Як правильно на полюванні організувати харчування?

Відео: Правильне харчування для схуднення (чітка рекомендація)

Відео: Як правильно харчуватися. Здорове харчування на кожен день. практичні поради

Під час тривалих експедицій на полюванні потрібно організувати харчування. Добовий раціон мисливця повинен відновлювати енергію, витрачену мисливцем на полюванні. При рухомих полюваннях, таких як полювання з підходу, тропление, полювання з гончими, їжа повинна давати 4000 калорій в день. При менш рухомий полюванні, такий як стрілянина тетеревів на току, стрілянина селезнів з куреня, калорійність раціону повинна бути 3500 калорій.
Харчування на полюванні
Їжа повинна бути легкопереваріемой, різноманітною і смачною. При полюванні в холодних високогірних районах або взимку потрібно вживати більше вуглеводів і жирів, вони є джерелами теплової енергії тіла. У харчовий раціон в жарких країнах за рахунок зменшення кількості вуглеводів і жирів повинні входити продукти, які втамовують спрагу і утримують вологу в організмі. У районах і в умовах тундри, де на шляху мисливці не буде рослинної їжі і свіжих овочів, потрібно мати вітамінозний препарати і вітаміни.

Залежно району полювання і пори року повинні підбиратися продукти. Потрібно враховувати можливість лову риби, збору у процесі полювання дикорослих рослин - ягід, грибів і можливість придбання на місці тих чи інших продуктів - овочів, хліба, картоплі. Продукти відразу упакувати в матерчаті мішки, тому що в рюкзаку паперова упаковка обов`язково розірветься або перетреться. Сіль і цукор потрібно тримати в непромокаючої упаковці. Рекомендується брати з собою на полювання концентрати, які портативні і вимагають мало часу на їх приготування.

Не рекомендується виходити на полювання натщесерце і не потрібно наїдатися перед полюванням. Не слід пити спиртні напої, тому що в міру того, як буде випаровуватися алкоголь, настане занепад сил, притупиться увагу і пропаде бадьорий настрій.

Бажано якомога менше вживати води на полюванні, часте пиття викличе передчасне стомлення і пітливість. Пити можна на великому привалі і перед виходом на полювання, в інший час потрібно обмежитися полосканням рота. Якщо обставини змушують користуватися стоячій, болотної або якийсь не дуже чистою водою, її потрібно процідити через чисту ганчірочку або шматок марлі і кинути в цю воду таблетку хлору. Щоб уникнути розладу шлунку не пити сиру воду з забруднених калюж, боліт або якихось джерел. Краще воду прокип`ятити.

У польових умовах можна за півгодини зварити повний обід на сухому спирті або багатті з готових концентратів. Для мисливців-одинаків концентрати дуже зручні, і їжа, яка приготовлена з них, живильна і смачна, не вимагає особливих кулінарних здібностей та вміння. З концентратів випускають каші і різні супи. Ці продукти не вимагають якихось особливих умов для транспортування та зберігання, вони не здаються надто великими і добре упаковані.

Їх використовують в якості наповнювача або приправи для приготування їжі з дичини. Не можна вживати консерви, якщо кришка здулася, це перша ознака того, що вміст недоброякісне. Якщо полювання носить тривалий характер, потрібно призначити чергового по кухні, який з наявних в запасі продуктів, а також з добутих ягід, зібраних грибів і добутої дичини, приготує обід.

Якщо полювання нетривала, їжу можна не готувати, тоді не потрібно буде тягнути з собою посуд. Досить буде взяти з собою кілька бутербродів з салом, ковбасою чи з сиром, термос з молоком, кавою або чаєм.

Харчування на полюванні має бути не надмірним, але достатнім. Харчуватися потрібно регулярно. Між прийомами їжі інтервал не повинен перевищувати п`яти годин. Слід подбати, щоб їжа була свіжою і якісною.

Щоб закип`ятити над багаттям чай, казанок підвішують на товстий жердина, але потім знімати гарячий казанок буде незручно і клопітно, в посуд може потрапити сміття, лусочки кори. Досвідчений мисливець прихопить із собою гак, вигнутий з дроту, довжиною від 8 см до 10 см.

Основу будь-якого продукту повинні складати вуглеводи, жири і білки. Їжа для мисливця повинна бути поживною і бути приємною на смак. Полювання на півночі, в тайзі, в тундрі, має на увазі собою, що потрібно застосовувати продукти з великим рівнем вітамінів. До того ж мисливець повинен знати, чим можна буде в лісі вгамувати голод і спрагу. Головну роль в житті будь-якого мисливця грають такі ягоди, як чорниця, брусниця і малина, а так же березовий сік.