Незаразні хвороби перепелів
Авитаминозами називають захворювання, що виникають в результаті відсутності в організмі одного або декількох вітамінів. Вітаміни відіграють роль каталізаторів численних реакцій обміну речовин в організмі птахів, хоча і не є джерелом енергії. У малих дозах вони необхідні для нормальної життєдіяльності тканин, органів і організму в цілому. Вітаміни розрізняються за хімічною будовою і властивостями. Розрізняють жиророзчинні і водорозчинні вітаміни. Жиророзчинні: вітамін А (ретинол), вітамін Е (кальциферол), вітамін Е (токоферол), вітамін К (филлохинон). Водорозчинні: вітамін С (аскорбінова кислота) і вітаміни групи В - В, (тіамін), В2 (рибофлавін), В6 (піридоксину гідрохлорид), В | 2 (ціанокобаламін), нікотинова кислота (нікотинамід), В3 (пантотенова кислота), інозит , холін, біотин, Вс (фолієва кислота).
Потреба перепелів у вітамінах залежить від породи, віку (у молодих потреба більш висока) і фізіологічного стану. Потреба птахів в вітамінах різко зростає при інфекційних захворюваннях, захворюваннях органів травлення (порушується процес засвоєння вітамінів), при стресових станах, отруєннях, присутності в повітрі великий концентрації аміаку, підвищенні температури навколишнього середовища. За даними вчених при дії стрес-факторів потреба птахів в вітамінах А, Б, В2, В12, нікотинової та пантотенової кислотах збільшується приблизно в 2 рази, а в вітамінах Е і К - в 4 рази.
При тривалій недостатності вітамінів і поганому їх використанні в організмі перепелів порушується обмін речовин, знижується використання поживних речовин корму, розвиваються гіповітамінози. Тривале повна відсутність вітамінів в раціоні викликає важчі захворювання - авітамінози. Недостатність одного лише вітаміну зустрічається тільки в експериментах. В умовах реального пташника звичайні полігіповітамінози - коли бракує відразу кількох вітамінів.
Для профілактики і лікування авітамінозів в перепеловодством застосовують вітаміни та вітамінні препарати, однак краще давати птиці корми, багаті відповідними вітамінами. У великих дозах вітаміни мають токсичну дію. Надмірне згодовування хімічних вітамінів призводить до отруєння птиці - гіпервітамінозу. У загальноприйнятих дозах вітаміни А і Б здатні знижувати токсичну дію інших вітамінів.
Норми добавок вітамінів для перепелів на 1г комбікорми
вітамін | Возрастперепелов, тижнів | ||
1-4 | 5-6 | старше 6 | |
А (ретинол), млн. ИЕ | 15 | 7 | 15 |
Dз, млн. ИЕ | 3 | 1,5 | 3 |
Е | 20 | 5 | 20 |
К (мепадіон) | 2 | 2 | 2 |
В1 (тіамін) | 2 | 2 | 2 |
В2 (рибофлавін) | 5 | 3 | 5 |
В3 (пантотенова кислота) | 15 | 10 | 20 |
В4 (холін-хлорид) | 1000 | 500 | 1000 |
В5 (РР, нікотинова кислота) | 30 | 20 | 30 |
В6 (піридоксин) | 4 | 1 | 4 |
Вс (фолієва кислота) | 1,0 | 1,5 | 1,5 |
В12 (ціанокобаламін) | 0,05 | 0,025 | 0,05 |
біотин | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
С (аскорбінова кислота) | 50 | 50 | 50 |
Вітамін А необхідний для підвищення опірності верхнього шару слизових оболонок кишечника, верхніх дихальних шляхів і рогівки очей. Також цей вітамін регулює обмін речовин і зростання птиці. Вітамін А міститься в кукурудзі, моркві, буряках, гарбузах, зеленій цибулі, просі. При нестачі вітаміну А у перепелів знижується апетит, вони виглядають виснаженими, з скуйовдженим пір`ям. В очах з`являються сирнисті відкладення, рогівка очей стає сухою і покривається виразками, іноді це призводить до сліпоти. З носових отворів виділяється рідина. У птахів нерідкі розлади травлення, у молодняку - порушення росту і розвитку пір`яного покриву. Іноді у перепелів розвиваються паралічі кінцівок, ураження шкіри підошви. Більш чутливі до нестачі вітаміну високопродуктивні птиці. Знижується оплодотворяемость і виводимість яєць, а отриманий з таких яєць молодняк схильний інфекційних захворювань і погано зберігається при вирощуванні.
