Сальмонельоз - мука домашніх курей

Сальмонельоз - саме на цю хворобу шлунково-кишкового тракту нас так часто лякають фахівці місцевих санепідемстанцій. Цим вірусом може заразитися людина, якщо з`їсть продукт, заражений сальмонелою. При гострому перебігу хвороба може викликати пневмонію і артрити. Розглянемо Сальмонельоз у курей, симптоми його прояву.

опис

Відносно знань про таку хворобу, як Сальмонельоз, ми, перш за все, захищаємо своє здоров`я. Адже якщо не будуть хворіти наші птиці, то і наш організм не буде наражатися на небезпеку. Отже, як вже зрозуміло з назви збудники хвороби - ентеробактерії сальмонели. Це дрібні, грамнегативні палички, які вражають шлунково-кишковий тракт, не утворюючи суперечка і капсул.

Ідеальні умови для їх життя і розмноження - температура 37 ° С і звичайна живильне середовище. Однак інфекція добре зберігається при заморожуванні, при нагріванні до 80 градусів-стійка до деяких фізрозчин, наприклад, гідроксиду натрію або калію, переносить перекис водню. Чи не стійка тільки до хімічних дезінфікуючих засобів.

У птахів, в тому числі і у домашніх курей, зустрічається Сальмонела галлінарум, яка у людей викликає харчові отруєння.

симптоми прояву

Сальмонельоз у молодих пташенят протікає з симптомами гастроентериту. У дорослих курей зустрічається гостра і підгостра форма. Важливо відзначити, що ті кури, які перехворіли на тиф, залишаються на все життя носієм сальмонел. Їх вони і передають потомству через яйце.

Якщо паличка потрапляє в кишечник через воду і корм, то спочатку вона розмножується в тонкому кишечнику, потім проникає в пір`яні фолікули, лімфатичні вузли і в кров. Частина вірусу гине під дією захисних сил організму, але якщо імунітет слабкий, то хвороба прогресує все гірше і гірше через масове звільнення ендотоксину.

У місцях знаходження сальмонели розвивається запалення, некроз клітин. Часто інфекція вражає печінку, слизову кишечника, нирки, селезінку. Паличка може паразитувати в легких, в мозку. При цьому загибель птахів виникає найчастіше через виснаження і масових крововиливів.

Симптоми у пташенят

• слабкість;
• втрата апетиту;
• поганий ріст і розвиток;
• облисіння через слабке зростання пір`я;
• задишка.

У слідстві більшість зараженого молодняка гине, що вижили залишаються кволими, недорозвиненими з поганим оперенням.

Симптоми у дорослих курей

• сліпота;
• набряк большеберцово-п`яткової і плече-ліктьового суглобів;
• кульгавість;
• бліді і нахилені гребінці;
• скуйовджене пір`я;
• зниження несучості;
• пронос;
• спрага.

Смертність варіюється від 0 до 100%.

методи лікування

Кожному господарю, беручи до свого курник нову птицю, слід пам`ятати, що вона може бути носієм сальмонели і заразити всіх інших особин. Тому «нову» несучку обов`язково потрібно посадити окремо, зробити карантин і перевірити її на Сальмонельоз. Для цього в найближчу лабораторію потрібно принести свіжий послід. Птицю слід тримати ізольовано до тих пір, поки не будуть відомі результати аналізу.

Для лікування вже проявилося захворювання застосовують спеціальні препарати, обов`язково дотримуються підвищені заходи безпеки і гігієни, птицю тримають ізольовано. Допомагають попередити розвиток хвороби сульфаніламідні препарати, хлортетрациклин і хлорамфенікол. Після тижневого курсу лікування потрібно провести повторне обстеження птиці.

Проти Сальмонельозу також сьогодні застосовують вакцинацію. Курчат прищеплюють живою вакциною, наприклад, «Біовак». Препарат вводять два рази через 7 днів в грудний м`яз по 1 іммунізуючої дозі - 2 млрд мікробних клітин. Цього достатньо, щоб молодий організм курочки виробив захисні антитіла, і після, хвороба вже не прогресувала у важкій формі.

Відео «Новинний випуск про сальмонельоз»