Вирощування полуниці в теплиці круглий рік бізнес план

Ягоди взимку коштують дорого, а купують їх 90% клієнтів ринку або магазинів. Полуницю можна здавати в заклади громадського харчування. На цьому можна створити прибутковий бізнес практично без ризику.

Сума вкладень залежить від розміру плантації, яку ви хочете мати, матеріалів для теплиці та регіону, де буде розташовуватися приміщення.

Починати справу з бізнес-плану - розумне рішення. Чіткий план дозволяє розрахувати прибуток, можливі ризики, вкладення, скільки потрібно матеріалів, персоналу, ще до того, як ви витратили гроші.

Як відбувається вирощування полуниці в теплиці круглий рік, бізнес-план з чого складається, розглянемо в цій статті.

Бізнес на вирощуванні полуниці цілий рік

Відео: Growing Strawberries All Year

Вирощування полуниці відкриває можливість добре заробити в сезон і отримувати стабільний дохід взимку. У деяких регіонах вартість ягід серед зими набагато вище, ніж м`ясної продукції.

Полуниця може вирощуватися сезонно і круглий рік. Різниця між цими методами ведення бізнесу в якості ягід і вкладеннях в бізнес.

Якщо вирощувати ягоди сезонно, плантація на гектар обійдеться приблизно в 10 000 $. Це з тим урахуванням, що ви будете купувати розсаду, готувати землю до посадки, доглядати за культурою і платити персоналу. До числа витрат додайте зарплату персоналу, витрати на сміття врожаю і його упаковку.

Для цілорічного вирощування полуниці вкладення будуть більше в 10 разів. Природно, що можна оптимізувати витрати, прорахувати варіанти, а деяку роботу перший час потрібно буде робити самостійно.

Теплична полуниця виростає гарної форми і великого розміру. Але, її смак і аромат відрізняються від тих ягід, які вирощуються під сонцем. Так відбувається через штучне запилення і добавки в ґрунт мінеральних речовин.

Незважаючи на це купують ягоди часто. Серед зими завжди хочеться частинку літа. Полуниця - досить чутлива до умов утримання, тому потрібно дотримуватися технології вирощування і стежити за рослинами.

Важливе значення має обладнання самої теплиці. Приміщення повинно бути без протягів, потрібного розміру і мати повноцінним функціоналом. Система опалення та вентиляції вважається пріоритетом при обладнанні теплиці.

Тепличне вирощування ягід дає можливість вирощувати урожай круглий рік і не звертати уваги на погодні умови поза теплиці. Створення ефективного приміщення вимагає фінансових вкладень і чітких розрахунків. Розглянемо, які будуть вкладення в справу.

Скільки потрібно грошей на відкриття бізнесу

Основний відсоток витрат у бізнесі доводиться на обладнання теплиці і покупку розсади. Полуниця буде щороку приносити урожай, як багаторічна культура. Для того щоб він був стабільним, потрібно правильно вибрати сорт ягід.

Відео: Полуниця цілий рік. Бізнес своїми руками (Ягоди в листопаді)

Технологія посадки кущів і система догляду за ними повинна бути чітка. Вартість обладнання теплиці залежить від матеріалів, з яких вона складатиметься.

Найдешевший варіант приміщення - плівкова теплиця. Якщо в регіоні холодна зима і сильні морози, то в такій конструкції немає сенсу. Замерзнуть і рослини і ягоди. Більш того плівкова теплиця псується, якщо на неї нападає снігу або випадково впаде гілка.

Скляна теплиця стоїть дорожче, характеристики міцності у неї вище, ніж у плівкового аналога. Але, крихкість і трудомісткість установки вважаються мінусами. Оптимальний варіант - полікарбонатна теплиця.

Цей варіант приміщення для вирощування полуниці дозволяє швидко налагодити бізнес і оптимізувати вкладення.

Полікарбонат витримує навантаження, пропускає сонячне світло, має міцність. Через нього не просочується тепло. Конфігурація теплиці і її розмір може бути будь-яким. Це і дає можливість замовити розробку такої теплиці, яка точно підійде під ваші потреби.

Вибір матеріалів та комплектуючих деталей дозволяє не переплачувати і отримати реальний результат. Полікарбонатні теплиці забезпечуються якісною системою вентиляції і опалення.

Якщо прилаштувати теплицю прямо до будинку, то буде можливість підключити сюди центральне опалення. Поставити обладнання для регулювання температури в теплиці і про умови в приміщенні можна не думати.

Додатково потрібно буде подбати про режим вологості. Обігрівачі і центральне опалення пересушують повітря.

На будівництво теплиці, яка буде відповідати всім вимогам полуничного бізнесу, піде до 50% бюджету. Економити на цьому етапі створення справи не варто. Від якості приміщення і простоти роботи з ним залежить, який урожай ви будете отримувати в майбутньому.

