Васильки (centaurea)

Коли ночі зійдуть нанівець і просторі червневі дні повіють жаром, уздовж хлібного поля запаляться сині волошки (Centaurea cyanus). Блакитними вогниками блимають вони і на паровому клину, і серед пишних клеверов, куди потрапили також незваних, і на узбіччях польових доріг.

Слів немає, прівязчів синій волошка: цвіте одночасно з житом, а насіння розсіює до косовиці, поки з хлібостою ще зеленість не спала. З озимими злаками він проростає і вкорінюється по осені, з яровими - сходить і зміцнюється навесні. Озимий волошка рунистої, росл і надзвичайно плідний - з кожної рослини розсіюється по дві з половиною тисячі насіння відмінною всхожесті- ярі рослинки кволі, з меншими головками, але і вони зітру по кілька сот тонких, летючих сім`янок.

Волошка прийшов до нас разом з житом, і з тих пір постійно супроводжує цей могутній злак. Де не знали жита, не відали і про волошки, приклад - стародавній Єгипет. Але вже античним римлянам волошка був знайомий дуже добре, і вони про нього придумали чимало всяких легенд. Одна з легенд така. Якось, прогулюючись полями, покровителька жнив Церера почула скаргу волошок: нас-де орачі недолюблюють, щоб вилучити від жита - одним славнішим стане. На це нібито Церера сказала, що Василько не дарма дан колір блакитному тверді: фарбували бездіяльно серед трудівниці-жита і не клон, як хилить вона повні колосся. Раз на рік і вас підуть шукати женці, щоб прикрасити вінками свої голови. Після розради волошки піднеслися, зовсім переставши нарікати на покинутість.

А відкидати їх людині є за що. Васильки виснажують і глушать посеви- чіпкі сім`янки псують овечу вовну, шорсткі грубі кошики обдирають слизову рота у корів, а коні від волошок страждають розладом шлунка, а іноді і паралічем. І тільки знаючи слабкості волошки, можна звести його з полів і лугів. Одна з слабкостей - це пристрасть волошки до мізерним, піщаним, легко проникним землям. Стало бути, добре заправлена добривами грунт - невідповідна середовище для розмноження бур`яну. Ретельне чищення посівного матеріалу, зміст узбіч полів під чорним паром, боронування сходів, а то і випаливаніе також допоможуть позбутися від непрошеного гостя хлібних нив.

Синій волошка - однорічна трава з сухуватими одиночними стеблинками, покритими сірим пухнастим "войлочком". До верхівці стебла гілкуються. Листя вузькі, нісбегающіе, схожі на крихітні весла. Квітки зібрані в кошик-диск з товстим щетинистим ложем, укріпленим на довгій безлистої цветоножке. Окружні квітки в диску безплідні, забарвлення їх синя або блакитна. Призначення пустоцвітів - зазивати комах. Серединні квітки - обоєполи, за кількістю в два рази перевищують пустоцвіти. Якщо з кошика висмикнути середній квіточку, то за фіолетовим віночком легко помітити сріблясту трубочку з зав`яззю на кінці. Усередині віночка під невеликим збільшенням помітні товкач і п`ять тичинок.

Синій волошка - прекрасний медонос. Ні бджоли, ні Шмельов НЕ пронесуть повз його усміхнених квіток. У побуті цей волошка йшов на вироблення фарб: з крайніх, язичкових, квіток за допомогою квасцов отримували блакитну, а з центральних, трубчастих, - синю фарби. За старих часів овочеві лавки торгували і волошковим оцтом. Запам`ятався синій волошка і як прикраса іменинних снопів. Російські селяни іменинним величали перший сніп, його-то женці і приносили додому з піснями. Перевитий волошками, цей сніп довго красувався в передньому кутку. Українці називали іменинним дожіночний, останній, сніп, який після закінчення жнив і приносили в хату.

