Технологія вирощування бройлерів в домашніх умовах

У сучасних сільських господарствах, великих фермах і промислових птахофабриках найчастіше вирощують бройлерів. Це не дивно, адже такі пернаті показують найвищу інтенсивність росту і значно перевершують своїх побратимів у вагових категоріях.

Утримувати і годувати їх нескладно, але все ж, є певні технології, які необхідно дотримуватися, щоб домогтися успішних результатів. Наприклад, м`ясні породи курей забиваються у віці 8-10 місяців, а то й ще пізніше, в той час як бройлер уже готовий до забою в три місяці (максимум в п`ять). М`ясо цієї птиці вважається дієтичним, воно наділене усіма необхідними поживними властивостями і має високі смакові показниками, навіть, незважаючи на настільки молодий вік курчати.

В цілому технологія вирощування бройлерів відома багатьом розвідників, але є одне «але». Насправді немає такої породи бройлер. Це гібридний молодняк, який отриманий в результаті схрещування продуктивних м`ясо-яєчних порід і просто м`ясних. Вирощується він виключно для отримання м`яса. При схрещуванні такі особини не здатні передати свою продуктивність наступного потомству, тому навесні їх завжди закуповують за новою. Бройлерів в домашніх умовах містити найвигідніше. Адже вартість курчат невисока, а продуктивність у них відмінна. Умови утримання і технології годівлі не сильно відрізняються від інших порід курячих. Тільки бройлери потребують постійного доступу до води та їжі (їх необхідно годувати якісно і багато), а також ці курчата більше схильні до різних захворювань, ніж м`ясні або яєчні види, тому температурним режимам, вологості і чистоті слід приділити особливу увагу.

Технологія утримання курчат і дорослих особин

При вирощуванні в домашніх умовах, перше, з чим необхідно визначитися - це з приміщенням. Виходячи з багаторічного досвіду, в домашніх умовах бройлерів вирощують тільки в літній час. Купують курчат в квітні, а до липня або серпня вже забивають. Деякі вважають за краще взяти дві партії, одну в квітні, а іншу в липні, щоб ще отримати м`ясо в кінці осені. Також є птахівники, які вирощують таких курей цілорічно. Якщо кури для фермера є сезонним заняттям, то опалення в курнику годі й облаштовувати, а ось для розведення протягом цілого року без нього не обійтися.

Купується молодняк в добовому віці. Перші кілька днів курчат найкраще утримувати вдома в коробках, якщо немає будь-якої додаткової території. Молодняк в перші кілька днів свого життя ще не може регулювати температуру тіла, тому цілодобово знаходиться під лампами. З додатковим обігрівом головне не переборщити. Зазвичай над курчатами ставиться звичайний світильник з лампочкою не більше 60 ват. У перші кілька днів, лампа гріє курчат протягом усієї доби, а потім тривалість світлового дня поступово зменшується до 18 годин. Досвідчені фахівці вважають, що якщо гріти молодняк блакитними або зеленими лампочками, то він буде показувати високий показник ваги.

Обов`язково необхідно забезпечити теплу підлогову поверхню, а підстилка змінюється щодня. Бажано не тільки її витрушували, а класти чисту і суху.

Коли курчата підростають, їх переводять в повноцінний курник. Перед тим як запустити молодий виводок, приміщення необхідно ретельно прибрати, найкраще з антисептичними засобами і побілити. Обов`язково треба ізолювати доступ гризунів, вивести бліх, клопів, кліщів, якщо такі є. Всі м`ясні породи курей дуже вимогливі до чистоти, тому прибирання повинні бути регулярними. З курника забираються всі потойбічні предмети, наприклад, різні ганчірочки, скляний посуд, сітка від картоплі, тонка дріт і так далі. Бройлери дуже цікаві птиці вони будуть розглядати кожну щілину, і викльовувати цікаві для них речі. У сітках і ганчірках кури можуть заплутатися, або просто вдавитися. Також забираються всі колючі і ріжучі предмети.

Бройлери взагалі сильно все роздзьобують, годівниці, поїлки, дерев`яні огорожі і навіть своїх молодих побратимів. Тому до курчат необхідно ставитися дуже уважно, найчастіше через таку пристрасть, вони можуть клювати голову, іноді навіть до крові. У перші кілька днів, під час сну молодняк потрібно періодично торсати і не давати їм скучиваться. Якщо у курчати поранена голова, її необхідно обробити зеленкою і на час відсадити від решти поголів`я, до того моменту, поки зелена пляма повністю не зійде. В іншому випадку колір зеленки сильно приверне увагу інших особин. Якщо у курчат дуже сильно проявляється така пристрасть, то це перший сигнал про недостатню кількість мінеральних речовин, амінокислот і вітамінів в організмі.

