Породи курей в підмосков`ї

Курка дуже відоме і поширене тварину. Її люблять, виводять і вирощують у всьому світі. Порід курей дуже багато, приблизно 180 порід розводяться в усьому світі. У Росії розводять близько 52 різновидів курей. Всі існуючі породи можна розділити на деякі підвиди або категорії.

Напрямки, категорія курей:

1. м`ясні;
2. яєчні;
3. м`ясо-яєчні;
4. бійцівські;
5. Декоративні.

У Росії, а також в Московській області і Підмосков`ї зокрема, є породи всіх категорій, нижче ми постараємося описати деякі з них.

м`ясні племена

1. Брама. Виведений підвид в штатах і Європі на початку ХIХ століття. У Московській області такий тип курей з`явився в кінці того ж століття. Тварина має маленьку голівку, жовтий дзьоб з яскраво-червоним характерним гребенем. Шия курки має трохи витягнуту форму з хорошим оперенням. Тулуб брама має квадратний і велике, як раз для м`ясної категорії. Крила птаха, щільно притиснуті до тулуба. Також ця порода має ще кілька різновидів, розрізнити їх можна за кольором пір`я. З`їсти перші яйця такої породи годі й пізніше 8 місяців з дня вилуплення на світло. Яйце птаха вагою близько 60 грам, біла шкаралупа. Кури, як правило, дають до 120 яєць, але в період морозів природно показники знижуються. Кури, яким перевалило за 2 роки, можуть нести набагато менше яєць. М`ясо птиці злегка грубе. Жива маса курки до 3,5 кг, а півня - до 4,5 кг.

2. Корнуельська порода. Птах родом з Великобританії. Вивели породу, схрестивши англійську бійцівського курочку з малайської. До Росії птах завозилася багато разів протягом 14 років з 1959 року. Уже в 90-х роках їх було близько 54 тисяч на всю Російську Федерацію. Масть цієї тварини біла, але також відсотків 15 з породи може мати темний, червоний і палевий окрас. Голова курей більша, дзьоб жовтий. Спина як для курки широка, трохи довга, тулуб мускулисте. Півні даної породи мають живу масу до 5 кг, іноді бувають ще більше, кури важать приблизно 3,5-4кг. Продуктивність курей такої породи досягає 130 яєць на рік, вагою одне яйце дорівнює 60-65 грам. Шкаралупа має яскраво виражений коричневий відтінок. Курчата такої породи скоростиглі, вже на 8 тижні можуть набрати у вазі до 2 кг. Такий підвид, як правило, використовують для м`ясного напряму.
3. Червоні білохвості. Птицю вивели в Англії. Таке плем`я носить маленьку голівку, мочки вух червоного кольору. Грудна клітка широка. Забарвлення кури мають червоно-коричневу, а ось хвостик і пір`ячко на крилах білі. Жива маса для півня даного підвиду складе до 4кг, а для курей на кілограм менше. Такі птахи дадуть яйця вже на піврічному терміні життя. Червоні білохвості птиці можуть дати за рік 150 яєць.

яєчні підвиди

Яєчні племена більше поширені в Росії і більше користуються попитом, ніж будь-які інші. Нижче описані найпоширеніші яєчні породи.

1. леггорн. Дуже продуктивна курка в яєчному напрямку. Вивели породу в США, основоположником такої породи стали італійські кури. Породу розводять майже у всіх країнах світу. Все завдяки тому, що вона має спокійний характер, високий рівень акліматизації і дивну продуктивність. У Підмосков`ї і Московської області порода з`явилася в 1925 році. Найпоширеніший забарвлення для птиці білий, але можна зустріти і різноманітні кольори і відтінки. Статура у курки невелике, в формі циліндра. Голова середня, тонка і довга шия. Грудна клітка кілька кругла і вельми дебела. Оскільки кури не великі, маса їх теж не велика і для птахів становить до 2,8 кг, а для курей до 2 кг. Перше яйце курка може дати на 5 місяць життя, а потім будуть приносити по 240 яєць на рік, бувають випадки, коли тварина дає по 300 яєць на рік. Шкаралупа міцна, білого кольору.

