Штам

штам - це генетично однорідне потомство мікроорганізмів (бактерій, грибів, найпростіших) або клітин культури тканин еукаріот, що володіє певними ознаками. Це може бути здатність або нездатність викликати хворобу, стійкість до антибіотика або ж здатність синтезувати антибіотик, використовувати в якості джерела живлення якесь з`єднання і т. Д.

Мікробіологи зібрали великі колекції, цілі музеї штамів. Деякі з них мають важливе практичне значення, їх шукають в природі, а останнім часом виводять штучно методами селекції та генної інженерії. Наприклад, пеніцилін та інші антибіотики коштували б дорожче золота, якби мікробіологи і генетики не отримали штами грибів, які синтезують ці продукти в тисячі разів швидше.

Колонії штаму бактерій Yersinia на поверхні агар-агар

У колекціях штами зазвичай містять у вигляді колоній на твердому живильному середовищі, періодично пересеівая їх. Останнім часом поширився метод збереження клітин штаму, підсушених при низькій температурі. Багато мікроорганізми не втрачають при цьому своєї життєздатності і можуть зберігатися роками.

Штами клітин еукаріот (клони) зазвичай трансформовані, т. Е. Частково або повністю придбали властивості клітин злоякісних пухлин. Тим не менш, вони зазвичай зберігають деякі або навіть багато рис тієї тканини, з якої їх свого часу виділили. Нетрансформовані клітини можуть ділитися лише певну кількість разів (20-30). Виникнення здатності необмежено ділитися (давати клон) і є перша ознака трансформації клітин (злоякісного переродження). Десятки відомих зараз штамів клітин еукаріот можуть необмежено довго зберігати життєздатність в рідкому азоті.

Джерело: Енциклопедичний словник юного біолога. Укладач Аспиз М. Е. Видавництво "Педагогіка", Москва, 1985