Як для курчат, так і для більш дорослих особин необхідно все годівниці і поїлки обробити марганцівкою. Втім, за їх чистотою треба стежити кожен день. У домашніх умовах бройлери дуже часто їдять вологу їжу, а вона дуже швидко окислюється, тому після кожного прийому їжі годівниці треба ретельно вимити. В курнику потрібно розставити спеціальні ємності з мінеральними добавками. Це коритце з крейдою, піском і черепашками. Бажано ще організувати для курей зольні ванни.

Годівниці повинні бути невисокими з маленькими ручками. В іншому випадку кури можуть використовувати їх в якості сідало, тому потрапляння посліду в їжу не уникнути.

Для бройлерів дуже важливий температурний режим, давайте розглянемо його більш детально:

в перші сім днів температура повітря не повинна опускатися нижче 35 градусів;
другий тиждень тримається на рівні 30 градусів;
на третій стовпчик термометра не опускається нижче 28 градусів;
в решті період життя необхідно дотримуватися 20-24 градусів, особливо це показники необхідно дотримуватися в зимовий час.

Вологість в приміщенні повинна бути не нижче 65 відсотків, взимку такий показник можна опустити до 40. Якщо влітку для старших особин досить звичайної тривалості світлового дня, то взимку необхідно включати світло о 7 годині ранку і вимикати не раніше восьми. Перші два тижні у молодняка світло горить цілодобово.

Сучасні фермери містять бройлерів двома способами. Це на підстилках або в клітинах. У домашніх умовах найчастіше використовують стандартне вирощування на блакитний підстилці. Але і клітинне зміст дуже популярно, адже завдяки йому, можна значно збільшити поголів`я при цьому економити простір. Умови в обох видах однакові, є тільки кілька відмінностей. У клітинах повинна дотримуватися правильна щільність посадки птиці. Це один квадратний метр на два-три курчати і два метри на три дорослі особини. Температурні показники при клітинному змісті повинні бути вище на два градуси, виходячи з даних, які вказані вище.

Якщо фермер тільки починає займатися бройлерів, то краще за все почати з 35 голів, а після першого досвіду можна збільшувати кількість поголів`я до ста і більше, якщо, звичайно, дозволяють умови. Для забезпечення потреб середньої сім`ї 35 бройлерів в рік цілком достатньо.

Найкраще містити півників, адже вони на 20% перевершують самок в вагових показниках, але купуючи добовий молодняк відрізнити статева ознака дуже складно, тому що всі особини практично однакові. З віком статеві ознаки стають на обличчя, і тоді краще відселити півнів від самок, щоб вони їх не топтали, а також таке розселення значно знизить боротьбу самців за територію. Але коли міститься всього 35 голів, то розселення тут вже недоцільно.

раціон бройлерів

Ці птахи повинні багато є. З перших днів курчат годують не рідше 8 разів, другий тиждень - це п`ять разів, а наступні дні - 4 рази. Для гарного відгодівлі найкраще купувати спеціалізовані корми, які виготовлені для бройлерів. Але для багатьох це не по кишені, особливо коли поголів`я невелике то - це просто невигідно. Тому багато хто готує мішанки в домашніх умовах, а закуповують виключно зернові культури і комбікорм.

Як тільки курчата опинилися вдома їх співають солодкою водичкою, на півлітра розводять одну ложку цукру і дають дрібно порізані варені яйця. На третій день можна вводити стартовий премікс, сир і яєчну шкаралупу. З п`ятого дня вводитися зелень і варені овочі. Через місяць вже можна перейти на інший комбікорм, який призначений для більш дорослих особин, додати кукурудзу, зерно, ячмінь, горох і бобові. У курчат в перший місяць життя повинен бути постійний доступ до корму. На завершальному етапі відгодівлі використовують фінішний комбікорм.

Крім основної їжі обов`язково необхідно пам`ятати про вітаміни і мінерали, особливо в зимовий період. Можна купувати готові вітамінізовані комплекси, або самостійно додавати в щоденний раціон кісткове борошно, дріжджі, крейда, гравій, пісок, ракушняк і інші. Дуже важливо правильно годувати бройлерів перед забоєм, є певна схема, якої необхідно дотримуватися, особливо якщо їжа готуватися в домашніх умовах.

Основна частина корми - це кукурудза 35%;
Злакові культури 15%;
Ячмінь 8%;
Шроти і макухи 17%;
Дрожжевание їжі 5% від загального раціону;
Рибна та кісткове борошно 10%;
Жири кормові 3%;
Мінеральні складові 10%.

Кури повинні не тільки багато є, але часто пити, тому вода в поїлках має бути присутня завжди. Мити їх необхідно щодня і не дозволяти утворюватися нальоту. Травний тракт бройлерів дуже чутливий до неякісної та зниклої їжі, а також до брудній воді.

Якщо молодняк збалансовано годувати, утримувати в чистих і комфортних умовах, а також дбати про птаха, то в підсумку можна отримати відмінні результати.