Породи курей

На даний момент розведення курей є дуже прибутковою справою, так як це не тільки куряче м`ясо, але ще і яйця з пір`ям. Залежно від цілей розведення курей було виведено кілька порід.

Всіх курей можна віднести до однієї з трьох великих груп: легкому типу, важкого типу і середньо типу. Перший тип курей призначений для отримання великої кількості яєць. Другий тип представлений курми з великою масою, тобто ці кури використовуються для повчання курячого м`яса. Третій тип є чимось середнім між двома першими.

Природно, кожен тип має свої породи курей. До першого типу можна віднести такі породи, як леггорни, італійська куропатчатая, російська біла, андалузька блакитна, українська вушанка і інші.

Леггорони здатні нести перші яйця вже в п`ятимісячне віці. У рік кури цієї породи приносять близько 230-270 штук, причому яйця дуже великі - до 70 грам ваги. Італійська порода і російська мають приблизно однакові показники - близько 190 яєць на рік. Маса середнього яйця становить близько 60 грам. Андалузька блакитна курка здатна приносити близько 160 яєць на рік, середня маса якого дорівнює 58 грамам. Кури, що відносяться до української породі, приносять близько 170 яєць за один рік. Середня вага одного яйця дорівнює приблизно 60 грамам.

До важкого типу можна віднести такі породи курей, як брама, кохінхіни, Корніш, Орпінгтон і інші.

Кури всіх цих порід несуть мало яєць - близько 1 в 2-3 діб, але зате мають велику масу. Кури породи брама мають вагу близько 4 кілограм, а півні тієї ж породи досягають маси близько п`яти кілограм.

Жива вага курки породи Кохинхин становить приблизно 4 кілограми, півня - близько 4-5 кілограм. Несуть всього близько 110 яєць в рік, але яйця великі - вага може досягати 60 грам.

Кури породи корниш мають вагу від 3,3 кілограм до 3,5 кілограм. Півні цієї ж породи досягають ваги в 4,2 кілограма. Несуть близько 130 яєць на рік. Яйця можуть досягати маси в 65 грам.