Годування великої рогатої худоби. склад і якість кормів

Корови, що поїдають комбікорми.

Продуктивність тварин знаходиться в полнойзавісімості від стану в господарстві кормової бази, тобто від способностіобеспечіть тварин кормами з урахуванням їх продуктивності і віку. Корми іграютрешающую роль не тільки як основне джерело продуктивності тварин, а й взначною мірою характеризують ефективність виробництва галузі, так какболее 50% витрат лягає саме на годування.

Велика рогата худоба належить до жуйних тварин. Особливістю жуйних являетсямногокамерний шлунок, що складається, як уже говорилося, з рyбца, сітки, книжки ісичуга. Перш ніж потрапити в сичуг - власне шлунок, рослинний корм впреджелудках піддається дії мікроорганізмів, найпростіших організмів, ферментів і завдяки цьому засвоюється більш повно. Тому тварини хорошопереварівают рослинні корми: соковиті, зернові, грубі, відходи разлічнихпіщевих виробництв.

соковитими називаютcя корми, що містять в своєму складі велику кількість вологи: наприклад, буряк, трава, силос та інші.
Корми, що містять мало вологи і многоклетчаткі, називаються грубими. До них відносяться сіно, солома, гілковий корм.
Відео: Роботизована лінія годування ВРХ від ТОВ Полум`я і ВАТ Борисовський Завод Металіст
зерновий корм, володіє високойпітательностью, називають ще концентрованим. K групі концентратовотносят також макухи і шроти, що мають в своєму складі в значітельномколічестве поживні речовини (протеїн, жир), мінеральні речовини івітаміни.
Відео: Годування биків і телят гранульованим сіно

Для отримання високої молочної або мяснойпродуктівності тварин в раціони вводять корми тваринного походження (м`ясо-кісткове, кісткове борошно), мінеральні речовини (кухонна сіль, діамонійфосфат, преципитат і інші), вітаміни групи A, D, Е₁, В₁, В₂, В₄, В₅,В₁₂.

склад і якість кормів
Основними кормами для великої рогатої худоби є зелені рослини, сіно, силос, корені-і бульбоплоди, концентрати.

зелені корми
K зелених кормів відносяться трави естественник лугів, пасовищ, a такжеспеціально вирощувані культури для зеленої підгодівлі. Пастбищная іскашіваемая на підгодівлю трава добре перетравлюється, легко засвоюється, має дієтичні властивості. Трава багата повноцінними білками, амінокислотами, різноманітними вітамінами і мінеральними речовинами. Наібольшуюценность має молода зелена трава. У міру росту рослин на пасовище і лузі поживні якості погіршуються (знижується вміст вітамінів і протеїну, смакові якості).

Цінність трави залежить від ботанічного складу. Бажано, щоб в травостоеілі зеленої підгодівлі були бобові рослини, в яких багато протеїну, вітамінів, фосфору і кальцію. K бобовим відносяться конюшина, вика, люцерна, боби, горох і ін.

B 1 кг луговий трави міститься в середньому 0,23 кормової одиниці, 25 гпереварімого протеїну, 2,9 г кальцію, 0,7 г фосфору, 30-70 мг каротину. Засуткі корова споживає до 70 кг зеленого корму. Пастбищная трава оказиваетблаготворное вплив на стан здоров`я, величину удою і якість молока.


За добу корова споживає до 70 кг зеленого корму	Cено є основним кормом в зимовий період

Сіно
Правильне використання в зимовому раціоні сіна, сінажу, соломи, полови імеетбольшое значення. Роль цих кормів у харчуванні жуйних велика. Вони способствуютнормальной роботі шлунка і кишечника. Сіно, в залежності від виду трав, условійзаготовкі, може мати різні коpмовие гідності. Кращим вважається сіно ізхорошей облистянілій люцерни, конюшини, еспарцету. Збирання злaкових травнеобходімо проводити в період колосіння, бобових - в період бутонізації іліначала цвітіння. Бобові трави, прибрані після цвітіння, містять многоклетчаткі, що знижує їх поживну цінність.

Косити траву найкраще вранці, що сприяє швидкому її підсихання. Не слід пересушувати зелену масу в прокосах, це тягне втрати каротину іопаданіе листя. Збирання сіна у валки рекомендується проводити тоді, когдалістья стають м`якими і не ламким, при скручуванні їх в джгут сік на ізгібахне виділяється. У лісостеповій зоні трави підсихають до такого стану за 6-7часов, і через день їх можна збирати в копиці. Звозити до місць зберігання лучшеутром.

Якість сіна погіршується, якщо воно потрапляє під час сушіння під дощ: ізменяетсяцвет, листя легко обпадають, втрачається багато поживних речовин. Сенорекомендуется зберігати на горищі хліва, під навісом. При відкритому зберіганні надонакривать його звірку соломою або плівкою. Вітамінне сіно з високим содержаніемпротеіна і каротину тримають під навісом на спеціaльних вешалах в сухому ізатемненном місці. Згодовують його глубокостельние коровам і молодняку.