2. Російська біла. Виведена в Росії, шляхом схрещування леггорнів і місцевих курей. Датується висновок птиці в 1929 році. У 90-х роках такої категорії було більше 3,2млн. Така порода дуже економічна, невибаглива ні в змісті, ні в годівлі, також вони краще леггорнів в силу того що живуть довше, здоров`я міцніше і м`ясні показники вище. Візуально вони практично такі ж, як леггорни. Жива маса для півня становить до 3,5 кг, а для курок до 2,5 кг. Яєць підвид дає приблизно 200 шт. в перший рік. Кращі кури дадуть до 230 шт.
3. Українська вушанка. Стародавня порода курей, дуже поширена в містах і селах України. Птах має велику, широку голову, дзьоб не рівний, а з легким вигином, коротка шия і рівна спина. Статура щільне, перьяную покрив дуже густий, що дозволяє птахам нормально переносити морози. Забарвлення такої породи або чорний, або коричневий різних відтінків. Вага для півня дорівнює 3,5 кг, для курки максимум до 2,3кг. Продуктивність складе 160 яєць на рік, рекорд даної породи 215 яєць. Яйця невеликих розмірів, вагою до 50 грам.

м`ясо-яєчні

1. Загорська лососева. Такий підвид вивели в Московській області в 1950-х роках. У схрещуванні брали участь 4 племені. Підвид має середніх розмірів голову, трошки округлої форми, дзьоб з вигином, шия товста, тулуб довге. Забарвлення для такої породи різні, все залежить від статі птиці і від інших характеристик. Дані кури повинні бути трохи обмежені в їжі, оскільки у них є схильність захворіти ожирінням. Вони дуже скоростиглі. Нормальна вага для півня дорівнює 3 кг, а для курки 2,5 кг. Середня продуктивність складе 170 яєць на рік. Перші яйця можна буде зібрати після 6 місяців від народження птиці. Шкаралупа бежевого кольору, маса яйця середня, становить 60 грам.
2. Кучинська ювілейна. Такий підвид вивели на племінному заводі в Московській області. Підвид схрещували з іншими п`ятьма видами. Таку курку вважають чистокровної вітчизняного птахом м`ясо-яєчного напрямку. Країни СНД люблять цю категорію і розводять її з задоволенням. Курки не вибагливі, їх легко забезпечувати, вони добре пристосовуються до умов, в яких перебувають. Колір курей темно-палевий і коричневий. Пір`яний склад об`ємний і м`який. Середніх розмірів голова, довгий, рівний жовтий дзьоб. Перші яйця кури зможуть дати, коли їм виповниться півроку від народження. Продуктивність досягає 190 яєць, середній розмір 60-62 грама. Кури досить великі у вазі, в середньому до 3 кг, а півні набирають 4кг. М`ясо породи дуже смачне і високобілкове.
3. Біла ленінградська. Забарвлення, як можна зрозуміти з назви породи, білий. Хоча порода вітчизняна, але не дуже її люблять, і не славиться вона як інші. Це не дивлячись на те, що птах витривала і зі спокійним характером. Основою породи стали леггорни. Жива вага такої породи для птахів складає 4кг, а для курей 3 кг. Продуктивність середня і досягає позначки в 160 яєць за рік. Порода досить скоростигла, але не полюбився в країнах.
4. Біла московська. Такий підвид відмінно підійде для тих місць, де кліматичні умови дуже суворі. Птах невеликих розмірів несучки набирають вагу до 2,5 кг. Продуктивність нормальна, приблизно 180 яєць.
5. Нью-Гемпшир. Дуже відомі кури за часів СРСР. Вони економні в змісті, дуже продуктивні, не вимагають особливого годування і потребують мінімумі уваги. Багато вітчизняних підвидів виведені на основі цього племені. Курка носить маленьку голову, шия вся в пір`ї, невелика. Очі у такої породи оранжевого кольору. Довгий тулуб. Жива маса не велика і для несучки складе 2,5 кг, при цьому продуктивність такої курочки до 220 яєць.
6. Бійцівські підвиди курей призначені більше не для м`ясного або яєчного напрямку, а для спорту. Таких курей використовують для боїв на півнячому рингу. Це свого роду бізнес. Проте, кури бійцівських порід можуть теж давати яйця кількістю до 120 штук на рік. Вага таких курей приблизно 3-4кг. Найвідоміші кури бійцівської породи, яких розводять в Московській області: малайська, московська, узбецька.
7. декоративні кури використовуються для виставок, зоопарків та іншого. Вони також мають деяку продуктивність, приблизно до 150 яєць на рік. Їх забарвлення відрізняються від звичайних курей, вони дуже ошатні і барвисті. Одні з найпоширеніших порід: бентамки, Павловська, Падуан.