Садова ожина - догляд восени простіше, ніж здається, а врожаї на порядок вище, ніж у малини

Часто можна чути, що вже дуже примхлива ягідка, ця ожина, догляд восени вимагає неймовірно складний: з шпалер зніми, батоги украй, не подряпати, від мишей збережи і від сухості захисти. Багато хто вважає, що гра не варта свічок. І помиляються.

Що ми знаємо і не знаємо про ожині

По-перше, варто знати, що культурну ожину представляють два види: куманика і росяніка. Куманіка - кущова компактна рослина багато в чому схоже з малиною по формі куща, агротехніці. Однак є й відмінності. Росяніка - стелеться ліанообразниє, часто зустрічається по схилах лісів. Жене батоги до п`яти, а то й до десяти метрів завдовжки. Менш зимостійка, ніж куманика, але більш гнучка, легко забирається для зимового укриття.

Крім того, велика частина всієї селекційної роботи здійснюється європейцями та американцями. Цим позначається відносно низька морозостійкість чорної ягідки. На жаль, конкурентоспроможних сортів вітчизняної селекції поки що немає.

Американськими ботаніками успішно вирішене питання шипів у чорній ягідки. Є на ринку величезний асортимент безколючкової крупноплідної ежевичка. Як і малина, ця культура також має ремонтантні сорти. Перший з них, Рубен, був отриманий близько півстоліття тому. В кінці 2000-х були виведені перші Безколючкова ремонтантні гібриди.

Мабуть, найбільш важливим недоліком цієї родички малини є її низька зимостійкість. Це багато в чому відлякує садівників-любителів від вирощування у себе в саду даного ягідного чагарнику.

Але цей недолік переважується незаперечними перевагами культури:

1. Урожайність ожини з розрахунку кілограмів ягід з квадратного метра порівнянна тільки з врожайністю винограду. Середній приріст ягоди з одного куща становить близько 20 кг, в той час, як малина дає менше 3 кг. Навіть великоплідні сорти червоної ягоди чи дотягують до 10 кг ягід з однієї рослини, і це при тому, що їх морозостійкість, значно поступаючись морозостійкості звичайної малини, практично дорівнює ожині.
2. Ця ягода практично не хворіє. Висока природна стійкість, збережена в культурних сортах селекціонерами, робить її мало сприйнятливою до грибків, бактерій, що вражає малину та інші ягідні культури. Садових шкідників для неї не виявлено.
3. Ожина більш посухостійка, ніж малина. Не вимагає ретельного і постійного поливу. Урожайність її від посухи падає незначно, а ось слабо полита малина помститься вам втратою 90% потенційного врожаю.
4. Чорна ягідка невибаглива до якості грунту. Головне, щоб субстрат був легкий, а грунтові води залягали не ближче півтора метрів від поверхні.
5. Завдяки пізнього цвітіння, вона практично ніколи не страждає від весняних заморозків.
6. Пізніше дозрівання ягід йшло б цю культуру в мінус, якби вона не була добре стійкою до осінніх заморозків. Рослина перестає вегетувати тільки вже після сильного осіннього похолодання.
7. Розмір ягід значно перевершує малинові в 3-4 рази. До речі, великоплідні сорти малини виводилися методом часткової гибридизацией з ожиною.
8. Її чорні ягоди щільні, добре транспортуються, відрізняються небаченої за малиновим мірками лежкість.

Позитивні якості цієї культури можна перераховувати дуже довго. Ми ж навіть не торкнулися корисних властивостей її плодів для здоров`я. Але давайте розглянемо, як доглядати за ожиною садової, щоб це було легко і ефективно.

Грамотний догляд за садової ожиною

Пам`ятаємо про трьох ключових для агротехніки особливості даної ягоди

• низька зимостійкість;
• величезна сила росту;
• любов до легких грунтів.

Визначимося з місцем, де буде рости ожина. Догляд за нею багато в чому буде залежати від цього. Підбираємо для посадки добре освітлений ділянку з легкими грунтами. Якщо ваша фазенда розташована на супесчаніках, то досить під кожен кущ додати піввідра гнойового перегною. Якщо грунти суглинні, важкі, то необхідно крім гною внести разом з перекопкой пісок, з розрахунку відро на метр довжини траншеї для закладки майбутнього ожинового ряду.

Плантацію орієнтуємо по меридіану, іншими словами з півдня на північ.

Садити траншейним методом зручніше тому, що таким чином ми затримуємо більше вологи у коренів, так буде зручніше вкривати для зимівлі батоги. Глибини 20 см цілком достатньо. Ширину можна зробити близько 40см. Замульчуйте дно тирсою листяних порід, сухий хвоєю або соломою. Так ми уникнемо зайвих влагопотерь, покращуємо аерацію грунту, загальний мікроклімат біля коріння.

