Анемія: поняття, причини, продукти при недокрів`ї

Жителі мегаполісів і великих міст сьогодні схильні до найрізноманітнішим недугам, які провокує сучасність і прийнятий темп життя. Хронічна втома, авітаміноз, гіпоксія і гіподинамія - ці стани рано чи пізно наздоганяють всіх, хто звик вести не надто здоровий спосіб життя. Незбалансоване харчування також стає причиною численних станів, найбільш небезпечним з яких є анемія. Крім недостатнього харчування, недокрів`я може бути викликано ще цілим рядом різних причин. Чому виникає «втомлена кров», які її симптоми, що потрібно робити при їх виникненні, і як здійснювати профілактику недокрів`я?

транспортувальник кисню

Анемія - це стан, при якому в крові людини знижується концентрація гемоглобіну - білка, який, зв`язуючись з молекулами кисню, переносять його в клітини органів і тканин, а також червоних кров`яних тілець (еритроцитів). Тому першими симптомами анемії можна вважати підвищену стомлюваність, гіпоксію і зниження працездатності. Цей стан може бути, як причиною інших, більш серйозних захворювань, так і бути симптомом хронічних патологій:

• дефіцит вітаміну В12
• ниркова недостатність
• виразка шлунку
• гастрит
• жовтяниця
• бронхіт

Саме тому, при діагностуванні анемії, необхідно також пройти додаткові обстеження - у гастроентеролога, гінеколога і навіть онколога.

Існує кілька форм анемій, але 90% з них пов`язані з дефіцитом заліза в організмі. Причому, справа може бути не тільки в нестачі цього елемента, але і в тому, що організм погано його засвоює. Ступеня анемії кваліфікуються, в залежності від рівня гемоглобіну в крові: легка (вище 90 г на літр крові), середня (90-70) і важка (нижче 70). Для порівняння, норма гемоглобіну для жінок становить від 120 до 140 г / л, для чоловіків - 130-160. Крім того, можливі вікові коливання рівня гемоглобіну.

Згідно з медичною статистикою, жінки більш схильні до втрати заліза, ніж чоловіки. Приблизно кожна друга представниця слабкої статі страждає таким станом. Під час вагітності анемією страждають приблизно 80% дівчат. При досить інтенсивних місячних, багато жінок страждають однією з форм анемії - залізодефіцитної. У період вагітності жінки також мають потребу в підвищеному кровопостачанні. Годування грудьми - ще один «період ризику» можливого розвитку недокрів`я. Крім того, анемія може розвинутися внаслідок занадто тривалої і жорсткої дієти.

Якщо ви щодня приймаєте аспірин (як засіб для розрідження крові), то фахівці рекомендують пройти обстеження на предмет рівня гемоглобіну. Аспірин, навіть в самих його нешкідливих формах - капсулах, які розчиняються тільки в кишечнику - істотно шкодить шлунково-кишковому тракту. Альтернативним впливом на густоту крові має, на думку лікарів, невеликий зубчик часнику. Хоча при проблемах зі шлунком краще взагалі уникнути дратівливих факторів, адже виникнення регулярних кровотеч в шлунку провокують хронічну анемію. Недолік таких речовин, як вітамін В12 і фолієва кислота - а ці речовини також активно беруть участь в синтезі гемоглобіну - може привести до недокрів`я.

симптоми анемії

Поширеними симптомами анемії є сонливість, слабкість, дратівливість, блідість шкіри і слизової, поганий апетит, безсоння. При нескладної фізичної активності виникає прискорене серцебиття, втома і задишка, а також можуть проявлятися в стані спокою. Вірна ознака анемії - це мигтять точки перед очима, а також запаморочення, непритомність, шум у вухах, головний біль. Через такого симптому, як перманентний занепад сил анемію навіть називали «хворобою втомленою крові». Непрямими ознаками недокрів`я можна вважати погіршення стану волосся (інтенсивне випадання) і нігтів (нехарактерно білі лунки).