Для вирощування ягід цілий рік вибирайте витривалі сорти полуниці, які не вимагають до себе багато уваги. На перших порах займатися теплицею і ягодами доведеться самостійно.

І чим менше ви будете витрачати часу на догляд за культурами, тим краще для вас. Непоганими сортами ягід для бізнесу вважаються Кама, Глім, Ред Капулет, Воля і Ельсандра. Можна пошукати інформацію про ягодах на сайтах дачників і порадитися з тими, хто вже займається вирощуванням полуниці для продажу.

Як доглядати за полуницею щоб був хороший урожай

Посадка полуниці повинна проходити в спеціальну суміш, з вмістом торфу. Грунт найкраще купити в магазині або оптом на складі. Він вже буде з потрібними для рослин добавками.

Посадка полуниці робиться навесні перед самою фазою активного росту. Полуниця починає цвісти в квітні, і вже незабаром отримаєте перший урожай. Полив ягід робиться часто. І якщо не хочеться возитися щодня з водою, то система крапельного поливу буде необхідна.

На організацію такого поливу піде до 30% від загального бюджету на бізнес. У той же момент, якщо одного разу налагодити систему, то вона заощадить вам масу часу.

Відео: Професійні теплиці. Гідропоніческіе системи для зважених культур полуниці

У теплиці повинна бути температура приблизно в 18 градусів. Якщо менше, то ягоди перестануть рости. Не варто забувати і про те, що полуницю потрібно буде запилювати своїми руками. Або ж варто придивитися до самозапильних сортів ягід.

Додатково потрібно буде стежити за бур`янами, і прибирати їх з теплиці. Якщо цього не робити, то в приміщенні можуть з`явитися комахи рознощики інфекційних захворювань. В процесі догляду за полуницею потрібно удобрювати грунт і своєчасно збирати урожай.

Який прибуток можна отримати на полуничному бізнесі

Залежно від регіону в країні, вартість полуниці взимку коливається від 500 і до 1000 рублів за кілограм. З огляду на, що в середньому з квадратного метра площі, виходить, взяти до 5 кг врожаю, в місяць набігає пристойна сума.

Свій майбутній дохід розраховуйте з урахуванням розміру вашої теплиці і каналів збуту продукції, які ви повинні знайти до того, як вкладіть гроші в створення ягідного бізнесу.

Враховуйте, що з ростом доходу будуть рости і витрати на обслуговування приміщення. Наприклад, теплиця в 80 квадратних метрів буде виймати щомісяця 18 000 рублів на обслуговування. Сюди входить опалення, освітлення, удобрення грунту і полив.

За плантацією цілком реально доглядати одній людині або можна мінятися з близькими людьми, оплата роботи персоналу не включається до витрат. Приносить така теплиця близько 216 000 рублів на місяць, при врожаї в 360 кг ягід з 80 метрів.

Якщо ви хочете більше грошей, теплиця повинна бути більше. Наприклад, для того, щоб заробляти 1 мільйон рублів за 1 місяць потрібно приміщення обсягом в 400 квадратних метрів.

Це вже немаленька теплиця. Для роботи знадобиться персонал до 5 чоловік, з розрахунку по 80 квадратів на людину, збільшаться витрати на обслуговування теплиці в 5 разів. На організацію такого бізнесу буде потрібно більше грошей.

Плануючи майбутній дохід, не забувайте, що він автоматично збільшує і вкладення. Простіше починати з невеликого приміщення і за кілька років розширити справу до потрібного вам розміру.

Перед організацією ягідного бізнесу знайдіть канали збуту продукції і домовтеся про співпрацю. Коли ви маєте налагоджені зв`язки, то збут піде легко.

Куди реалізовувати полуницю

Взимку ягоди охоче приймають супермаркети і заклади громадського харчування. З організаціями можна укласти договір і стати їх постачальником на кілька років.

Вигода в тому, що ягоди будуть купувати у великих обсягах, і ви відразу отримаєте гроші. Мінус в тому, що продаж полуниці таким закладом буде відбуватися за оптовими цінами, що знижує прибуток.

Можна домовитися з онлайн магазинами натурального харчування. Тут більше перспектив і вище вартість продукції. Є варіант створити свій власний магазин ягід і шукати клієнтів по своєму регіону через інтернет.

Але, створення онлайн магазину потребуватиме вкладень. На перших порах їх може не виявитися, тому непоганий варіант - інші магазини та заклади громадського харчування.

Іноді ягоди купують приватні особи. Для організації масових продажів необхідно визначити коло клієнтів через рекламу свого господарства.

Питанням реалізації ягід потрібно зайнятися ще до того, як ви організуєте бізнес. Це дозволить правильно організувати справу і вийти на окупність бізнесу вже в перший сезон.