Продукти для настрою

Їжа - це, перш за все, джерело енергії для нашого тлінного тіла. Однак наше життя це не тільки підтримка функціонування тіла, але і певні бажання і прагнення, емоції, переживання і настрій, які мають звичай змінюватися по кілька разів на дню.

Існують продукти харчування, які мають істотний вплив на внутрішній стан. Одні підвищують тонус, бадьорять, заряджають енергією. Інші заспокоюють, діють як легке снодійне. Треті можуть підняти настрій. У цьому немає ніякої магії - одна хімія.

шоколад

Будь-солодкий продукт, що містить цукор, піднімає настрій через здатність цукрів збільшувати рівень серотоніну і ендорфінів - так званих гормонів радості. Жири в поєднанні з цукрами роблять цей процес стрімким і дають тривалий ефект. Однак далеко не кожен десерт, що містить цукор і жири, нешкідливий для фігури і здоров`я.

Ідеальний варіант для підняття настрою - шоколад. Крім жирів і цукрів, шоколад містить какао, який є джерелом флавоноїдів і поліфенолів. Какао, що входить до складу шоколаду, також підвищують настрій. Чим вище кількість какао, тим більше виражений «радісний» ефект дасть шоколад. Тому для підняття настрій слід віддати перевагу гірким сортам шоколаду з вмістом какао не менше 70%.

Ягоди і фрукти

Ягоди і фрукти як містять фруктозу і сахарозу, теж допомагають впоратися з депресією і поміняти настрій з мінору на мажор. Крім високого вмісту фруктози, багато фруктів і ягоди багаті магнієм, який допомагає контролювати настрій, а також вітаміном С - одним з головних вітамінів в боротьбі з депресією.

Серед величезного переліку фруктів слід зазначити полуницю і суницю, які не тільки є лідерами за вмістом аскорбінової кислоти, але і рекордсмени в частині змісту флавоноїдів. У полуниці вчені нарахували близько п`ятдесяти біологічно активних компонентів, які так чи інакше впливають на центри задоволення в мозку.

цитрусові

Будь-які цитрусові, як ми знаємо, є джерелом аскорбінової кислоти, а також ефірних масел, які допомагають підняти настрій навіть в тому випадку, якщо їх не вживати в їжу, а тільки зітхати аромат. У цитрусових є ще одна перевага - колір. Яскраво-жовтий і оранжевий кольори психологи називають самими позитивними квітами.

Серед методик боротьби зі стресом є методика підняття настрою за допомогою візуального ряду. Психологи радять максимально прикрашати інтер`єр помаранчевим кольором. Якщо в кімнаті на столі стоїть блюдо з апельсинами і мандаринами, то в такій кімнаті рідше сваряться. Іноді буває досить потримати в руках апельсин, вдихнути його аромат, щоб піднявся настрій. Вживання соковитого солодкого апельсина підвищить ефект багаторазово.

банани

Окремо слід виділити банани. Вони солодкі і жовті, що, як ми вже знаємо, підвищують настрій. Крім того, банани містять білок триптофан, який перетворюється в гормон серотонін. З`їв банан - отримав викид серотоніна.Банани містять багато вуглеводів і досить калорійні. Щоб мінімізувати ці недоліки бананів, дієтологи радять вживати банани недозрілими, зеленими, щільними, які не досягли повної зрілості. Вміст цукру, а значить, вуглеводів в недозрілих бананах втричі нижче, ніж в стиглих, шкірка яких вкрита дрібними крапками.

Відео: Харчування для мозку і настрою серотонін Які продукти піднімають настрій і живлять мозок

білкові продукти

Іноді хороша відбивна може підняти настрій більше, ніж плитка шоколаду. У цьому теж немає ніякого дива - білкові продукти містять триптофан. Крім того, білкові продукти тваринного походження містять в значній кількості амінокислоту тирозин, яка допомагає нервовій системі впоратися зі стресом.

Вибираючи білкові продукти для підняття настрою, слід віддавати перевагу маложирного м`яса. Так, в індичці і курячої грудях вміст триптофану вище, ніж в нежирної свинини. У жирних сортах м`яса триптофану ще менше.