При лікуванні можна давати птахам риб`ячий жир або додавати в питну воду або в комбікорм концентрат вітаміну А (10 тис. НЕ на 1 кг комбікорму), строго дотримуючись інструкції ветеринара, так як в великих кількостях вітамін А отруйний. Якщо масляні препарати мають високу концентрацію вітаміну А, їх попередньо розводять в риб`ячому жирі або рослинному маслі. Також для цих цілей можна використовувати підігріті до 60 ° молоко, обрат, м`ясний бульйон. Всю денну норму препаратів вітаміну А необхідно згодовувати в ранкове годування.
Вітаміни групи D застосовуються в птахівництві як лікувальний і профілактичний засіб. По впливу на організм D2 (ергокальциферол) і D3 (холекальциферол) однакові, але вітамін Р3 для птиці в порівнянні з D2 в 30-40 разів активніше. Цей вітамін регулює фосфорно-кальцієвий обмін, стимулює розвиток кісткової тканини і шкаралупи яєць. При нестачі вітаміну D порушується не тільки баланс мінеральних речовин, але і протеїну. Вітаміни групи D містяться в риб`ячому жирі, дріжджах. При нестачі вітаміну D у перепелів спостерігаються деформація кістяка, рахіт, анемія, затримка в зростанні. У молодняку опухають суглоби, дзьоб і кігті стають м`якими, кінцівки і грудна клітка викривляються. Молодняк мало і хитко ходить, часто лежить. У дорослої птиці недолік цього вітаміну в першу чергу проявляється в появі яєць з тонкою шкаралупою, або без неї, а потім - різке зниження несучості.
Об`єктивними даними для експрес-діагностики рахіту можуть служити зниження інтенсивності забарвленості шкаралупи яєць, товщини і міцності шкаралупи, зниження загальної маси яєць. Такі яйця можна брати для виведення, так як з`явилися перепелята будуть хворі на рахіт вже при народженні. При лікуванні додають на 1 кг корму вітаміну D3 3 тис. ИЕ, вітаміну Д2 - в 30 разів більше.
Вітамін Е (токоферол) впливає на нормальну функцію органів відтворення, також при його нестачі в організмі птиці накопичуються токсичні продукти жирового обміну. Цей вітамін міститься в зеленій траві, трав`яний борошні, пророщені зерна вівса, ячмені, кукурудзі, сої, молочних продуктах. З раціону слід виключити недоброякісні жири, так як речовини, що містяться в них, знищують вітамін Е.
Порушення репродуктивних процесів - частий симптом нестачі вітаміну Е у перепелів. Недолік цього вітаміну не впливає на живу масу, споживання корму у дорослих перепелів, але затримується яйцекладка, або вони несуть незапліднені яйця. У самців відбувається дегенерація сім`яників і виникає стерильність. При хронічному Е-авітамінозі розвивається м`язова дистрофія - порушення координації рухів і параліч. У перепелят нестача вітаміну Е викликає порушення координації рухів, судоми, закидання голови. При тривалому перебігу хвороби виникають підшкірні набряки голови, шиї і крил. Добавка 40 ИЕ вітаміну Е на 1 кг корму протягом 2 тижнів дозволяє відновити їх статеву функцію.
Вітамін К (мепадіон, филлохинон) впливає на обмін речовин сполучних тканин і підвищує згортання крові. Вітамін До виділяється з вмістом яйця, тому що мчать перепілки особливо потребують його. Цей вітамін міститься в зеленому горошку, моркви, шпинаті, помідорі, а також в травах - люцерні, конюшині, кропиві - і борошні, приготовленої з них. При нестачі вітаміну К погано згортається кров, знижується міцність капілярів. Найменша травма супроводжується рясним кровотечею. У птахів часті синці в м`язах і під шкірою, фекальні виділення містять кров через крововиливів в травному каналі і в печінці. При лікуванні необхідно додавати вітамін К (вікасол або Сінкову) з розрахунку 3 г на 1 кг корму протягом 3-4 днів.
