї кладеться шкура хутром вниз і потім легкими рухами косою проводиться як соскабливание всього верхнього шару.

Цей процес проводиться в певній послідовності: спочатку від середини шкури до лівої задньої ноги, потім до правої, після цього шкуру перевертають і продовжують мездрение на передній частині.

пикелевание

Після зняття верхнього шару дерми можна приступати до наступного етапу - Пикелевание. Це обробка шкур спеціальним водним розчином кислоти і кухонної солі. Це потрібно для того, щоб розпушити і збезводнити колагенові волокна дерми. Після пикелевание добре висушені шкурки вже придатні для подальшої роботи з хутром.

Для проведення цього етапу в домашніх умовах можна застосовувати оцтову, сірчану, соляну та інші види кислоти. Але найчастіше використовують сірчану. Кухонна сіль в даному випадку є регулятором дії кислоти. Якщо її не додавати, то шкіра руйнується. Застосовують наступний розчин: 9 грам сірчаної кислоти на 1 літр води плюс 50-60 грам солі на 1 літр води. Вода повинна мати температуру 25 градусів. Час процесу залежить від виду шкурки, від її міздрі - в середньому 10-12 годин.

Після закінчення цього процесу колір шкурки повинен стати білим, а міздря стає шорсткою. Після пикелевание матеріал повинен пролежати 10 годин і просохнути.

дублення

Незважаючи на те що після пикелевание шкурка вже м`яка і еластична, після чергового намокання вона знову стає грубою. Тому слід зробити ще один процес - дублення. Методів його проведення відомо дуже багато, але найбільш популярний в домашніх умовах це хромово-алюмінієве дублення. Для цього використовують хромово-калієві і алюмінієвий галун. Для приготування розчину необхідно взяти такі речовини з розрахунку на 1 літр теплої води:

• 50 грам солі;
• 10 грам гіпосульфіту;
• 4 грами хромових квасцов і 1,5 алюмінієвих квасцов;
• 0,5 грам кальцинованої соди.

приготування:

1. Спочатку розчиняємо сіль і гипосульфит.
2. Покласти в розчин шкуру і потримати 45 хвилин, періодично перемішуючи.
3. Після 2 години залити розчин хромових квасцов. При цьому спочатку влити одну частину, а приблизно через годину - другу.
4. Ще через 1 годину влити розчин алюмінієвих квасцов.

Після дублення шкура повинна придбати зелений колір.

жирування

Після чергової просушування шкурі необхідно надати потрібну м`якість і еластичність. Тут застосовують спосіб жирування. Для цього готують теплу (45 градусів) емульсію з наступних інгредієнтів:

• 450 грам на літр свинячого або баранячого сала;
• 50 грам на літр риб`ячого жиру;
• 25 мілілітрів на літр аміаку (25%).

Також можна брати гліцерин, яєчний жовток і сіль. Потім приготовлену мастило наносять досить щільним шаром на всю поверхню міздрі і залишають просочуватися на 5-8 годин. Після просушування шкурка розтягується в ширину і довжину на скобах.

підчистка

Розтягнуту шкурку знімають і уважно дивляться, де є ще якісь нерівності, плівки, які заважають бути шкірі пластичної. Якщо такі є, проводиться остання підчищення на колоді косою або за допомогою наждачного паперу. Готова шкурка повинна бути м`якою і гладкою, а також повинна добре тягнутися в будь-яку сторону. Остаточний етап - розчісування хутра. Для цього часто використовують спеціальні засоби, що захищають волосся від пилу, бруду і злежування. Після розчищення хутро повинен бути пухнастим і блищати.

Відео «Вироблення шкур»

У цьому відео з циклу пізнавальних передач Діскавері ви дізнаєтеся основні етапи вичинки шкурки перед тим, як вона надходить на виробництво хутряних виробів.