Який спосіб життя веде річковий вугор?

Відео: Ловля вугра на нитку з хробаками

Цей прісноводний мешканець набув значного поширення в Європі, Середземному басейні, зустрічається в північній частині Африканського континенту аж до узбережжя Марокко, а в Росії привільно відчуває себе в дельтах Білого, Чорного і Балтійського морів, зрідка заходить в Волгу.

Зовсім недавно вважалося, що вугор річковий включає 10 видів, однак після ретельного вивчення японський і американський представники були виділені в окремі особини. Річковий вугор володіє примітним зовнішнім виглядом, що дозволяє відразу відокремити його від інших жителів прісних водойм - змієподібне подовжене тіло, злегка сплощене з боків, не залишає місця помилку. Над заднім закінченням рота розташовані невеликі очі, зуби маленькі, але досить гострі, дрібна луска практично непомітна на шкірі, що підсилює схожість вугра зі зміями.

Анальний і спинний плавники поступово переходять в хвіст, черевні - відсутні, а грудні розвинені прекрасно, причому жоден плавник не споряджений колючками. Забарвлення тіла рівна від пісочної до темно-бурого без виражених плям, більш світле черевце має жовтий колір у молодих екземплярів, нижня частина статевозрілих особин стає згодом сріблясто-білою.

Відео: Оброблення та приготування вугра. Смажений на грилі вугор

Хоча річковий вугор і мешкає в прісних водоймах, його розмноження відбувається на значній глибині в Саргасовому морі, яке стає своєрідним кладовищем самок і самців, обов`язково тих, хто гине після нересту. Відкладене і запліднена ікра зберігається в глибоких шарах недовго, вже через кілька днів личинки залишають тісний оболонку і піднімаються ближче до поверхні. Тут їх підхоплює течія Гольфстрім, завдяки якому популяція річкових вугрів не зникає, а відновлюється на території Європи. Пасивне подорож займає пристойний час, майже 3 роки, і коли личинки підпливають до європейських берегів, їх довжина становить близько 75 мм.

Європейський клімат істотно відрізняється від морського і під час майбутньої зимівлі з малюками відбувається вимушена метаморфоза - вони практично не харчуються, злегка зменшуються в розмірах і стають скловидними. У такому вигляді молоді вугри і входять в гирла річок, де, піднімаючись за течією, знаходять достатню кількість їжі.

Хоча зростає вугор досить повільно, при оптимальних умовах приріст ваги з квітня по листопад становить близько півкілограма і середня доросла особина за своє життя цілком може набрати 4-6 кілограм, але в зимові місяці риба не харчується і тому до весни втрачає масу.

Основним кормом для дорослих вугрів є дрібна рибка, жаби і рачки, в той час як молодь вважає за краще харчуватися молюсками, личинками комах, ракоподібними і черв`яками. В історії рибальства відомий випадок, коли був спійманий дійсно унікальний екземпляр, вага якого перевищувала 12 кілограмів, хоча і сьогодні можна зустріти особина, що досягає в довжину 200 см. Середня тривалість життя європейського річкового вугра становить 7-9 років і всього 4-7 років з отмеренного терміну риба проводить в прісній, а не морській воді. Однак іхтіологи запевняють, що 7-9 років - аж ніяк не граничний термін і в сприятливих умовах вугор може прожити набагато довше - чверть століття.

Відео: підводне полювання. вугор

Виділяють 2 характерних типу річкового вугра: хижаки, широколобі риби, і види, що харчуються дрібними кормовими об`єктами, так звані гостроголові. Однак незалежно від своїх харчових пристрастей, представники обох типів воліють для активного життя нічний час, коли виходить на лови лише з настанням сутінків, а вдень зариваючись в мул. Зимовий час риба проводить в сплячці, тому і худне, використовуючи для підтримки життєво важливих процесів поживні речовини, накопичені за літній період.

Дивовижний факт, життя річкового вугра починається в море і закінчується також в солоних водах, провівши 5 і більше років в прісних водоймах, риба починає зворотний міграцію. При цьому зовнішній вигляд вугра піддається суттєвій зміні: значно збільшується розмір очей, витягується вперед рило, губи стоншуються. Процес триває від 3 місяців до року, займаючи практично весь час міграції, після якої вугри йдуть на велику глибину і практично не трапляються рибалкам, а також іхтіологам. Їх завдання - принести себе в жертву, відклавши ікру і забезпечивши продовження роду, а мета молодняку - досягти невідомих поки прісних вод, в яких можна знайти велику кількість корму для зростання і набору ваги, що дозволяє пережити суворі морози.

Відео: Підводні зйомки, річковий вугор, щука, короп, окунь

Цікаво, в Японії попит на річкового вугра сильно зростає до літнього періоду, так як жителі островів впевнені, що м`ясо делікатесної риби допоможе краще перенести спекотний сезон і знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Вугор - дивно смачна риба, особливу цінність становить жирна хвостова частина, чим довше особина, тим духмяний і якісніше страви, які з неї готують. Тому не варто відловлювати молодняк, смакові властивості його не такі високі, крім того, в деяких країнах заборонено вилов вугрів коротше 50 см.