М`ясне борошно: благо чи шкода?

Відео: Льняна мука користь і шкода, застосування

Дивно, але високоякісна м`ясна борошно є більш повноцінним джерелом білка, ніж цільне м`ясо, з якого вона проводиться.

Відео: Шкода дріжджів і який хліб ми їмо

Це висушений кінцевий продукт процесу переробки, відомого як рендеринг (він здійснюється для переплавки жиру). Багато в чому рендеринг схожий на приготування тушонки, з тією різницею, що в даному випадку ця тушонка має намір переварена.

mukaПід час рендеринга м`ясо гаситься до повного випаровування води, а час, що залишився речовина висушується. У підсумку виходить концентрований білковий порошок.

Тепер звіримо дані з діаграмою. Зауважте, що проста курятина містить близько 70% води і 18% білка. Після переробки новий продукт містить лише 10% води і вражаючі 65% білка.



Це практично в чотири рази більше протеїну, ніж в цільної курки!

Поживні речовини або безликі відходи?

Звичайно, не вся м`ясна борошно створюється однаково. Одні її види мають відмінну якість, в той час як інші - без сумніву огидні.

Все зводиться до різниці в сировину ... і до головного принципу: жоден продукт переробки не може бути краще, ніж використане в його виготовленні сировину. Кращі сорти виробляються з чітко визначених м`ясних складових з відомим походженням. Низькоякісні різновиди роблять з невідомих похідних, таких як відходи бійні, прострочена продукція супермаркетів, вмираючий, хворий худобу і мертві тварини із зоопарків.

Як розпізнати низькоякісні види м`ясної борошна

Оскільки виробники не прагнуть оголошувати справжню природу походження використовуваних ними інгредієнтів, два основних правила допоможуть уникнути придбання небезпечної продукції.

1. Уникайте кормів для собак, що містять такі види м`ясної борошна:

  • ті, які мають слово «субпродукти» в назві;
  • без зазначення конкретного джерела тваринного походження.

Відео: Кукурудзяне борошно

2. Спроба виробника завуалювати походження

Так, не рекомендується продукцію, в якому борошно позначається як:

  • м`ясна (немає джерела);
  • тваринна;
  • з курячих субпродуктів
  • м`ясо-кісткове;
  • із субпродуктів;
  • з м`яса птиці;
  • кров`яна.


Зверніть увагу на різні варіанти назв.

Коли ви бачите схожі інгредієнти в рецептурі, це одна з ознак того, що перед вами сухий корм низької якості.



Cхоже