Дворічна овочеве цибулинна рослина сімейства лілійних.

Дворічна овочеве цибулинна рослина сімейства лілійних. При посіві насінням для освіти нормально розвиненої цибулини потрібно два роки, у деяких сортів один сезон. У наступні роки висаджена ріпка утворює квітконосні стрілки. Квітки відносно дрібні, двостатеві, зібрані в поодинокі головчатиє багатоквіткові суцвіття. Оцвітина проста, утворюється з 6 листочків сірувато-білого кольору. У квітці 6 тичинок, зрощених з пелюстками оцвітини. У підстави зав`язі розташовані нектарники, рясно виділяють нектар. Цвіте в середині літа протягом 20 - 25 днів. Бджоли охоче відвідують квітки в теплу і жарку погоду, збираючи з них багато нектару і пилку.

Особливе значення для бджільництва мають насіннєві посіви цибулі в районах і господарствах, які обробляють цю культуру в промислових цілях. Медопродуктивність становить 70 - 100 кг / га. Свіжий мед має цибулинних присмак, який в подальшому, як правило, зникає. Зібрані з лука нектар і пилок в деякі роки мають токсичну дію і можуть викликати загибель бджіл і ослаблення бджолиних сімей, особливо взимку. Пилкові зерна однобороздние, бобовидной форми, шириною 30,7 - 34 мкм, довжиною 37,4 - 40,8 мкм, висота боку 27 - 30,6 мкм. У контурі з полюса еліптичні, з екватора плосковипуклой. Борозни мають ширину: в центрі 3,4 - 5,1 мкм, на кінцях 6,8 мкм, довгі. Мембрана борозен зерниста. Товщина екзистенціального 1,3 - 1,5 мкм, підстильний і покривний шари тонкі; стерженьковий шар добре видно під іммерсійним об`єктивом. Скульптура тонка, на дистальній стороні згладжено-мелкобугорчатая, на проксимальної переходить в більш велику. Пилок світло-жовтого кольору.