М`ясні голуби

Відео: М`ясні породи голубів

Дана порода була популярна в Римській імперії, Стародавньої Греції та Єгипті. Ще тоді древніми лікарями були відзначені цінні якості голубиного м`яса, яке часто пропонувалося в якості дієтичного харчування для хворих людей. Голубине м`ясо вважалося делікатесним і подавалося на стіл правителів і аристократів тільки в особливих випадках.

Відео: Голуби м`ясні В гостях у Дмитрівці

Популярність м`ясної лінії росла, хоча спочатку її представників розводили головним чином в Європі і, зокрема в Угорщині. Іншою країною, що спеціалізується на виведенні і удосконаленні м`ясних голубів, стали США, де тепер дуже багато ферм, які займаються їх виробництвом. Іноді американські фахівці вдаються і до штучного вигодовування потомства.

Відео: Римські велетні, годують свого птінца

Крім Угорщини і США, розведенням голубів цієї лінії займаються такі країни, як Франція, Словаччина, Чехія та Німеччина, які направили свої основні зусилля на виявлення нових методоі селекціонування і отримання більших, життєздатних порід з хорошою плодючістю. Для цієї лінії не важливі зовнішній вигляд і забарвлення оперення, тут основним критерієм є ступінь розвиненості грудної клітини. Пред-ставники цієї породи в основному не літають, їм не дозволяє зробити це вага, крім того, як заме-гілі голубівники, м`ясо таких голубів

В цілому можна виділити 50 порід м`ясних голубів, які, в свою чергу, дробляться на 2 групи - курообразних голубів і голубів-велетнів. Забій голубів зазвичай відбувається через 28-35 днів, для додання м`ясу ніжності і світлого відтінку птахам дають молоко з сіллю, а для специфічного смаку - насіння кропу та інших спецій.