Бійцівські кури

Вважається, що найдавнішими бійцівськими курми були кури Банківськи породи, але не через старань людини, а в силу природної необхідності. Вони і стали родоначальниками всіх інших порід - і бійцівських, і м`ясних, і яєчних. Півень, як і всякий самець, був змушений боротися за можливість продовження роду, і для захисту самок і молодняка. Цією особливістю одомашненої птиці скористалися люди, і почали виводити спеціальні бійцівські породи курей, щоб влаштовувати півнячі бої собі на потіху.

Майже в кожному регіоні виведені власні породи бійцівських курей, тому на Землі їх дуже багато. Виглядають і важать вони по-різному, є у них і загальні ознаки, і суттєві відмінності. Так, одні можуть важити всього півкілограма, а інші - більше п`яти кілограмів. А ще кури бійцівських порід відрізняються і кольором оперення, і характером, і формою тулуба.

Назва порід бійцівських курей залежить від місцевості і від особливостей екстер`єру - московські бійцівські, малайські бійцівські, англійські бійцівські, середньоазіатські Куланг, індійські чорні, бельгійські бійцівські, японські шамо і так далі.

Вчені стверджують, що перші приручені безпородні кури містилися в домашніх умовах, але на підніжному кормі, тому відрізнялися дикістю вдачі, а м`ясо їх було сухим, жорстким і несмачним, як у дичини.

Перший час особливу увагу люди приділяли лише півнів, яких і використовували для боїв. Пізніше людина стала надавати значення і красиве оперення птахів, так з`явилися кури декоративних порід, і тільки потім, завдяки поліпшенню смакових властивостей м`яса, вони були включені в харчовий ланцюжок людини.

Зовнішній вигляд курей бійцівського породи

Оскільки в спортивних цілях використовують тільки півнів, розглянемо, які особливості їх екстер`єру вважаються важливими для відбору, хоча в цілому генетичні зміни торкнулися не тільки птахів, а й курочок.

Селекціонери і організатори півнячих боїв звертають увагу на такі фактори, як мускулатура грудей, скелет птаха, довжину і фортеця ніг.

Важливе значення має і розмір голови - вона повинна бути невеликою, щоб знизити можливість травми, але з широкою і товстою лобовою кісткою, стійкої до ударів. Народні селекціонери розуміли як важливо залякати противника одним зовнішнім виглядом, тому вибирали птахів з добре розвиненими надбрівними дугами, що додають обличчю лютий вигляд. А сережки, як найслабша ланка в екстер`єрі птиці, навпаки атрофувалися, щоб півень був менш уразливим для противника.

І звичайно, особлива увага приділялася дзьоба, як головному знаряддю півня - він повинен бути міцним і міцним. Ноги і шия в результаті селекції стали довшими, і сам корпус як би витягнувся вгору, пір`я стало більш щільним і коротким. Всі ці ознаки відзначаються у особин обох статей. А ще при відборі ставка робилася на темперамент і характер півня, в розведенні брали участь лише самі войовничі і активні птиці.

В результаті довгого відбору, вийшла бійцівська порода курей з щільним, сильним і міцним будовою тіла, мускулистої грудьми, міцними, широко поставленими ногами, сильним дзьобом і агресивним характером.

А ось пір`я у птахів цієї породи навпаки, стало пухким і рідкісним, тому тим, хто вирішив зайнятися їх розведенням, необхідно подбати про тепле курнику. Багато підвиди бійцівські кури погано переносять морози.

З історії півнячих боїв

У Росії захоплення боями півнів проявилося в середині 19 століття, тому на виставці птахівників в 1878 році найпопулярнішими експонатами були кури бійцівських порід. Після виставки було засновано Московське товариство любителів птахівництва, а потім і Російське суспільство птахівництва - засновниками стали популяризатори півнячих боїв.

Однак це захоплення було недовгим, на першому Всеросійському з`їзді птахівників постановили, що півнячі бої, як вид спорту і міра поліпшення вітчизняного птахівництва не бажані і не заслуговують розвитку і заохочення.

