Отруйні рослини

отруйними називаються рослини, містять такі хімічні речовини, які, потрапивши в організм людини або тварини, викликають отруєння. Отруєння може привести до тяжкого захворювання і навіть до смерті. для самого рослини отруйні речовини мають велике значення. Вони захищають рослину від тварин, які могли б з`їсти його стебла, листя, коріння або насіння.

До отруйних речовин, що містяться в рослинах, відносяться азотисті сполуки (алкалоїди), з`єднання Сахаров зі спиртами, кислотами та іншими речовинами (глікозиди), рослинні мила (сапоніни), гіркі речовини, токсини, смоли, вуглеводні і ін.

У деяких рослин отруйні кора і плоди, а листя і квітки зовсім нешкідливі (крушина), у інших отруйні квітки (гречка), у третіх - тільки плоди (плевел), а у деяких видів отруйно всю рослину, крім плодів (сумах). Є рослини цілком отруйні (вороняче очей). У міру розвитку рослини кількість отруйних речовин в ньому змінюється.

людина і різні види тварин неоднаково сприйнятливі до різних отрут. Так, атропін, що міститься в беладони, наприклад, сильно діє на людей, небезпечний він для кішок, собак і птахів, але слабо діє на коней, свиней і кіз, а для кроликів зовсім нешкідливий. Птахи гинуть від плодів анісу, кмину і кропу, а людина використовує їх в їжу. Почасти подібне явище пояснюється фізіологічними особливостями людини і різних видів тварин, і перш за все особливостями будови травних органів і нервової системи, тому що отруйні речовини в більшості випадків потрапляють в організм разом з їжею і в першу чергу діють на нервові клітини.

Діти, а також молодняк тварин більш чутливі до отрути і ліків, ніж дорослі, і тому набагато частіше отруюються отруйними рослинами. Це трапляється і тому, що діти не знають, які рослини отруйні. Отруйні рослини не можна брати в рот-невимите рукою, яка тримала їх, не можна торкатися очей. Деякі отрути знаходяться в соку рослин, який здатний розчинити жир, що покриває поверхню шкіри-всмоктуючись у шкіру і потрапляючи в кров, такий сік викликає отруєння. Отрута, введений в кров, діє сильніше, ніж потрапив в організм з їжею.

Відео: ТОП 5 САМІ Отруйні РОСЛИНИ РОСІЇ

Образки болотні. Зліва - дозрілі плоди.

Смерть при отруєнні настає від ураження найбільш важливих органів, в першу чергу дихання, потім травлення. При гострому отруєнні смерть настає через кілька хвилин. Слабкі отрути діють тривалий час, але також можуть призвести до смерті. Тому при отруєнні необхідно вживати термінових заходів. Перш за все потрібно обвести потерпілого до лікаря. Якщо це чомусь швидко зробити не можна, необхідно вивести отруйні речовини з організму, промивши шлунок великою кількістю води.

Протиотрути приймаються тільки за вказівкою лікаря. Рослинні отрути в малих дозах часто використовуються як ліки. Отруйні рослини поділяються на кілька груп, в залежності від того, на що вони впливають. Одні впливають переважно на центральну нервову систему (блекота, дурман, беладона, мак, плевел), інші - на травний тракт і органи дихання (аронник, вовче лико, молочай, кукіль), треті - на серцево-судинну систему (вороняче око, конвалія). Головним чином на функції печінки впливають крестовнік і люпин, а на тканинний обмін - маннік і посівної льон.

До отруйних рослин відноситься близько 10 тис. Видів, що становить приблизно 2% від загального числа видів рослин світу. Найбільше отруйних рослин серед покритонасінних і грибів (Див. Ст. «Гриби»). Значно менше їх серед голонасінних, папоротеподібних, мохів, водоростей і лишайників. Серед дводольних рослин отруйних більше, ніж серед однодольних. Є родини, в яких більшість видів отруйно: жовтці, пасльонові, молочайні, шовковиці та ін. В родинах складноцвітих і кактусових отруйних рослин зовсім мало, а в сімействі губоцвітих їх взагалі немає. У межах роду можуть бути отруйні й неотруйні види. Навіть один і той же вид в різних умовах існування може бути отруйним або неотруйним.

В екваторіальних країнах отруйних рослин більше, ніж в країнах помірного клімату, і отрути, що містяться в них, мають більш сильною дією. Якщо отруйні рослини, що ростуть на півдні, наприклад аконіт, лавровишню, виростити на півночі, то їх отруйні властивості слабшають. Але це не означає, що в холодному кліматі немає отруйних рослин. Отруйний рододендрон золотистий росте в Сибіру і на Камчатці, дуже широко поширені в холодному кліматі отруйні чемериці і жовтець.

Отруйні рослини можна зустріти в лісах хвойних і листяних, сухих і вологих, на болотах і багнистих місцях, по берегах річок, на луках і полях і як сміттєві поблизу осель. Зупинимося на рослинах найбільш небезпечних і часто зустрічаються.

