Цвітна капуста - розсада, вирощування і особливості догляду для багатого врожаю

Сучасні городники не бояться експериментів і беруться за вирощування найрізноманітніших культур. Завдяки подібному досвіду на наших ділянках з`явилося безліч видів капусти, в тому числі і кольорова - найкрасивіша і смачна з них.

Кілька слів про сорти

Рідко хто може в перший же експериментальний рік отримати міцні і щільні білі головки цвітної капусти. Але не слід впадати у відчай, адже перше, що впливає на майбутню врожайність, - це якість розсади. Купуючи її в готовому вигляді не можна з точністю сказати про те, з яких насіння і в яких умовах вона вирощувалася, які її сортові особливості, і в який термін очікувати врожаїв. Тому тільки самостійний посів і вирощування розсади з дотриманням всіх правил і забезпеченням сприятливих умов дозволяє прогнозувати успіх посадок.

Залежно від термінів дозрівання, сорти цвітної капусти поділяють на:

• Ранні - Мовір 74, рання Грибовська, Снігова куля, Експрес і гібриди Малімба F1 і Болд F1. Перший урожай з таких посадок можна отримати вже на 55-65 день з моменту висадки.
• Середні - Піонер, Браво, Середньостиглий Фаргот, Біла красуня, Флора Бланка, перші головки якої можна зрізати вже через три місяці після посіву насіння.
• Пізньостиглі - гібриди Кортес F1 і Амеріго F1, що досягають стиглості до 75-80 дня з часу висадки на грядки.

У наших широтах найбільш успішним вважається вирощування ранніх сортів, так як одним з основних умов успішного формування і щільності суцвіть є теплі, але не спекотна погода і достатня вологість в період зростання. Після того, як насіння обрані, переходимо до наступного важливого питання - визначаємо терміни і готуємо посів.

Правила посіву на розсаду

Для роботи нам знадобляться:

• грунтова суміш;
• торф`яні горщики, касети для розсади або інша неглибока ємність;
• дерев`яна паличка;
• розпилювач і лійка для поливу і зволоження;
• фунгіциди;
• комплексні добрива.

Перш за все, розберемося з грунтом. Якщо у вас немає можливості приготувати суміш самостійно, згодяться покупні субстрати для розсади. Але все ж краще приготувати грунт самим - це і економічніше, і в його якості ви будете впевнені. Цвітна капуста віддає перевагу легким родючі грунти з хорошою волого-і повітропроникністю. Якщо ваша земля з городу відповідає таким вимогам, то її можна лише злегка дренувати додаванням крупного піску і удобрити нітроамофоски (1ст.л. на відро грунту). Також хорошим варіантом буде суміш перегною і некислого торфу. Дуже корисно додати деревну золу, яка є не тільки відмінним добривом, але і зупиняє розвиток грибкових інфекцій.

Перед посівом грунт рекомендується продезінфікувати для видалення грибкових спор, хвороботворних бактерій і можливих личинок шкідників. Найпростіше це зробити прогрів землю в духовій шафі або ж протоку її гарячою водою з додаванням марганцівки. Підготувати таким чином землю можна і заздалегідь, а ось вирахувати посів потрібно точніше, щоб до моменту висадки розсада набралася досить сил, але ні в якому разі не переросла.

Беручи до уваги кліматичні особливості кожного конкретного регіону, обчислюємо оптимальний період.

А щоб отримувати урожай весь сезон досвідчені городники висівають розсаду в кілька етапів, використовуючи сорти різних термінів дозрівання.

Способи та схема висіву насіння

Попередня підготовка насіння полягає в стимуляції їх життєдіяльності і знезараженні. Поміщений в полотняну серветку посівний матеріал витримується близько півгодини в гарячій воді (не вище 50), після чого швидко охолоджуються під холодним струменем. А для дезінфекції можна скористатися тією ж марганцівкою або розчином фунгіцидів. Перед висіванням насіння злегка підсушують на папері, щоб вони не липли до пальців.

Поки насіння готуються, займемося ємностями. Перевіривши наявність дренажних отворів, заповнюємо шухлядки або горщики грунтом, що не досипляючи до краю 1-1,5 см. Землю злегка ущільнюють і розмічаємо схему посадки. Для цього найкраще скористатися дерев`яною паличкою, проробляючи канавки глибиною в 0,5-0,7 і відстанню між ними в 3см. Насіння висівають з проміжком не менше 1,5 см, так як більш щільний посів буде ускладнювати пікіровку.

