Гуси

Відео: Мультфільми: Два веселих гуся | Two merry geese with subtitles english, greek, italian, russian

Домашній гусак.

Походження домашніх гусей
Предок практично всіх домашніх гусей - це дикий сірий гусак. Він мешкає в Європі і Азії. Імовірно, гуси були домашніми тваринами ще в неоліте.Ісследователі вважають, що гусак став першою домашньою птицею, так як гуси легчедругіх птахів приручаються і звикають до умов домашнього утримання.

До цього птаха людина завжди ставився з великою повагою і шаною. Вспомнімхотя б такий відомий навіть дітям приклад з історії, коли гуси врятували Рим. Тож легенд гуси першими почули наближення ворога і підняли крик. Древніегрекі присвячували цю птицю богині краси Афродіті. А в Англії гуси счіталісьсвященнимі недоторканними птахами. Ніхто не мав права їх забивати і тим більше є.

Гусь - сама невибаглива до умов утримання домашня птиця. Щоб гусінормально розвивалися і набирали у вазі, їм достатньо самого звичайного пасовища.

Відео: Гулі гуси голуби - Новорічна пісня | Новорічний Квартал 2017

Домашній гусак (зліва) відрізняється від дикого (праворуч) горізонтальнопоставленним тулубом і більш потужним задом

господарське значення
За популярністю серед птахівників гуси стоять на другому місці після курей. Їх такжедовольна часто розводять на присадибних ділянках.

М`ясо, пух і перо
Гуси - це чисто м`ясний тип птиці. Правда, іноді окремі породи вирощують, щоб отримати гусячу печінку - делікатесний продукт. Про бійцівських півнів слишалімногіе, а ось про гусей, які теж борються в боях, відомо небагато. Неудівляйтесь, але бійцівські породи гусей дійсно існують.

Гусь - дуже продуктивна птиця. Від однієї дорослої особини можна отримати до 6 кгмяса, 500 г цінного жиру, перо і пух, делікатесну печінку масою 400-500 г, Апрі спеціальному відгодівлі гусей - до 700 г.

Різка (зліва) і сервіровка (праворуч) гусячої печінки (фуа-гра)

Універсальна продуктивність, невибагливість до умов утримання, способностьпотреблять об`ємні корми з високим рівнем клітковини - це їх отлічітельниекачества. Крім того, вони можуть поїдати харчові відходи і коренеплоди в вареномвіде. Гуси прекрасно використовують пасовища, а при відсутності їх їм можноскармлівать будь-яку зелень.

Гусячий молодняк швидко росте: жива маса гусенят за перші 2 місяці виращіваніяувелічівается більш ніж в 40 разів.

Гуси - це єдиний вид птиці, від якої за життя можна отримати пух Іпер високої якості. Зносостійкість гусячого пуху вдвічі вище курячого.

Перо і пух водоплавної птиці є цінною сировиною для приготування подушок, ковдр, хутряних курток, декоративних квітів та інших виробів. Поетомумаксімальное його отримання може бути додатковим доходом в сімейному бюджете.Гусіное перо вважається найкращим з усіх пір`я, одержуваних від домашніх птахів-вонохарактеризується м`якістю, легкістю, пружністю, міцністю, нізкімігігроскопічностью і теплопровідністю.

Існує багато порід гусей: італійські, псковські лисі, великі сірі, китайські, володимирські, білі, переяславські, оброшинської, тулузские, Адлерскій, глинисті, арзамаські, роменські, емденскіх, рейнські, кубанські, ландської, горьковские, Шадринського, холмогорские, тульські бійцівські, віштінес, що відрізняються за типом продуктивності.

Пух і перо прекрасної якості можна отримати від гусей віштінес, емденскіх ірейнскіх, шкурки для пошиття теплого одягу - від італійських гусей.

Для відгодівлі на велику жирну печінку більше підходять гуси ландської, тулузские, великі сірі.

Будь-яка з цих порід може бути використана для виробництва м`яса.

	Смажений гусак у святковій сервіровці. Відео: Золота колекція казок - Гуси-лебеді

Ще кращі бройлерні якості проявляють помісні гуси. Молодняк, отриманий отскрещіванія двох різних порід (самців важких порід: холмогорской, Тулузької, великої сірої, ландської з самками китайської породи), має високі живу масу, збереження потомства, відгодівельні якості в порівнянні з молодняком, полученнимв чистоті від цих порід. Для отримання помесного молодняка, який володіє більшевисоку м`ясними якостями, тулузьких самців можна використовувати для скрещіваніяс гуски іншої породи.