Британські кішки

Ресторан з британськими кішками 

Пам`ятаєте у неповторного Миколи Фоменко: «Ви не любите кішок ?! Ви просто не вмієте їх готувати! »У нашій історії точніше буде сказати - подавати. У московському ресторані «Будвар» кішок, звичайно, не їдять - ними милуються. Британські кішки - Невід`ємна частина цього закладу. Говорячи хазяйським мовою, «вони тут працюють», чим невимовно піднімають рейтинг закладу. Той же Фоменко, до речі, - один з найвідданіших і частих гостей.

Ця історія почалася в далекому 1994-му, коли і ресторанів-то в Москві було не так багато. Тим більше - пивних. Чеських - не було взагалі. Криза. Ось і вирішили: якщо вже відкривати - брати треба не вишуканими фуа-гра і парчевій оббивкою, а якимось особливим домашнім затишком. Тут-то і виручили кішки. Точніше одна - Рукавичка. Британську красуню подарували господині ресторану. І відразу вирішили: кішка буде талісманом. Вона ходила по залах, підсаджувалася до гостей, і це було ідеальною віддушиною в лихі 90-е.

Пройшов рік, і після дачних канікул Рукавичка повернулася з кошенятами - Мурзіком і Олівцем. Треба сказати, за час відсутності сірого талісмана публіки в ресторані сильно поменшало. Люди дзвонили і вимагали повернути мурчал пам`ятка. Сумнівів не залишилося: кішки тут будуть завжди. Брати-кошенята підхопили материнський бізнес, та так жваво, що через якийсь час Рукавичка могла вже спочивати на лаврах в підмосковному особняку і отримувати заслужену пенсію. Директор ресторану так і каже: «будваровскіе» коти-пенсіонери переходять на довічне утримання - заміська резиденція і улюблене креветочні меню за вислугу років їм гарантовані.

Були в ресторані ще коти: Петруша, який обожнював ночувати в сусідньому банку, і знаменитий Васька, що знявся в одному з перших рекламних роликів котячих консервів. Для навчання акторській майстерності Ваську навіть на два тижні віддавали в театр Юрія Куклачова. Однак, мабуть, найбільш відомими котами «Будвар» стали Їржі і Коржик. Точніше не так: їм просто з піаром пощастило. Саме в їх перебуванні у ресторану з`явилися власний сайт і сторінка в популярній соціальній мережі Facebook. Хто, думаєте, веде там переписку з читачами? Правильно, Коржик і Їржі. Хід, треба сказати, безпрограшний. За півроку у співтовариства з`явилося майже 1700 передплатників. Віртуальний тур по сайту в супроводі вже мультяшних Коржика і Їржі - окремий захват. Тут можна і муркотіння прослухати на біс, і згодувати котяра віртуальну креветку.

Зараз в ресторані - нова династія британців. Загальних улюбленців Коржика і Їржі власникам довелося розлучити: один з братів відправився рекламувати новий проект. Зате в компанію до Їржі взяли цілих трьох сірих братів. І щоб не було образливо - знову ж родичів, племінників. Назвати цього разу вирішили виключно по-чеськи - Ярик, Вахмурка і Кржемелік. Новачкам тільки виповнився рік. З боку Їржі спочатку була страшна ревнощі. Розповідають, пару місяців ні з ким не спілкувався, а тільки сидів біля віконця і тихо плакав. Змиритися з новою сімейкою ледве вмовили. Але на те він і кіт, який гуляє сам по собі, щоб і тут розставити свої пріоритети. Довіреною особою в результаті став найменший і спокійний, Ярик. Інші два брати були великодушно прийняті як даність.

Ранок ця чудова четвірка починає прямо як люди - з особистої гігієни. Кожен день перед відкриттям ресторану черговий по котам (а ця почесний обов`язок розписана на місяці вперед) проводить масажний причесон, промивку вух і очей, ну і, звичайно, неодмінну бесіду про життя. Так-так, розмовляють тут з котиками, як з людьми. Власне, в цьому і весь фокус виховання: слова, ласка і улюблені креветки. В результаті людина сприймається як джерело всього найнеобхіднішого. Ну як же тут не помурликать у відповідь? До ресторанного шуму і відвідувачам британських малюків привчали поступово. Спочатку виносили в зал на руках зовсім ненадовго. А потім спрацював авторитет Їржі. Новачкам теж захотілося гуляти між столами як великі і підслуховувати важливі розмови. Кілька тижнів адаптації - і радості гостей не було меж.

