Курячий бізнес: шпаргалка для підприємливих птахівників

Не секрет, що багато вітчизняних фермери обирають саме курей для побудови власного бізнесу. Бізнес на курей останнім часом все більше набирає обертів, оскільки при правильній організації цього виду діяльності можна отримувати досить-таки непоганий прибуток. Цьому питанню буде присвячена наша стаття. Бізнес план по розведенню курей ви знайдете в цьому матеріалі.

З чого почати?

Тримати курей в домашніх умовах досить вигідно. У більшості випадків потенційних підприємців та інвесторів в цю справу приваблює висока рентабельність, яка може становити до 100%. Крім того, незаперечними перевагами курячого бізнесу є невибагливість пернатих, а також можливість без проблем збувати свою продукцію.

Як показує практика, в домашніх умовах, маючи досить просторий сарай, можна утримувати до 400 голів курей. І то, 400 голів - це далеко не межа для домашніх господарств.

Перед тим, як скласти бізнес план курячої ферми, потрібно визначитися, що ж ви хочете отримувати від своєї справи:

• це може бути м`ясо пернатих;
• або курячі яйця.

Але відразу ж варто відзначити, що подібний бізнес може не тільки приносити дохід, а й викликати деякі труднощі. Зокрема, складності можуть з`явитися в результаті необхідності регулярного присутності людини поруч з приміщенням, де міститися пернаті. Адже птахів потрібно виводити на прогулянку і постійно годувати. На практиці догляд за домашніми курками може займати від двох до п`яти годин на день. Тому, організовуючи таку справу, всі його аспекти слід враховувати відразу.

Отже, якщо ви вже зрозуміли, що тримати курей вигідно, то вам напевно буде цікаво - а з чого почати бізнес в домашніх умовах? Відповідь проста - почати справу потрібно з забезпечення птиці приміщенням, де вона буде жити. Тому ми і почнемо з курника.

приміщення

Незалежно від того, що ви хочете отримувати - м`ясо або яйця - ваш птах потребує приміщенні. Чи не будете ж ви тримати курей прямо у дворі свого будинку? За своїми розмірами курник повинен відповідати кількості голів в виводку. Зазвичай одного квадратного метра курям вистачає на три голови. Якщо ви вирішили організувати справу з продажу яєць і плануєте завести в основному несучок, то іноді вони вміщаються по чотири голови на одному «квадраті».

Крім того, крім курника вашим пернатим знадобиться ще і загін. Якщо в площі є обмеження, то він повинен бути хоча б невеликим. Приміщення повинно бути обладнане таким чином, щоб в ньому завжди була можливість підтримки певної температури. Щоб ваша птах ніколи не хворіла, 18-20 градусів в курнику буде цілком достатньо. Врахуйте, що якщо в сараї буде холодно, то птахи можуть і зовсім перестати нестися. Крім того, в ньому не повинно бути сиро, оскільки вогкість сприяє розвитку хвороб, тому слід також забезпечити належну вентиляцію всередині.

Що стосується курчат, то їх вирощування також є вигідним і приносить непоганий прибуток. Курчат добре тримати в клітинах, оскільки в них птах себе нормально почуває, відповідно, рости вона буде набагато швидше. У цьому випадку, якщо хочете заощадити, то ми порекомендуємо звернутися на найближчу птахофабрику, оскільки там іноді клітини роздають якщо не безкоштовно, то за цінами нижче ринкових. Якщо такий варіант не підходить, то клітку можна придбати або ж спорудити своїми силами. У будь-якому випадку, в даному випадку все залежить від ваших можливостей і бажань, оскільки зміст курчат в клітці є не обов`язковим, але бажаним.

Крім усього іншого, ваш сарай повинен бути облаштований:

• сідала;
• поїлками і годівницями;
• термометром для контролю температури;
• бажано датчиком вологості;
• лампами або іншими освітлювальними приладами.

Птахів вигідно тримати, з цим не посперечаєшся. Але щоб прибуток завжди була постійною, потрібно зробити так, щоб пернаті не хворіли, а значить, їх слід регулярно вигулювати і забезпечити свіжим повітрям. Пам`ятайте про те, що для нормального розвитку організму курка регулярно повинна знаходитися на сонці. Вирощування пернатих вимагає певних зусиль, але ж бізнес на цьому і будується.

Вибір породи курей

Щоб тримати пернатих було вигідно, необхідно підійти до цієї справи з розумом. Вирощування певних порід і, відповідно, прибутку, залежить від того, на чому ви будете спеціалізуватися. Наприклад, якщо на виробництві м`яса, то потрібно вибирати м`ясні різновиди, якщо на продаж яєчок - то виключно яєчні породи. Якщо і те, і інше - то потрібно брати кілька порід.