У лісах Європейської частини СРСР і субальпійській зоні Кавказу можна зустріти дуже красивий чагарник вовче лико. Висота чагарнику - від 30 до 120 см. Вовче лико цвіте ранньою весною, в квітні, до появи листя. Його запашні рожеві квітки розташовуються на гілці щільними пучками, квітконіжки дуже короткі. У вовчого лика гарні плоди - овальні яскраво-червоні кістянки. Однак вони дуже отруйні і несуть смерть тому, хто їх проковтне. Рослина містить глікозид дафнін. При отруєнні цією отрутою з`являються судоми і кривавий пронос.

По сусідству з вовчим ликом можна зустріти чагарник жимолость звичайну, або вовчі ягоди. Висота жимолості від 1 до 2,5 м. Жовтувато-білі квіти, а потім темно-червоні ягоди, розташовані по два на загальному квітконосі. За цією ознакою жимолость можна відрізнити від інших чагарників. У рослини отруйні плоди.

Купальниця європейська. Праворуч - квітка і корінь.

У трав`яному покриві хвойних та змішаних лісів Європейській частині СРСР і Кавказу часто зустрічається вороняче око четирехлістний. Це багаторічна невисока рослина легко впізнати - воно не схоже на жодне інше. У верхній частині стебла (висота його - 15-30 см) розташована четирехлістная колотівка, з якої виходить квітконіжка з зеленуватим квіткою. Ягода воронячого очі чорна, з синюватим нальотом. Отруєння кореневищем воронячого очі викликає блювоту, ягоди діють на серце.

Отруйні рослини: 1 - віх ядовітий- 2 - кореневище віха в разрезе- 3 - сумах ядовітий- 4 - плоди сумаха- 5 - вовче лико з плодамі- 6 - квітки вовчого лика- 7 - вороняче око-8 - плід воронячого очі-9 - боліголов- 10 - корінь боліголова- 11 - ароннік- 12 - плоди аронніка-

Майже по всій країні на вологих і сирих лісових луках, по болотах, багнистих берегах річок і ставків зустрічається сильно отруйний багаторічник віх отруйний, або цикута. Висота віха досягає 120 см. Кореневище у нього товсте, всередині порожнисте, з перегородками. На поздовжньому зрізі кореневища виступають краплі жовтувато-помаранчевої смоли. Нижня частина стебла цикути зазвичай червона, двічі, тріждиперістие листочки тонкі, ажурні. Білі квітки зібрані в суцвіття - складні парасольки. Загальною обгортки у парасольок немає, є тільки приватні. Цвіте віх з червня до вересня. Отруйно вся рослина, особливо кореневище. Отрута діє на мозок-смерть настає від паралічу дихання. Віх - дуже небезпечна отруйна рослина. Від нього найчастіше гинуть діти, так як кореневище віха солодке і діти приймають його за селера. Віх часто росте неподалік сіл у струмків, серед біло-крильніка і осоки. З родини парасолькових, до якого належить віх, там же можуть зустрітися дудник і дягель. Але віх від них легко відрізнити. У дягеля і дудника листя, так само як і у віха, двічі, тріждиперістие, але великі. У листя дягелю великі роздуті піхви.

У тінистих лісах і чагарниках на південному заході Європейської частини СРСР і на Кавказі зустрічається отруйна рослина аронник плямистий. Отруйні у нього в сирому вигляді листя, кореневища і ягоди. Отруйна речовина алкалоїд Аронін викликає запалення шкіри і слизових оболонок.

Відео: 10 найбільш ОТРУЙНИХ РОСЛИН В СВІТІ [Спецвипуск] ПМИ

На території Радянського Союзу зростає отруйна рослина сімейства ароїдних - образки болотні. Його можна зустріти на берегах водойм і на болотистих луках. Свою назву він отримав тому, що після утворення плодів його білий криє лист розкривається, як крило. Отруйні у білокрильника сирі кореневища, але в вареному вигляді вони їстівні.

13- чілібуха- 14 - плід чілібухі- 15 - молочай обикновенний- 16 - квітка молочая- 17 - корінь молочая- 18-чистотіл великий-19 - корінь чістотела- 20 - куколь- 21 - коробочка куколю і семя- 22 - корінь куколю.

На торф`яних болотах, в хвойних лісах Європейської частини СРСР, в Сибіру і на Далекому Сході росте багно болотний - чагарник з різким дурманним запахом. Разом з багном часто зустрічаються лохина, чорниця, брусниця, верес. Висота багна - 50-120 см. Його молоді гілки, нижня сторона листя, квітконіжки і плоди-коробочки густо вкриті іржаво-бурим повстю. Цвіте багно в травні - червні білими дзвонові квітками. Отруйно вся рослина, особливо листя.

