Жувальна гумка, користь і шкода

Прийнято вважати, що жувальній гумці трохи менше 100 років. Вперше промислову жуйку, яка припала до смаку споживачеві, випустили в 1928 році. Але і до цього були спроби запропонувати свої версії жувальних сумішей, проте у ранніх жувальних гумок були численні недоліки. Нова жувальна гумка була позбавлена безлічі недоліків, виготовлена на основі каучуку, вибілена і ароматизована.

Звичка щось жувати у людства, мабуть, в крові. Практично у всіх світових культурах є свій аналог сучасної жувальної гумки. Деревна смола, бджолиний віск, листя рослин і насіння - все це наші предки жували, щоб очистити зуби, освіжити порожнину рота, зняти зубний біль, заспокоїтися. І лише до кінця XIX століття улюбленою жуйкою став каучук, який намагалися облагородити різними добавками.

Склад жувальної гумки

Сучасна жувальна гумка має в своєму складі чотири основних компоненти: гумову основу, барвник, ароматизатор і подсластітель.Резіновая основа сучасних жувальних гумок - латекс, який вважається безпечним в харчовій промисловості. З іншими компонентами все не так однозначно.

Барвники, які використовують у виробництві жувальної гумки, можуть бути різними, склад зазвичай виробники пишуть на упаковці. Якщо використовується Е-171, то це - так звані титанові білила, нещодавно дозволений барвник в Росії, раніше заборонений через високий ризик захворювань нирок. Противники синтетичних добавок запевняють, що дозвіл про застосування на території Росії цієї харчової добавки було отримано неправедним шляхом, за допомогою взяток.Также застосовуються і інші барвники. Барвник Е-131, на думку окремих досліджень, може провокувати зростання ракових пухлин. Ароматизатори, як правило, застосовують синтетичні, і не всі з них абсолютно безпечні.

Серед підсолоджувачів слід виділити цукор, який однозначно прийнято вважати шкідливим для здоров`я-аспартам, який може провокувати головний біль і тошноту- сорбіт, здатний провокувати діарею- а також ацесульфам-К, дія якого схоже з сахарином, який вважають канцерогеном.

Користь жувальної гумки

Здавалося б, такий, зовсім образливі склад, ну про яку користь може йти мова? Однак жувальна гумка неспроста міцно увійшла в наше життя. Незважаючи на всі негативні відгуки, вона виконує ряд корисних функцій.

Під час жування гумки посилюється слиновиділення, і слина змиває з поверхні зубів залишки їжі. Крім того, процес жування є в певному сенсі масажем для ясен, а це допомагає запобігти пародонтоз. Однак повноцінною заміною чищенні зубів жувальна гумка бути не може. Вона хороша в тому випадку, якщо немає можливості відразу після їжі почистити зуби.

Жувальна гумка - доступний релаксант. Вона допомагає заспокоїтися і розслабитися. Психоаналітики пов`язують це з грудним віком, коли люди харчувалися материнським молоком, і в цей час відчували себе максимально защіщеннимі.Кроме того, жувальна гумка допомагає зосередитися. Методичні жувальні рухи підвищують концентрацію уваги.

Завдяки жувальній гумці можна прискорити процес відновлення після операцій на товстому відділі кишечника. У британських хірургічних мечах лікарі рекомендують жувати гумку протягом півгодини тричі на день вранці, вдень і ввечері. Жувальні рухи стимулюють активність кишечника, його секреторну і моторну функції, за рахунок це прискорюється процес генерації тканин і відновлення функцій товстого кишечника.

розвінчання міфів

Виробники жувальної гумки запевняють, що її головна перевага - захист від карієсу. Однак стоматологи наполягають, що реклама лукавить. Карієс розвивається і на тих поверхнях зубів, що не піддаються впливу жувальної гумки, а саме на міжзубних, куди жувальна гумка не потрапляє.