І вже на початку 20 століття в багатьох країнах Європи, Америки та в Росії півнячі бої були заборонені в контексті руху проти жорстокого поводження з тваринами. Однак вони досі проводяться у Франції, Іспанії, в країнах Азії і Латинської Америки, там породи бійцівських курей зберігають і продовжують покращувати. І навіть розрізняють птахів за стилем бою, який буває:

• прямим
• Кружастим
• Посилістим
• злодійкувато

Прямий бій, по суті, є прямою атакою, і боєм «без правил», коли півні кидаються один на одного і наносять хаотичні удари в груди, голову і по корпусу.

Під час кружастого бою півні ходять по колу і намагаються завдати удари ззаду.

Посилістий бій характеризується ударами в потилицю ззаду.

Злодійкуватий бій вважається менш видовищним, основною перевагою півнів, які застосовують цю тактику, є те, що вони добре йдуть від удару, і намагаються завдати удару як би нишком.

У країнах, де півнячі бої були заборонені, поступово вивелися і бійцівські породи, а її яскраві представники послужили основою для розведення інших підвидів, і повністю асимілювалися з м`ясними і яєчними породами. І тепер численні нащадки бійцівських курей у всьому світі дають людині відмінне смачне м`ясо і якісні яйця.

Породи бійцівських курей і їх особливості

Найдавнішою породою бійцівських курей вважається індійська порода Азіль, виведена з порід Реза і Раджа. Це справжня спортивна, бійцівська порода, привезена до Німеччини з Індії в 1860 році.

Півні породи Азіль середнього зросту, з добре розвиненим корпусом, потужною довгою шиєю, сильним дзьобом, здатним наносити противнику серйозні удари. Ноги середньої довжини, пір`я щільно прилягає. Птах струнка з яскраво вираженим бійцівським характером, навіть у курочок.

• Жива вага півня 2-2,5 кг, курки - 1,5-2 кг.
• Яйця вагою 40 грам, зі шкаралупою кремового або коричневого кольору.

Необхідно враховувати, що порода Азіль була виведена в теплому кліматі, вона має яскраве і строкате, але убоге оперенье. Тому для розведення взимку необхідний теплий сарай з товстим шаром підстилки, а влітку вигул з великою кількістю зелені.

Для кладки яєць курей цієї породи необхідно тепло і хороший корм, насичений білками тваринного та рослинного походження.

Для участі в боях придатні півні у віці не молодше 8 місяців, хоча взагалі кури Азіль повністю формуються лише на другий рік життя.

Азіль відмінні бійці, технічні та витривалі. Їх основним стилем бою є злодійкуватий стиль, побудований на обмані противника. Ці особливості допомагають Азіль перемагати навіть перевершують за вагою та розміром супротивників.

Староанглійська бійцівська порода, як випливає з назви - родом з Англії. Для виставок і боїв розлучається з 1850 року.

Кури цієї породи відрізняються середніми розмірами, добре розвиненими, міцними м`язами, довгою шиєю, високими ногами. Птах має гордої, прямою поставою і бійцівським, завзятим характером.

• Вага півня досягає 2-3 кг, курочки - 1,75-2,5 кг.
• Яйця вагою до 50 грам зі шкаралупою білого або жовтуватого кольору.

У курей староанглійської бійцівської породи хороші показники і по м`ясу, і по несучості. Яйця висиджують природним шляхом, або в інкубаторах. Кури невибагливі в їжі, проте їм потрібно більше простору, для розвитку і підтримки в хорошій формі мускулатури.

Півні староанглійської породи б`ються між собою, тому їх краще тримати окремо, або в компанії 10-15 курочок.

Для розведення краще використовувати курей аборигенної породи, привезених безпосередньо з Англії. В основному, ця країна поставляє два підвиди курей - «Carlishe» і «Oxford», кращим вважається перший, оскільки це більші і міцні особини.

Англійські бійцівські кури готові до боїв у віці не молодше одного року, але при гарному догляді, вони можуть брати участь в боях не один рік.

Крім того, існує ще й порода карликових староанглійський курей, які добре піддаються дресируванню. Вони менше своїх звичайних родичів - півень важить 750-800 грам, а курочка - 650-700 грам.