Після посіву землю в горщиках злегка зволожують з розпилювача, закривають все поліетиленовою плівкою або шматком скла для створення «тепличних» умов, і ставлять в тепло до появи сходів. Проростає кольорова капуста досить швидко і перші зелені паростки з`являться вже через 3-5 днів. Тепер прийшла пора знімати плівку і переносити шухлядки в прохолодне місце (не вище 10 ° C) і ближче до світла - на підвіконня. Такі зміни призупинять ріст і сходи не витягнутися. Через 4-5 днів температуру слід підвищити до 13-15 ° C.

Майбутні суцвіття формує ще розсада - якщо вона міститься при температурі вище 20 ° C, то головки будуть занадто ранні і пухкі, а вирощування в більш прохолодних умовах забезпечує кращу щільність і якість суцвіть.

Якщо немає можливості забезпечити необхідний температурний режим в умовах житлових кімнат, то розсаду краще виносити на балкон, веранду або перенести в парник або теплицю.

Догляд за розсадою і час пікіровки

У міру зростання сходи потребуватимуть поливах. У перший час поводити їх краще за допомогою обприскувача, щоб земля не розмилася, і ніжні сходи не полягли. Вирощування молодої розсади може зіткнутися з головною небезпекою - захворюванням Чорна ніжка. Тому краще вчасно провести профілактику, щоб не втратити рослини. Найефективнішим методом боротьби з цією неприємністю вважається використання фунгіцидів, які додають в воду для поливу. Найбільш популярні препарати - Фітоспорін, Фундазол, Бактофіт і інші. Через побоювання розвитку грибкових захворювань потрібно уникати перезволоження грунту, особливо при низьких температурах. Якщо все ж помітили перші пониклі сходи, негайно видаліть їх разом із земляною грудкою, обробіть залишилася розсаду препаратами і скоротіть на деякий час кількість поливів. Також позитивні ефект в таких випадках дасть припудривание сходів і грунту деревною золою.

Вирощування цвітної капусти проходить швидко і вже днів через десять розсада буде готова до пікіровки. Для цього ємність беруть більшого обсягу і глибини, а ще краще виконати посів кожної рослини в окремий стаканчик, щоб згодом висадка у відкритий грунт пройшла безболісніше. Перед пікіровкою, а також після неї землю навколо рослин потрібно гарненько полити. Пересаджену кольорову капусту спочатку слід захистити від прямих сонячних променів, затінивши її на підвіконні або накинувши агроволокно в теплиці.

Подальший вирощування і догляд за розсадою полягає в поливах і регулярних обприскуваннях. Що стосується добрив, то їх вносять в кілька етапів:

1. Перша підгодівля проводиться, коли рослини мають два справжніх листочка. Проводять обприскуванням з додавання готових концентратів комплексних добрив.
2. Вдруге в літрі води для позакореневого підживлення розводять ще 0,2 г борної кислоти і 1,15г мідного купоросу для профілактики захворювань.
3. Третій раз кольорову капусту обприскують перед загартовуванням - 1ст.л. сульфату калію і 1ст.л.мочевіни на 10 л води з розрахунку 20мл готового розчину на 1 рослину.

Висадка у відкритий грунт

Коли прийде пора садити, розсада повинна бути повна сил і загартована. Не має сенсу висаджувати раніше, ніж мине загроза поворотних весняних заморозків, так як кольорова капуста на відміну від білокачанної більш теплолюбна рослина, може постраждати від морозів, що напевно позначиться на врожайності. Але і перетримувати молоді кущики також шкідливо, адже зазвичай у фазі сьомого-восьмого листа рослина вже починає формувати голівку, і якщо його в цей час пересадити, то процес вегетації буде порушений.

Садити кольорову капусту на грядки можна рядками або в шаховому порядку на відстані 60-70см один від одного. Для захисту коренів від перегріву і пересихання, грунт навколо кожного куща рекомендується засипати мульчею шаром в 1-1,5 см.

Ось і все про вирощування розсади. Освоївши її премудрості, ви отримаєте щедрий, смачний і корисний урожай цвітної капусти.