Відео: Дієта при анемії залізодефіцитній та інших видах

Дієта при недокрів`ї

Вважається, що при недокрів`ї корисно вживати більше печінки. Насправді, фахівці впевнені, що в цьому продукті залізо тісно «пов`язане» з білком, тому засвоюється гірше.

Продукти, багаті залізом і зміст на 100 грамів:

• яловичий язик (до 23 мкг)
• яловичина (16-18 мкг)
• свинина (15 мкг)
• какао (11 мкг)
• куряче філе (8-9 мкг)
• квасоля (8-10 мкг)
• суниця (7 мкг)

Відео: Анемія і вегетаріанство. Дієта при анемії. Продукти при анемії

Дієтологи звертають увагу, що залізо з рослинних продуктів засвоюється набагато гірше, ніж те, що міститься в продуктах тваринного походження - в цілих 10 разів! Крім того, деякі компоненти продуктів, які ми звикли вживати щодня, здатні погіршувати засвоєння заліза. Наприклад, кальцій в молочних продуктах, а також речовини, які містить чорний чай. Всі ці продукти рекомендується вживати як мінімум за три години до прийому залізовмісних препаратів або після.

Корисні також плитки гематогену (злегка підвищує рівень гемоглобіну, можна приймати під час місячних) і кров`яна ковбаса (тут у багато разів більше заліза, ніж в Гематоген). При анемії важливо, щоб організм отримував велику кількість фолієвої кислоти. Вона міститься в зернових, зелені, салаті, зелених овочах. При вживанні цих продуктів намагайтеся звести до мінімуму кількість кави, оскільки кофеїн уповільнює засвоєння заліза.

Крім гранатового соку, для підвищення гемоглобіну корисні апельсиновий, яблучний, а також томатний. Всі ці продукти містять кислоти, які суттєво сприяють засвоєнню заліза. Лікарі рекомендують не просто пити ці соки якомога частіше, а запивати ними продукти, що містять мікроелемент залізо. При недокрів`ї може бути ефективним, так зване, дробове харчування - коли загальний щоденний раціон розділяється на п`ять-шість порцій.

Анемія і препарати

У запущених випадках недокрів`я препарати призначають на тривалий термін, аж до шести місяців і навіть року. Тут головне пам`ятати: якщо продукти, багаті залізом, можна вживати щодня, то препарати повинен призначати тільки фахівець і тільки після обстеження. Надлишок заліза - дуже токсичної речовини - може принести ще більше шкоди, ніж його дефіцит. Надмірний рівень заліза може призвести до ураження нирок і печінки, порушення структури ДНК і пошкодження клітин.

Крім того, залізовмісні препарати шкідливі при деяких захворюваннях, наприклад, гепатиті, деяких інфекціях, хворобах кишечника, підшлункової залози і шлунково-кишкового тракту. Таблетки рекомендується пити між основними прийомами їжі або перед сном, щоб речовини, що містяться в стравах, не заважали залозу засвоюватися. Віддайте перевагу капсулам, в яких, крім заліза, також містяться вітамін С і В12, фолієва кислота.

профілактика недокрів`я

Основним способом профілактики є максимально збалансоване харчування. Раціон повинен бути насичений усіма необхідними мікроелементами і вітамінами, включаючи залізо. Кількість цього елемента в щоденному раціоні має становити не менше 20 мг. Необхідно вживати більше морепродуктів, яєчного жовтка, зеленої квасолі, моркви, пшеничної каші, горіхів, цільнозернових продуктів, гарбуза, червоного м`яса, жовтої кукурудзи. Відвар з подрібнених плодів шипшини також рекомендується для профілактики недокрів`я. В якості альтернативи кави приймайте настойки женьшеню або елеутерококу.

Відео: Залізодефіцитна анемія у дітей. Харчування при анемії

Для стимуляції краще го апетиту перед їжею можна випивати трохи червоного вина або світлого пива. Ну, і, звичайно ж, не забувайте про фізичну активність - підвищення кількості еритроцитів, а головне - насиченню клітин киснем сприяють прогулянки або нескладні вправи або фізична робота на свіжому повітрі.