Сині волошки (Centaurea cyanus)

Багато прізвиськ у синьої волошки: волошка, лоскутніца, сіновнік, синьки, блават, метелики, Васильчик, Ржев колір, пуговнік. Наукова назва синьої волошки Centaurea cyanus походженням пов`язано з двома древніми переказами. Centaurea - волошка успадкував від кентавра Хірона - міфологічної істоти з тулубом коня і головою людини. Цей кентавр нібито славився вмінням лікувати травами. І коли Геркулес отруєною стрілою жорстоко поранив Хірона, кентавр залікував свою рану синім васильком. Так, рослина стало відомо як квітка кентавра, чи Центавра. Ціанус - ім`я юнака, який був так полонений красою волошки, що одягався тільки в синє і весь свій час проводив у полі за плетінням вінків і гірлянд. У буквальному перекладі з латинської cyanus - синій.

Рід волошок зовсім не бідний, в ньому налічують 550 видів, з них 178 виявлено в межах нашої країни. Особливо багато волошок на Кавказі (62 види). У свій час вважали, що на схід від Уралу Василько не розселяється - вимерзає. Але зараз він відомий і в Західному Сибіру, і в Якутії, і на Далекому Сході. Особливу перевагу віддає місцям зі зруйнованою природною рослинністю.

Які ж волошки, крім синього, зустрічаються, скажімо, на Руській рівнині? Назвемо лише найпоширеніші - луговий, фригийский і шорсткий. Луговий волошка (Centaurea jacea) Висотою до метра, багаторічна рослина. На волі зацвітає лише в шестирічному віці. Лілово-пурпурові квіти розташовуються великими головками на верхівках стебла і по кінцях бічних гілок. Нерідко головки скупчуються по дві-три, і тоді важкий стебло виглядає майже букетом. Стебла стоять прямо або трохи підводячись від землі: зелені, борознисті. Дерев`янисті коріння шнурами розходяться в сторони. Листя розсічені, овальні, з рубцями або надрезамі- на стеблі - вузькі, ланцетні. Цвіте з половини червня і до кінця літа. Кожна особина дає від 50 до 230 насіння, які і проростають з осені. В холоду надземна маса відмирає, ростові нирки зимують біля самої землі.

Луговий волошка тяжіє до небагатим грунтів суходолов, закустареннимі лугів і вирубок. Не терпить випасу, уникає і заплав з паводкових іаілком. У сінокіс завдає чимало клопоту косарів: того й гляди зламаєш про нього косу. При зборі трав небажаний. У народі славу як головніка, горькуши, собача голова, невеликий дедовіік, переполох, ранник, польова троянда, сузік, адодій. Відмінний медонос. З листя і стебла отримували жовту фарбу. Вірили, що свіжа трава, прикладена до ніг, вгамовує ломоту.

А ось ще один волошка - фрігійський (Centaurea phrygia). Від волошки лугового він відрізняється тим, що має рожеві квіти, та більш широкі зазубрені листя. Кошики також на кінцях стебел і бічних гілок. Частина з них нерозгорнуті і зовні нагадують соснові шишечки. Вісілек цей добре відростає після скошування. Надземні частини рослини на зиму повністю відсихають. Медонос. У народі називали: бодячок лісової, болтовик, бобильнік, Звонова трава, куманічная, Медведніков, наголоваток, розсипний лиходій, шішковнік. Зрідка трапляється з білими квітами. Мешкає на узліссях, лісових косовиці, серед чагарників. Особливо рясний в північних широтах.

На сухому лузі, покладах і вздовж доріг не виключена зустріч з васильком шорстким (Centaurea scabiosa). Зростання цього багатолітника до 120 сантиметрів, на таку ж довжину заглиблюється товстий стрижневий корінь. Квіти шорсткого волошки червонувато-жовті. Кошики до розпускання круглі, сидять на довгих ніжках по кінцях малогіллясті стебел. Листя перисто-розсічені, нижні великі і на черешках. Насіннєва продуктивність шорсткого волошки величезна: до кінця лота приносить до 7000 насіння. Господарське значення - кормове, особливо в серпні, коли набір трав бідніє. Зібрані насіння дають курям. Назва "шорсткий" волошка отримав через жорсткі волосків, що покривають всю рослину. У народі відомий як головач, залізний корінь, затяжна трава, ведмежа лапа, пустотілі, Сухоліт, Адамова голова, лісова блішки. Сучасною медициною цілющим не зізнається.

Література: Стрижев А. Н. Трави навколо нас. - М .: Колос, 1983. мул.