Вітамін В1 (тіамін) необхідний для фізіологічної опірності організму, обміну вуглеводів та діяльності нервової системи. Потреба перепелів в цьому вітаміні вище, ніж у іншої домашньої птиці. Цей вітамін міститься в дріжджах, висівках, макусі, соєвому борошні, молочній сироватці, рибної та м`ясної борошні.
При нестачі вітаміну В1 перепела мало рухаються, мляві. Дихання у птахів прискорене. Іноді бувають паралічі ніг і крил, судоми. Пір`я скуйовджене, легко ламаються. Періодично виникають спазми м`язів шиї, ніг, крил, хвоста, під час яких голова птиці закидається на спину, ноги притискаються до живота, а хвіст піднімається. У молодняка спостерігається затримка росту і слабкий розвиток пір`яного покриву, судоми.
При лікуванні користуються синтетичним вітаміном В1, додаючи його в корм - 2,5 мг кристалічного тіаміну на 1 кг кормосуміші для перепелів. При перегріванні птахів і підвищеному вмісті в раціоні вуглеводів вітамін В1 витрачається в організмі більш інтенсивно, тому рекомендується при лікуванні регулювати температуру приміщення, де містяться перепела, не допускаючи перегріву, а також знизити в раціоні кількість вуглеводів.
Вітамін В2 (рибофлавін) необхідний для росту і розвитку молодняка птиці, для продуктивності і виводимості перепелів. 30% вітаміну В2 з їжі несеться перепілки йде в яйце, тому для дорослих птахів він так само необхідний, як і для молодняка. Цей вітамін міститься в пророщені зерна, зелені, молочних відходах, пивних дріжджах, рибної та м`ясо-кісткового борошна. При нестачі вітаміну В2 у молодняку знижується апетит, з`являються розлади травлення, вони відстають у рості, порушується координація руху, кінцівки тремтять, пальці скрючіваются, мутніє рогівка ока (так званий «кров`яної очей»), часто відбувається падіж молодняку. У дорослих перепелів авітаміноз В2 супроводжується зниженням несучості і виводимості молодняка. При нестачі вітаміну В2 у ембріонів пташенята народжуються з кучерявим оперенням, з викривленими кістками ніг і гинуть в перші дні життя.
При лікуванні використовують рибофлавін, додаючи його в корм: 6 мг на 1 кг корму. Препарат світлочутливий, тому його необхідно додавати в корм незадовго до згодовування.
Вітамін В3 (пантотенова кислота) підтримує нормальний стан нервової системи, нормалізує білковий і жировий обміни, нейтралізує токсичні речовини, що потрапили в організм птиці з кормом. Цей вітамін міститься в дріжджах, кормах тваринного походження, трав`яний борошні, макусі. При нестачі вітаміну В3 в кормах відзначаються погана оперяемость у перепелів, сухість шкіри, дерматит, облисіння голови і шиї, потовщення шкіри на підошвах ніг, кон`юнктивіт і залипання століття. У кутах дзьоба і навколо клоаки з`являються сіро-коричневі струпи. Хвороба супроводжується низькою виводимістю яєць. Перепілки часто народжуються слабкими, багато хто з них схильні до паралічу. При лікуванні використовують кристалічний кормової препарат пантотенат кальцію, додаючи по 16 мг на 1 кг кормосуміші.
Вітамін В4 (холін-хлорид) - незамінний поживна речовина, необхідне для запобігання перозиса у птиці. Цей вітамін міститься в насінні злаків, буряках, бобових, дріжджах.
Перозіс - захворювання, пов`язане з розслабленням зв`язкового апарату і сухожиль м`язів кінцівок, внаслідок чого відбувається вільне зміщення суглобів. Також при нестачі вітаміну В4 спостерігається поганий ріст молодняку і зниження несучості і виводимості яєць. При лікуванні вітамін В4 додають в корм перепелів в кількості 2 г на 1 кг корму.