Бельгійська бійцівська порода родом з Фландрії, де була виведена спеціально для участі в боях. Ці кури відрізняються великими розмірами, сильним корпусом з добре розвиненою мускулатурою, прямий, гордою поставою, агресивним характером і невеликим хвостом.

• Жива вага півня досягає 4,5-5,5 кг, курки - 3,% - 4 кг. Півні вагою менше 4 кг вибраковуються.
• Яйця вагою 55-60 грам зі шкаралупою білого або жовтого кольору.

Кури бельгійської бійцівської породи відрізняються гарною стійкістю, хоча не так рухливі і швидкі, як представники інших порід.

Ще однією особливістю бельгійських бійцівських курей вважається хороша несучість, і хороша виживання молодняка, стійкість його до хвороб. Кури цієї породи невибагливі до кормів і умов утримання, проте і їм необхідні корми, багаті білками і просторий вигул для розвитку мускулатури.

Бельгійську карликову породу вивели в Німеччині - вага півнів цього підвиду складає 1, 12 кг, а курочок - 800 грам - 1 кілограм.

Порода московські бійцівські кури з`явилася завдяки старанням любителів півнячих боїв Росії до кінця 19 століття шляхом схрещування англійських, бельгійських, малайських, індійських і інших бійцівських порід. В результаті була виведена порода, здатна перемагати англійських і бельгійських чистокровок. Півні відбиралися за такими ознаками, як агресивність, розміри корпусу і ніг, витривалість і красивий екстер`єр.

• Жива вага півня - 3,5-6 кг, курки 2,8-3 кг.
• Яйця вагою 55 грам зі шкаралупою коричневого кольору. Курка московської бійцівської породи здатна знести 100-120 яєць в рік.

Представники цієї породи відрізняються широким і довгим тулубом овальної форми, широко поставленими довгими ногами, маленькою головою, невеликим гребенем, коротким товстим, гачкуватим дзьобом світло жовтого кольору. Сережок немає, а якщо і є - то невеликого розміру. Забарвлення оперення у птахів московської бійцівської породи буває найрізноманітнішою - рудої, червоною, коричневою, строкатою. Московська бійцівська стала основою для розведення курей м`ясних порід.

Індійська бійцівська порода в Європу була завезена в 19 столітті, і пізніше стала основою для виведення курей м`ясних порід.

Представники цієї породи відрізняються високим, близько 75 см, зростанням, розвиненими м`язами, коротким щільним оперенням, вертикальної поставою. Голова з виступаючими надбрівними дугами, і сильним міцним дзьобом, що говорить про войовниче і агресивний характер птиці. У півнів цієї породи лінія спини, шиї і хвоста утворюють три характерні опуклості, потилицю круто опускається. Гребінь невеликий, задня частина без виступу-шипа. Мочки і сережки дуже маленькі.

Шия пряма і довга, товста у голови, і суджена до плечей. Задня сторона шиї дугоподібна. Тіло широке, з вигнутою спиною, пір`я убоге настільки, що в деяких місцях проглядається шкіра. Хвіст вузький, недовгий, трохи опущений, крила короткі та широкі, підняті високо.

Груди досить широка, опукла, чистопородні індійські бійцівські кури відрізняються неопереною грудної кісткою, трохи виступає вперед. Ноги довгі, сильні, з мізерним пір`ям.

Жива вага півня становить 3,5-4,5 кг, а курки 2,5-3,5 кг.

Яйця вагою в 50 грам зі шкаралупою жовтого або коричневого кольору. Самка цієї породи здатна знести 80-100 штук яєць на рік.

Індійські бійцівські кури бувають декількох кольорів: золотисто коричневого або червоною, з чорним хвостом і зеленим проблиском; триколірної (фарфоровій) - червоно-коричневої з білими плямами «перлинами» на пір`ї; чисто білій; чисто чорної; краснопояснічной.

Через великих розмірів і великої ваги курей цієї породи використовують для виведення м`ясних порід.

Це далеко не повний перелік курей бійцівських порід, список можна було б поповнити такими відомими підвидами, як середньоазіатські Куланг, японські шамо, ларі, хинт, актау, малайські, узбецькі, іспанські, турецькі бійцівські кури і т.д.