Найефектніша кошкопредставленіе - звичайно, ввечері. Заповнюються зали, запалюється камін, і ось воно - «коронна страва». Нічого постановочного - котам треба просто бути собою. Територія чітко поділена: Вахмурка «підгортає» веранду, Кржемелік - банкетний, а Їржі і Ярик - камінний зали. Для цих двох навіть ліжечко з подушечками в улюбленому залі поставили - тільки приходьте. І вони приходять, займають зручні пози, часто вгору черевцем (що означає повну довіру і комфорт), і заряджають оточуючих чистим позитивом. А ті, в свою чергу, намагаються зайняти місця ближче. Кому не вистачило - не біда, котів «подадуть» окремо - «на десерт». Це обов`язковий пункт програми.

Період весна-осінь для тварин - особливе роздолля: в цей час відкрита вулична веранда. Тут турбот додається вже охорону. Ніхто не йде з роботи, поки всі коти не будуть знаходитись на місці. Шукають, буває, всією округою. Доходить до анекдоту - блудних синів привозять додому то на «Лексусі», то на «мерседесі». Кажуть, навмисне тікають, щоб покататися з вітерцем. Благо, вся округа адресу цих смугастих вже вивчила. Але для спокою в найближчих планах господарів ресторану - вживити пухнастим красеням чіпи-навігатори, щоб не ухилявся від своїх прямих обов`язків. Чай, робота не пильна. Багато відвідувачів тільки про таку і мріють. Так і просять: «Візьміть мене до себе в штат котом. Хочу, щоб так само на руках носили й годували делікатесами ».

Магічні коти закохали в цей ресторан безліч знаменитостей. Стіна пошани - на повний коридор. Тут і Валентин Гафт, і Леонід Якубович, Евеліна Бледанс і Діма Білан, Ігор Костолевський і Володимир Пресняков, Станіслав Говорухін та багато інших. Більшість - з котами на руках. До фотосесій ці тварини звичні. З радістю і на руки йдуть, і в костюмах, якщо треба, позують. І не тільки з зірками. Причому без жодного допінгу і валер`янки. Порода така поступлива і доброзичлива спочатку. Мало того, коти буквально терапевтичні. Зовсім необов`язково класти Їржі коміром на шию або гладити без перерви. Досить, щоб він просто посидів поруч, на сусідньому стільці. Навіть п`ятихвилинного контакту вистачає, щоб відключитися від проблем і суєти.

Ось тільки на цьому бажання гостей часто не закінчуються. «Віддайте (продайте, подаруйте) нам Їржі (Ярика, Вахмурка)!» - Ці благання офіціанти чують практично щовечора. Не обходиться тут і без сліз, і без образ. На це в ресторані є спеціальний «кризовий менеджер». Трапляється, проявляють рішучість і самі смугасті: підвищують голос і голосно нявкають, явно натякаючи: «Все. Втомили. Забирайте ». При цьому жодного зайвого жесту: ці британці жодного разу не підняли лапу на людину, навіть самого галасливого і нав`язливого.

Проблема ще в тому, що кошенят конкретно від Їржі або Кржемеліка роздобути нереально. Всі «будваровскіе» кішки кастровані, інакше Таганка давно б перетворилася на маленьку Британію. Породу ці коти отрекламировать на «п`ятірку» і по повній програмі. кажуть, британські кішки живуть вже практично у всіх постійних відвідувачів. Ну а решта знову і знову приходять в гості і не перестають вимагати: «кожному - по коту». Так що, хто знає, можливо, четверо сірих в цьому ресторані - ще не межа.

https://animalpress.ru/izdatelstvo/avtory/nikolskaya_o/2520-pivo-s-korzhikom.html