Таким чином, полив не доставить нам особливих зусиль. Кидаємо в траншею шланг рази три-чотири за місяць. Нехай набереться води по край траншеї. Так як ми посадили ожину на легких ґрунтах, або забезпечили це додаванням до земляної суміші піску, то вода швидко вбереться, виключивши заболоченість біля коріння. Зміцніть бортики канави, щоб вода не розмивала їх під час поливів.

Приборкати силу зростання зеленої маси також не складає труднощів. Ягоді залишаємо рівну кількість однорічних і дворічних пагонів. Інше все вирізаємо. Після збору врожаю з дворічних батогів, повністю вирізаємо їх. Взимку зберігаємо тільки визріли літні гілки.

Ставимо уздовж траншей шпалери. Приблизно такого ж типу, які роблять для в`юнких огірків. Висота не більше двох метрів для зручності. З весни наметовому батоги або підв`язуємо гілки кущів. Щоб полегшити собі форміровку і осінню обрізку, у випадку з росяніка намотуйте пагони минулого року по одну сторону, а літні зелені батоги по іншу. Так буде зручніше збирати врожай - все плоди зосереджені в одному місці.

Дворічні пагони куманики підв`язуємо вертикально. Літні молоді ближче до землі. Такий кущ матиме вигляд віяла, де по центру зріють ягоди, а по краях наростає нова деревина. Також легко буде провести осінню обрізку, прибравши все вертикальне.

Для зимівлі складаємо все, що повинно перенести морози на дно траншеї. Вкриваємо зверху нетканим матеріалом. На нього навалюємо великий шар мульчі. Якщо у вас часті сильні морози, а часом може бракувати снігу взимку, то нетканку замінюємо щільною плівкою. А мульчу - землею. Накидавши зверху близько 10 см землі, ми можемо бути абсолютно впевнені, що кущі не замерзнуть навіть при сильних морозах по які прихованою снігом землі.

Перевага ремонтантних сортів

Ще більше полегшує догляд за ожиною посадка ремонтантних сортів. Вони зручні тим, що ми отримуємо урожай вже з однорічних батогів. А по осені просто обрізаємо все, що виросло за вегетацію. Забезпечуємо зимовий догляд тільки коріння. Така ожина звільняє нас від головного болю по формуванню. Потрібно тільки регулювати навантаження куща батогами. Інакше ягідки будуть дрібніти, урожай знизиться. Дорослій сильному куща досить залишати близько двадцяти батогів. Всі дрібні, слабкі пагони вирізаємо.

Лідером по селекції ремонтантной ожини є сільськогосподарська лабораторія університету штату Арканзас. Першим сортом такого властивості, відомим вже повсюдно, є Рубен. Також популярністю користуються: Prime Ark 45, Black Magic, Black Butte, Ouachita і багато інших. На сьогоднішній день виведені два найбільш перспективних сорти. Це Camila і Amara. Camila є колючий стелеться гібрид росяніка з десятиграмовий ягідками. Дуже врожайний, середньостиглий.

Amara - перший в світі Безколючкова сорт ремонтантної ожини.

Amara - потужний кущ з великими до 15 грамів величиною ягодами. Більш пізньостигла, ніж Camila. Володіє чудовими смаковими якостями, високою врожайністю завдяки величезній силі зростання.

Варто відзначити, що ремонтантні сорти найменш морозостійкі, так що зимове зберігання коріння потрібно забезпечити максимально комфортне. Крім того, зважаючи на свою Ремонтантні, ця ожина буде плодити до самих холодів. Якщо зняти її зі шпалери ближче до кінця вересня, укрити під плівковим парником, то вона буде радувати вас свіжими ягодами до самого снігу. Коли прийдуть такі морози, що вже поб`ють всю зелень, обрізаємо кущ під корінь. Грунт укриваємо товстим шаром мульчі: тирси, хвої соломи. Іноді використовують шматки толю. Взимку проводимо роботи по снігозатриманню.

Така Безколючкова ожина. Догляд за нею здебільшого полягає в тому, щоб укрити грунт над корінням від холодів. А врожайність, смакові якості ягід нічим не поступаються звичайним сортам з дворічною циклом дозрівання плодоносному деревини. Взагалі сучасна селекція цієї ягоди зробила крок далеко вперед. Колишні переконання про малу рентабельність її для присадибних господарств засновані на вивченні сортів XIX століття. Тепер же ми явно бачимо, що догляд за собою вона вимагає порівнянний, а часом і більш простий, ніж малина, але врожаї приносить незрівнянно більші.