Бджільництво в світі або як живеться бджолам за кордоном

В даний час в світовій економіці спостерігається процес глобалізації. Феномен інтеграції торкнувся практично всіх сфер економічної діяльності. Цей процес не оминув і світове сучасне бджільництво. Які ще тенденції спостерігаються в цій сфері, дізнаємося далі.

Розвиток галузі в світовому масштабі

Світова спільнота ретельно стежить за якістю солодких ласощів, що надходить у продаж. Щоб зменшити кількість фальсифікованих продуктів, фахівці перевіряють мед на відсоток води, оцінюють смакові якості. Важливими критеріями також є відсутність у продукті пестицидів, токсичних речовин та антибіотиків. Ще однією проблемою на світовому ринку є високий рівень захворюваності та загибелі бджіл. Зараз ми докладніше розглянемо, як з цими завданнями справляються в різних країнах.

Аматорське бджільництво Німеччини

Основну частку бджільницького сектора в цій країні займають пасічники-любителі. Лише мала частка бджолярів займається отриманням меду на професійному рівні, інші ж містять в своєму господарстві 10-20 вуликів. Це пояснюється тим, що бджільництво в Німеччині - невигідне заняття. Набагато дешевше купити імпортний мед, який завозять в країну з Туреччини, Аргентини та Китаю.

Зазвичай німецькі бджолярі використовують багатокорпусні дерев`яні вулики, спеціально оброблені сумішшю парафіну і міді. Пасіки зазвичай розташовують поряд з насадженнями ріпаку, конюшини і малини. Після збору меду його обробляють особливим чином: способом мікрофільтрації. Також в Німеччині існує особливий спосіб зимівлі і захисту від захворювань. Такий метод отримав назву «Ротаційне бджільництво», З його особливостями ви можете ознайомитися на відео. (Автор Корисне відео)

Ізраїль: механізація процесів

Незважаючи на невелику територію, ця країна має великий відсоток пасік на душу населення. Кліматична зона дає сприятливі умови для успішного розведення бджіл. На промислових пасіках більшість процесів механізовані, що дозволяє отримувати великі обсяги готового продукту. Бджільництво Ізраїлю має хорошу державну підтримку: в Міністерстві навіть є спеціальний відділ, який контролює діяльність бджолярів.

По закінченню медозбору бджолярі виробляють повну заміну маток, щоб виключити роїння і в наступному сезоні отримати здорові сім`ї. Хорошим джерелом нектару в цій країні є евкаліпт. При цьому бджільництво Ізраїлю працює виключно на внутрішній ринок, в країні не дозволено ввезення імпортного меду, а власну продукцію вивозити невигідно. Які інші особливості ізраїльського бджільництва, дізнайтеся з наступного відео, в репортажі Миколи Гусєва.

Еталонні пасіки Канади

Багато фахівців вважають канадське бджільництво еталоном, на який варто орієнтуватися іншим пасічникам. Канада - провідний виробник меду в усьому світі. продуктивність бджолиних сімей в цій країні в два рази більше, ніж середні світові показники. Серед бджолярів відомий навіть спеціальний термін: «канадська технологія», за якою працює більшість пасік в цій країні.

Які ж секрети таїть в собі бджільництво Канади?

• канадські бджолярі використовують вулики рута, що мають 4 або 5 корпусів, і один льоток, розташований внизу вулика;
• бджоли зимують в одному корпусі;
• в серпні роблять підгодівлю цукровим сиропом, який наливають в загальну годівницю;
• перед зимівлею проводять зміну маток на 80%, решта 20% залишають для самостійного виведення маток;
• викачування меду здійснюють тільки з магазинів.

Щоб мати більш повне уявлення про те, як працює бджільництво в Канаді, ми рекомендуємо подивитися наступне відео (автор Mihail Sedov).

Молдова: збереження традицій

Розведення бджіл в Молдові має сприятливий грунт, адже на території країни багато рослин-медоносів. На сьогоднішній день професіоналізм бджолярів зростає: власники малих і великих пасік об`єдналися в товариство «Апіс Меліфера», міцнішає наукова база, фахівців з розведення бджіл готують в середній навчальних закладах.

У Молдові дотримуються традиційних способів ведення пасічного господарства, зокрема, колодне бджільництво. У наступному відео (автор ПРП Щасливе) мова піде про це цікавий спосіб змісту бджіл.

Італія - прихильник органіки

Італійці одними з перших в світі стали турбуватися про те, щоб мед та інші продукти з вулика були екологічно чистими. Так зародилося органічне бджільництво в Італії, і його принципів там дотримуються досі. Фахівці уважно стежать, щоб в бджолиних продуктах не було синтетичних і небезпечних для здоров`я речовин. Методи ведення пасік в Італії спираються на те, щоб знизити витрати трудової сили. Більш докладно про це - в наступному фільмі (автор PastuxBee).

Американські кочові бджолярі

В Америці процвітає кочовебджільництво: тут воно розвинене в промислових масштабах. Основну частку бджолярів займають саме професіонали: вони наймають помічників, і виробляють великі обсяги солодкого продукту на продаж. Підхід до переробки меду в американців суттєво відрізняється від звичних нам способів. Але варто зауважити, що в цілому ця діяльність знаходиться на високому рівні, постійно підкріплюється науковими розробками і нововведеннями.

Бджільництво Польщі

Бджільництва в Польщі приділяють багато уваги, оскільки від розвитку цієї галузі залежить і стан в інших сферах сільського господарства. Медові продукти бджолярі продають на ринках і ярмарках, а більш професійні пасічники навіть експортують мед до Німеччини і Америку. У країні діють бджільницькі об`єднання і спільноти: вони допомагають чинним бджолярам, навчають молодих фахівців.

Відео «Стан бджільництва в світі»

Ми пропонуємо вам дізнатися про те, на якому рівні знаходиться сучасне бджільництво (автор Світ Бджільництва).