Курочки-москвички або просто московська порода

Багато фермерів, які тримають курей, воліють універсальні породи: такі, від яких можна отримати і якісне м`ясо, і досить яєць. Московська чорна порода домашніх курей - Відмінно підходить для цих цілей птах. Адже вона, як і її біла родичка, відрізняється не тільки високою яйценоскостью і хорошим м`ясом, а й легкістю в змісті. Більш докладно про ці курочках пропонуємо дізнатися вже зараз.

огляд породи

Московська чорна курка - вітчизняна порода, яку відносять до м`ясо-яєчного типу продуктивності. Це означає, що вона добре мчить, але при цьому має достатню вагу, щоб використовуватися в якості м`ясної. Тримати таку курку не складно, вона невибаглива і життєздатна, дає міцне потомство. Назву свою птах отримала відповідно до місця, в якому вона була отримана.

Історія походження

Московська чорна порода курей була виведена 1970-х роках Московської сільськогосподарської академією спільно з фахівцями Братцевскую птахофабрики і учхоза «Муммовское» міста Саратов. Робота над створенням курей, які б добре неслися, але не втрачали у вазі, велася кілька років. Для отримання московської чорної використовувалися кілька відомих порід, а саме:

• бурий леггорн;
• нью-гемпшир;
• юрловская голосиста.

Отримані після схрещування між цими породами гібриди розмножували між собою, щоб отримати ще більш якісні за характеристиками особи. Така кропітка робота не могла не дати результат: так на світ з`явилася московська чорна курка, стійка до інфекцій і невибаглива до погодних умов і корму. Своє остаточне опис вона отримала в 1980-му році.

Трохи раніше, в 1957 році, в Загорську птахорадгосп Московської області, були отримані близькі по характеристика птиці - Московські білі кури. Вони також вважається дуже витривалими і спокійними птахами м`ясо-яєчного типу продуктивності.

Зовнішній вигляд

Московська чорна курочка не тільки легка в утриманні і володіє високою продуктивністю, але і має гарне щільне оперення. Курчата в основному чорного кольору, а дорослі особини можуть похвалитися воістину декоративної і ставний зовнішністю. На курчат московської чорної курочки можна подивитися в наступному відео, яке підготував канал Катерини Спаніді:

Ось основні характеристики цієї породи:

• московська чорна - птах середньої величини, зі злегка витягнутим тілом. Спина широка, горизонтально поставлене щодо статі;
• шия товста і коротка, з пишною щільною гривою з пір`я. Голова на ній широка, з чорним дзьобом і великими очима мідного кольору. Яскраво-червоний листоподібний гребінь має чітко виражені зубці і повинен добре стояти на голові. Вушні мочки червоні або білі;
• середньої довжини ноги птиці широко поставлені і мають чорну пігментацію. У курей вони пофарбовані темніше, ніж у птахів;
• хвіст і крила - щільно прилягають до тіла, середньої довжини, з хорошим густим оперенням;
• забарвлення птахів виглядає дуже ефектно, особливо це стосується птахів. На повністю чорному тлі курочок виділяється яскраво-мідне оперення шиї. У півнів ж рижіну вкрапленнями покриває спину, крила і поперек. А хвіст, груди і живіт відливають зеленим блиском.

Опис московської білої курки дуже схоже з її чорної родичкою. Основні відмінності тільки в кольорі - оперення у цього птаха виключно біле, а ноги і дзьоб жовтого кольору. Гребінь московської білої трохи меншого розміру і має блідо-рожеве забарвлення.

продуктивність

Ця порода курей ідеально підходить для присадибного господарства. Вона поширена в не тільки в Підмосков`ї, але і в Курській, Орловській, Саратовської і Воронезької областях. Причина такої популярності в невибаглива і спокійною вдачу цього птаха і, звичайно ж, в її універсальності.

Московські кури починають нестися вже в 5-5,5 місяців. З одного дорослого несучки в рік можна отримати 170-180 яєць. Зустрічаються і такі особини, які за рік можуть знести 200 і більше штук. Яйця досить великі, вагою близько 60 грам, зі шкаралупою світло-коричневого кольору. В процесі селекції у цієї породи пропав інстинкт висиджування, тому відразу варто задуматися про придбання інкубатора.

Що стосується м`ясних якостей цієї породи, то середня маса курки становить зазвичай 2,1-2,5 кг, півні трохи крупніше і важать 2,7-3,3 кг в середньому. Ці м`язисті птиці крупніше звичайних несучок, а смакові якості їх м`яса краще. Відрізняється московська чорна ще і доброзичливістю, птах цей не буйна і стресостійка, що добре позначається на частоті знесення яєць і порядку в курнику.

Не варто вибирати для розведення найбільших і важких особин пташника. Зі збільшенням маси потомства, вихід м`яса звичайно збільшиться, зате несучість - навпаки - сильно впаде.

Московські білі кури і тут дуже схожі за описом з чорними родичками: вони добре несуться і дають непоганий вихід м`яса. Єдина її особливість: часто зустрічається ефект яйця в яйці. Це трапляється тому, що вже сформувався плід іноді повертається назад по яйцепроводу, стикаючись з зачатком нового яйця. Вони зливаються в єдине ціле і на виході виходить така кладка- «матрьошка». Як це виглядає можна побачити на фото нижче.

Особливості змісту в приватному господарстві

Завдяки своєму щільному і густому оперення, московська чорна курка може міститися в різних умовах середовища: як в закритих пташниках, так і у вольєрах. Вони добре переносять падіння температур, стійкі до стресів і інфекціям.

Добре себе почуває птах навіть в неопалюваному курнику при температурі -20, рекомендується тільки встановити теплі інфрачервоні лампи над сідала. Крім того, варто утеплити підлоги пташника: взимку цю породу утримують на глибокій підстилці. Покривний матеріал для неї заготовляють заздалегідь і зберігають в сухому, провітрюваному місці.

Корми цього птаха потрібно відповідно до її типом продуктивності: на 20% більше, ніж несучок, але менше, ніж бройлерам. За відгуками власників, птиця ця невибагливі, проте якщо їжі давати недостатньо - її несучість може впасти. Для живлення цієї породи зазвичай вибирають комбікорм і сінну борошно, для поліпшення показників продуктивності додаючи в раціон свіжу зелень, овочі і фрукти. При правильному годуванні несучість збільшується на 20%.

Відгуки власників

За описом і відгуками птахівників, ця порода дійсна дуже хороша в розведенні. Молодняк у неї міцний, виживаність птиці хороша. Розводити її просто ще й тому, що запліднених яєць виходить дуже багато - близько 92%. Для міцності шкаралупи, загального здоров`я птиці та отримання великих яєць, фермери радять додавати в раціон курей риб`ячий жир, крейда і черепашник.

Власники домашніх господарств також радять вибирати для себе особин не дуже великого розміру і завжди у перевірених продавців. Птах ця міцна, розмножується добре, тому краще не економити на чистопородних примірниках і вибирати їх дуже ретельно.

Фотогалерея

Відео «Кури породи московська чорна»

Ще сумніваєтеся чи підійде вам ця порода? Дивіться відео від каналу Аксьонової Юлії, в яких власниця ділянки розповідає, як завела цю породу і якими особливостями вона володіє.