У букових лісах і по гірських схилах Криму, Кавказу і Карпат зростає беладона (Беладона) - одне з найбільш отруйних рослин. Отруйні всі частини рослини, нерідко три його ягоди - смертельна доза. Смерть настає від зупинки дихання.

У листяних і змішаних лісах багато і інших отруйних рослин: копитень європейський, воронец колосистий, анемони - дубравная, лютиковая і лісова, проліска багаторічна, конвалія травнева, сон-трава. На багнистих річкових берегах, на болотистих луках і взагалі на вологих місцях ростуть купальниця європейська (Отруйні коріння), омежник водяний, чемериця біла, жовтець їдкий.

У букових лісах Криму і гірських лісах Кавказу виростає вічнозелене сильно отруйна хвойне дерево тис, живе до 3-4 тис. років. Найчастіше тис росте у вигляді густоразветвленного чагарнику, деревина його червона, дуже тверда і щільна. Листя (хвоя) тиса лінійні, плоскі, блискучі. Плоди червоні. Хвоя, кора і деревина отруйні, особливо стара хвоя. Отрута діє на серце, смерть при отруєнні може настати від ядухи.

У Закавказзі і на Чорноморському узбережжі росте в дикому вигляді і культивується вічнозелене дерево висотою до 10 м - самшит. Розводять його також в садах і парках як бордюрного чагарнику. Кора самшиту сірувата, листя овальні, блискучі, шкірясті. Квітки дрібні, зібрані клубочками, плід - коробочка. Рослина має неприємний запах. Всі частини самшиту отруйні. Смерть при отруєнні настає від задухи.

Багато отруйних рослин серед бур`янів. Вони тим більше небезпечні, що виростають поблизу будинків - на пустирях і городах. Частіше за інших зустрічається болиголов крапчастий, поширений в Європейській частині СРСР, на Кавказі, в Середній Азії і Західному Сибіру. Стебло болиголова покритий сизим нальотом і червоно-бурими плямами. Квітки дрібні, білі, зібрані в складні парасольки. Цвіте з червня до осені. Одна з ознак - запах: болиголов пахне мишами. Отруйні всі частини рослини, особливо плоди. Після отруєння смерть настає від задухи.

Серед бур`янів можуть зустрітися і інші отруйні рослини: переступень білий (Бріоні), паслін солодко-гіркий, кукіль, молочай, чистотіл великий, містить отруйний молочний сік жовтуватого відтінку, блекота, отруйна речовина якої діє на мозок. Люди, які отруїлися блекотою, приходять в буйне стан. Звідси вирази «блекоти об`ївся», «роздратувався».

Серед культивованих рослин також є отруйні. Особливо слід відзначити мак снотворний і декоративна рослина аконіт (борець). У маку отруйні плоди - коробочки, що містять молочний сік, у аконіту - коріння. У субтропіках і тропіках ще більше отруйних рослин. Наведемо лише деякі з них. У Середземномор`ї зростає вічнозелений чагарник - олеандр. Розлучається він як декоративну рослину на Чорноморському узбережжі Кавказу та як кімнатна - північніше. Всі частини олеандра отруйні. Відомі випадки отруєння водою, в яку впали листя і квітки олеандра. Труїлися люди, які пили з судин, закритих пробками з деревини олеандра, труїлися дичиною, підсмаженої на рожнах з олеандра. У Північній Америці зустрічається чагарник сумах отруйний. Це дуже отруйна рослина - у деяких людей навіть простий дотик до нього викликає отруєння.

У пригодницькій літературі нерідко згадується страшна отрута кураре, яким індіанці Південної Америки отруювали свої стріли. Отрута викликає параліч і смерть від зупинки дихання. Кураре являє собою суміш згущених екстрактів з південноамериканських рослин роду стрихнос. До роду стрихнос відноситься і чілібуха - отруйна рослина тропічних лісів Азії та Північної Австралії.

Ще в минулому столітті існувало уявлення, що десь в південних країнах зростає надзвичайно отруйна дерево анчар. А. С. Пушкін написав про нього вірш «Анчар». Ви пам`ятаєте ці рядки?

У пустелі хирлявої і скупий,
На грунті, спекою розпеченої,
Анчар, як грізний вартовий,
Варто - один у всьому всесвіті.

Природа спраглих степів
Його в день гніву породила
І зелень мертву гілок,
І коріння отрутою напоїла.

Але насправді ця рослина далеко не так отруйна. Анчар - дуже висока (до 40 м) дерево. Росте він на островах Ява і Калімантан. Отруйний в Анчар молочний сік, але отруйну дію його слабке. Тому для отруєння стріл до соку анчара додавали отрути інших рослин, що діють сильніше. За часів Пушкіна ботаніки уявляли собі анчар саме так, як описав його великий поет. Подібне уявлення про Анчар виникло тому, що на Яві дійсно є «долина смерті» і перебування в ній небезпечно для людини, але анчар тут ні при чому: все живе в цій долині вбиває виділяється з гірських тріщин вуглекислий газ.