Ще один міф - жувальна гумка освіжає подих. Однак це теж можна віднести до лукавства рекламників. Освіжаючий ефект жувальної гумки настільки короткостроковий, що говорити про вплив жувальної гумки на запах з рота безглуздо. Фактично приємний аромат з рота буде тривати тільки протягом пари хвилин.

Будучи релаксантом, з одного боку, з іншого, жувальна гумка погіршує пам`ять. Процес жування погіршує короткочасну пам`ять - такі дані привели британські вчені, і це, не жарти. Постійно тримаючи в роті жувальну гумку, людина може забути, куди подів ключі, і вимкнув праску перед виходом з дому. Причина - в монотонному русі, яке діє гнітюче на нервову систему.

А ось японські дослідники не тільки не підтвердили результати британських колег, а й спростували їх. Японці вважають, що жування стимулює ті відділи мозку, які відповідають за пам`ять. Крім того, жування збільшує вироблення інсуліну і підвищує пульс, що стимулює діяльність мозку.

Японці провели експеримент. Випробовуваних розділили на дві групи. Та група, в якій люди жували гумку, на десять відсотків швидше виконували завдання на логіку і концентрацію уваги.

Яких висновків вірити, мабуть, слід вирішити в залежності від уподобань до жувальної гумки.

Шкода жувальної гумки

Зате абсолютно правильно згадати про ту шкоду, яку може принести жувальна гумка.

Відео: Жувальна Гумка - Користь чи Шкода?

Першими ризику від жувальної гумки піддаються, як не дивно, зуби. Пломби, коронки, мости наражаються на небезпеку руйнування. На пломби і коронки жувальна гумка впливає двома шляхами: за допомогою механічного впливу і слиною, посилене виділення якої провокує постійне жування.

Гастроентерологи - головні противники жувальної гумки. Жувальні рухи провокує інтенсивне виділення шлункового соку, при цьому шлунок залишається порожнім. Шлунковий сік починає «роз`їдати» слизові оболонки шлунку і кишечника, адже йому більше нічого розчиняти. Гастроентерологи наполягають, що жувати гумку більше п`яти хвилин не можна, інакше можна спровокувати розвиток гастриту і виразки.

У багатьох видах жувальної гумки виробники в якості підсолоджувача застосовують аспартам, який до цих пір викликає запеклі суперечки по привід його безпеки. Ще один сумнівний компонент жувальної гумки - глутамат натрію - підсилювач смаку. За деякими даними, глутамат натрію небезпечний для розвиваючого мозку. З іншого боку, китайці глутамат натрію додають практично в будь-яку страву, і аж до решти. Однак про всяк випадок акушери закликають убезпечити себе від найменших ризиків народити хвору дитину або зіпсувати його здоров`я в юному віці. Тому не рекомендується жувати гумку вагітним і маленьким дітям.

Чим можна замінити жувальну гумку

Поки на науковій ниві воюють британські вчені з японськими, слід прислухатися до тих, хто більше дбає про наше здоров`я і, по крайней мере, не зловживати сумнівною у багатьох сенсах жувальною гумкою. А чи можна чимось замінити її?

Смола. Її жували наші предки, її пользовали індіанці. У Сибіру до цих пір жують смолу модрини для освіження дихання, очищення зубів, при проблемах з яснами. Також жують смолу вишні, сосни. Однак смолу, перш ніж вона прийме консистенцію жувальної гумки, потрібно дуже довго розжовувати, і мати, безумовно, міцні зуби.

Бджолиний віск м`який, пластичний, приємний на смак. Бджолиний віск, крім іншого, багатий на вітаміни А, В, С, Е, біологічно активними компонентами, що робить його застосування лікувальним при захворюваннях порожнини рота.

Відео: Жувальна гумка - користь і шкода жуйки

Листя м`яти відмінно освіжають подих і заглушають відчуття голоду. Таким же ефектом володіє зелень петрушки. Причому зелень петрушки не тільки маскує неприємний запах, скільки його знищує.

Кавові зерна - найкращий спосіб позбутися від неприємного запаху. За допомогою кавових зерен можна позбутися від запаху після куріння і навіть знизити алкогольний «вихлоп».