Вітамін РР (нікотинова кислота, ніацин, вітамін В5) впливає на обмін речовин, контролює нервову, серцево-судинну і харчову системи. Цей вітамін міститься в дріжджах, висівках, моркви, капустяному листі, картоплі, зеленій траві. При нестачі цього вітаміну у перепелят спостерігається розслаблення зв`язкового апарату і сухожиль м`язів кінцівок, схоже на перозіс. На шкірі навколо очей, дзьоба і кінцівок з`являються білі лусочки. Погано ростуть пір`я на голові, спині і ногах. Слизова оболонка мови і ротової порожнини темно-червоного кольору. При повній відсутності вітаміну РР перепелята гинуть вже на 9-ту добу. При лікуванні додають 25-40 мг нікотинової кислоти на 1 кг корму.
Вітамін В6 (піридоксин) регулює білковий обмін, сприяє нормальному кровотворенню і згортання крові, харчування шкіри. Потреба у птиці в цьому вітаміні зростає при підвищених дозах тваринних кормів в раціоні. Цей вітамін міститься в тваринних кормах, дріжджах. Нестача вітаміну В6 проявляється у молодняка в затримці росту, спостерігаються судоми, паралічі, анемія. У перепелят реєструють кругові або зигзагоподібні руху, голова закидається назад. Хронічна недостатність закінчується виснаженням і смертю. При лікуванні вітамін В6 додають в кількості 5 мг на 1 кг корму.
Вітамін В12 (ціанокобаламін) необхідний для нормального кровотворення, сприяє синтезу нуклеїнових і амінокислот, бере участь в обміні жирів і вуглеводів, впливає на несучість, виводимість, життєздатність молодняка і дорослих птахів. Цей вітамін міститься в кормах тваринного походження, особливо багато його в рибному борошні. При нестачі кобаламина у перепелят помітно знижується темп зростання і розвитку, спостерігається атрофія м`язів і порушення кровотворення. Птахи часто присідають з опущеними крилами. Іноді спостерігаються паралічі кінцівок. При лікуванні вітамін В12 додають з розрахунку 0,05 мг на 1 кг кормів.
Фолієва кислота (вітамін Вс) тісно пов`язана з вітаміном В12 і бере участь в клітинному обміні речовин. Вона утворюється в зелених частинах рослини, сонячне світло стимулює її накопичення. Теплова обробка руйнує більшу частину фолієвої кислоти. Найбільш багатий фолієвою кислотою соєвий шрот, свіжі зелені трави і овочі. При нестачі фолієвої кислоти в кормі у перепелів спостерігається висока смертність ембріонів на останній стадії розвитку, у перепелят затримується зростання, з`являються розлади травлення, шийний параліч, слабкість кінцівок. Пір`я погано ростуть і недостатньо пофарбовані. Знижується стійкість організму до інфекційних захворювань. Добавка на 1 кг корму 1 мг фолієвої кислоти запобігає небажані наслідки її дефіциту в раціоні.
Біотин (вітамін Н) регулює жировий обмін печінки, підтримує нормальне харчування шкіри, синтезується мікрофлорою кишечника. Біотин багаті горох, боби.
При нестачі біотину знижується виводимість яєць за рахунок загибелі зародків в останні дні інкубації. При розтині завмерлих ембріонів видно коротка нижня щелепа, верхня загнута вниз (так званий «папуг дзьоб»), кучерявість оперення, ознаки перозиса. У молодняку розвивається дерматит, особливо в підошовної частини ніг, який прогресуючи іноді призводить до некрозу і відторгнення пальців. Для молодняку потрібно 0,12 мг, а для дорослої птиці - 0,4 мг біотину на 1 кг корму.
Вітамін С (аскорбінова кислота) синтезується в організмі птиці та бере участь в обміні речовин. Особливо необхідний птиці вітамін С при стресах. Цей вітамін міститься в трав`яний борошні, моркви і зелених кормах. При нестачі вітаміну С у птахів спостерігаються порушення в формуванні кістяка, анемія, слабке оперення, уповільнення зростання або падіння століття, різко знижується несучість. У яйці навколо ембріона утворюється кров`яна пляма. Іноді в шкірі, під шкірою і в м`язах відбуваються крововиливи. При лікуванні збільшують в раціоні птахів зелені корми, дають перепелам аскорбінову кислоту. Добавка аскорбінової кислоти в раціон перепелят-бройлерів покращує їх зростання і розвиток, знижує витрати корму.