Сир теж є джерелом триптофану. Крім того, тверді сорти сиру допомагають впоратися з безсонням. Шматочок-другий твердого сиру, з`їдені нам ніч, допоможуть швидше заснути.

Відео: Харчування для мозку і настрою серотонін Які продукти піднімають настрій і живлять мозок

Дивно, але лікарі називають продуктом для підняття настрою звичайні курячі яйця. Це самий «правильний» білок для нашого організму, максимально наближеним до того, який використовує наш організм для будівництва клітин. Жовток має більший вплив на наш настрій, ніж курячий білок.

Риба як джерело омега-3 жирних кислот - ще один продукт для підняття настрою. Крім того, що будь-яка риба є джерелом корисного білка, жирні сорти риби багаті поліненасиченими жирними кислотами, які беруть участь в синтезі вітаміну D. Напевно ви звертали увагу, що при похмурій погоді настрій менш позитивне, ніж при сонячної. Справа - в різному надходженні вітаміну D. Жирні сорти риби, а точніше поліненасичені жирні кислоти частково компенсують недолік сонячного світла і заповнюють брак вітаміну D, який також надає істотний вплив на настрій.

З цієї ж причини в списку продуктів, що підвищують настрій, є горіхи і насіннячка. Вони теж повні поліненасиченими жирними кислотами, правда, в меншій кількості. Але для вегетаріанців, які не вживають в їжу рибу, наявність горіхів на столі є запорукою бадьорого настрою.

Чим підняти настрій і не поправитися

Жоден дієтолог не порадить піднімати собі настрій за допомогою продуктів харчування. Більш того, поширена ідея про те, що їжа не повинна бути ні нагородою, ні стимулом у житті. Що, заїдаючи шоколадкою стрес, ми в буквальному сенсі набуваємо погану звичку, за небезпекою яку можна порівняти з курінням.

Відео: Жити здорово! Їжа для гарного настрою в період менопаузи. (23.11.2016)

Втім, повністю відмовлятися від радощів життя, від продуктів, які допомагають цій радості досягти, не варто. У випадку з продуктами для настрою в ходу формула про ліки, отрута і дозу: все є ліки, і все є отрута. Різниця - в дозі. Тому не потрібно з`їдати цілу плитку шоколаду, щоб підняти собі настрій після неприємного спілкування з босом, досить з`їсти один-два шматочки. Те саме можна сказати і до інших продуктів харчування.

А на допомогу тим, хто не готовий набирати зайві калорії з продуктами для підняття настрою - напої. Вони не в приклад їжі менш калорійні.

Зелений чай

Зелений чай містить теанин - антиоксидант, який, крім іншого, діє як легке заспокійливий засіб, зменшує відчуття тривожності, покращує пам`ять та інтелектуальні здібності.

трав`яні чаї

Грамотно підібраний склад трав`яного чаю може творити чудеса: після чашки такого чаю піднімається настрій.

Заварювати можна різні трави в будь-яких пропорціях в залежності від своїх смакових переваг: липовий цвіт, мелісу, звіробій, листя смородини і малини, м`яту, плоди шипшини. Для більшого ефекту можна додавати трохи кориці, кардамону, імбиру. Прянощі в гарячому чаї, мед також відмінно покращують настрій.

Інші способи підняти настрій

Вдаватися до магії продуктової хімії зовсім необов`язково - зайві калорії мало кому йдуть на користь. Піднімає настрій музика. Існують спеціальні плей-листи, де музика підібрана так, що за півгодини може вивести з глибокої депресії і привести до райдужному настрою.

Немає бажання навантажувати вуха - навантажите м`язи! Фізичні вправи сприяють виробленню ендорфінів також, як плитка гіркого шоколаду. Якщо фітнес з якихось причин неможливий, буває досить пішої прогулянки на свіжому повітрі. Споглядання природи, між справою, додасть позитивних ноток в настрій.

Крім цього, існують і більш ефективні способи: поцілунки, обійми з коханою людиною гарантовано піднімуть настрій.