При покупці птиці потрібно уважно оглядати зовнішній вигляд. Якщо курка приваблива на вигляд і дуже красива, то скоріше за все, вона виявиться поганою несучкою. Зверніть увагу на гребінь - якщо він млявий, то від покупки таких курей слід утриматися. Якщо навпаки - гребінь красивий і яскравий - то купуйте не роздумуючи. Кращим варіантом буде консультація з досвідченим фермером. Щоб тримати пернатих було вигідно, на кожні десять курей потрібно заводити по одному півню, це збільшить їх продуктивність.

методи вирощування

Є кілька методів вирощування курей, їх буде вигідно тримати, якщо дотримуватися технологію вирощування:

1. Інкубаційний спосіб. Коли бройлер маленький, він потребує певного годуванні, ми порекомендуємо купувати спеціальні корми для цього. Коли курка росте, в раціон харчування слід додавати рослинні, а також природні компоненти, які у великій кількості містяться в шкаралупі. Тримати бройлерів вигідно, якщо технологія вирощування буде відповідати всім вимогам. Для цього вам буде потрібно інкубатор.
2. Клітинний метод. Згідно відгуками, на сьогоднішній день вважається одним з найбільш зручних і популярних. В даному випадку прибирання приміщення здійснюється тільки один раз - після того, як курчата йдуть на забій. У цьому випадку температура повинна становити не менше 30 градусів в приміщенні, де містяться кури, але це тільки в перший тиждень. На другому тижні температуру необхідно знизити до 28 градусів, вже через місяць вона повинна складати близько 20. Після чотирьох тижнів освітлення потрібно залишити тільки над годівницями до напувалок.
3. Підлоговий спосіб. В даному випадку на те, як розсадити курчат, буде впливати навколишнє середовище. Коли температура вища, тобто влітку, то щоб курчат було вигідно тримати, їх потрібно саджати щільніше. Приміщення слід обладнати вентиляторами. Так, до речі, в домашніх умовах можна забезпечити повітрообмін.

Догляд за птахами: годування, напування, прибирання

Тепер що стосується догляду. Щоб ваша справа було вигідно, догляд за пернатими є однією з основних складових. Як видно з відео, годування має здійснюватися регулярно, в результаті його постійну відсутність птиці можуть скидати вагу. Годувати потрібно тільки збалансованим кормом, який містить всі необхідні вітаміни і мікроелементи. Також курей потрібно випускати погуляти, оскільки вони самі клюють камінці з землі, які потрібні їх організму.

Щодо напування слід пам`ятати, що вода завжди повинна бути чистою і її завжди має бути в надлишку в поїлки. Якщо вода застоюється, то її потрібно відразу ж міняти, але вона повинна бути завжди. Крім усього іншого, якщо кура захворює, то в водичку потрібно додавати марганцівку, але таким чином, щоб розчин був слабкий. Це дозволить очистити шлунок від шкідливих речовин. Також водою з марганцівкою багато фермерів поять курчат на початковому етапі життя.

Що стосується прибирання, то в приміщенні завжди має бути чисто. Зрозуміло, якщо у вас дуже великий виводок, то домогтися постійної чистоти в курнику буде дуже важко, але до цього потрібно докласти всіх зусиль. Адже бруд в сараї - це джерело хвороб. Але ж якщо захворює одна курка, то момент, коли вона заразить весь інший виводок, дуже близько. Крім прибирання, приміщення слід періодично провітрювати, щоб в ньому не було сиро, оскільки це також негативно впливає на курячий організм.

збут продукції

Найбільш оптимальним варіантом для збуту отриманої продукції є продуктовий ринок, а якщо обсяги вашого виробництва великі - то навіть кілька ринків. Врахуйте, що бажано отримати довідку від ветеринара заздалегідь, оскільки доведеться отримувати її на місці. Погодьтеся, буде не зовсім зручно, якщо перед продажем вам відмовлять в цьому. Зазвичай це здійснюється в спеціальній ринкової лабораторії, після того, як комісія перевірить чотири яєчка.

У тому випадку, якщо ви хочете, щоб ваше м`ясо або яйця реалізовувалися в магазинах, а обсяги виробництва у вас великі, то вам доведеться реєструвати підприємство. Це потрібно для того, щоб укласти контракт на поставку продукції в магазин. Ну і, природно, керівництво магазину зажадає від вас наявність документів, що підтверджують якість продукції, а також довідку від ветеринара, які видаються у лікарів.

Крім того, важливою умовою підписання контракту є постійність постачань продукції в ті терміни, які ви обговоріть з адміністрацією магазину. Природно, вся продукція повинна бути в упаковці. В такому випадку вам також буде потрібно замовити упаковку в друкарні, не зайвим буде і розмістити на ній рекламу.