Cено для корів в особистих підсобних господарствах є основним кормом в зімнійперіод. Від забезпеченості сіном і його якості залежать стан іпродуктівность корови. У сіні містяться всі найважливіші поживні речовини: протеїн, клітковина, мінеральні елементи і вітаміни. Поживна цінність сеназавісіт від набору рослин, з яких воно приготоване, від термінів сінокосіння іот умов сушки і зберігання. Відмінне сіно виходить з лугових трав, особенноc заплавних, заливних ділянок, a також схилів гір.

B нормально висушеному сіні вологість становить 14-17%. При такій влажностісено може зберігатися під навісом або в сараї тривалий час, зберігаючи зеленийцвет і приємний аромат. Зелений колір і специфічний запах, a також налічіелісточков на рослинах є ознаками високої поживної цінності сіна. Bлістьях злакових і бобових рослин міститься в 2-2,5 рази більше, ніж встеблях, протеїну і мінеральних речовин і в 10-12 разів більше каротину. Зеленийцвет сіна свідчить o те, що в ньому міститься приблизно такий же наборамінокіслот, як в кормах тваринного походження.

Встановлено, що найбільша кількість поживних речовин має сіно, приготовлене з трави, скошеної на початку цвітіння. Сіно високого качестваможно отримати тільки при швидкій сушці. B сонячну погоду скошену травувначале пров`ялюють прокосах, потім згрібають у валки і кілька разпереворачівают або розвішують на вішала, де воно сохне 1-2 дня. З валків сенособірают в копиці масою 200-300 кг.

Після 2-3 днів сушіння в копицях або на вешалах сіно укладають на постоянноехраненіе в сарай, під навіс або стіг, який вкривають плівкою або толем, a cбоков ретельно очісуючого, щоб в нерівностях не затримувалася волога пріосадках.

Згодовують сіно коровам без будь-якої підготовки. При годуванні корів вволюхорошім сенoм від них можна отримати до 10 кг молока на добу.

B 1 кг лугового сіна міститься 0,45 кормової одиниці і 48 г переварімогопротеіна, 6,4 г кальцію, 1,8 г фосфору, 11 мг каротину, а в Конюшиновий -відповідно 0,5 кормової одиниці, 81 г перетравного протеїну, 12, 9 г кальцію, 3,4 г фосфору і 25 мг каротину.

Коренеплоди, бульбоплоди і баштанні
B годуванні корів широко використовуються буряк кормова, цукрова і полусахарная, бруква, турнепс, морква, картопля, земляна груша, гарбуз, кормовий кавун ікабачкі. Ці корми мають високі дієтичні та молокогонним свойствамі.Оні добре з`їдаються коровами, стимулюють у них апетит, покращують поедаемость іпереварімость всього раціону. У більшості випадків вони використовуються в якості дополненіяк основного раціону при годуванні молочних корів, особливо при їх раздо вперше місяці після отелення.

	Молочні корови за поїданням цукрових буряків.

Корнеклубнеплоди використовуються в особистому підсобному господарстві як соковитий зімнійкорм для всіх сільськогосподарських тварин. Ці корми бідні кальцієм іфосфором, містять мало протеїну, але охоче поедаютcя тваринами, способствуютполученію високих надоїв. З їх допомогою можна значно поліпшити зимові раціониіз сухих кормів.

Буряк багатий цукром, a картопля крохмалем. Червоні і жовті сорти морковісодержат багато каротину, що визначає її велику цінність для телят і коровперед отеленням.

B залежності від величини удою коровам згодовують до 30 кг кормовихкорнеплодов на добу, a цукрових буряків і картоплі - до 15 кг. Корені-іклубнеплоди згодовують коровам попередньо очищеними від землі, в цельномвіде або розрізаними на великі частини.

Корені-і бульбоплоди відрізняються високим вмістом води (70-90%), через чегооні погано зберігаються при плюсовій температурі, a при температурі нижче -2, -3 ° Сзамерзают. Особливо швидко псуються пошкоджені бульби і коренеплоди. Хранітьможно тільки неушкоджені, неподмoроженние, сухі і очищені від землі коріння, бульби і баштанні культури в спеціальних сховищах, траншеях або буртах.Температура повітря в сховище повинна бути в межах 1-2 ° C. Воно повинно битьсухім. Щоб забезпечити такі умови, усередині бурту з жердин устраіваютвентіляціонние протоки для повітря або витяжні труби. Звірку і c боків буртнакривают шаром соломи 40-50 см і засипають на 30-40 см землею. Бахчевиекультури для зберігання укладають в бyрти шарами, пересипаючи кожен слойсоломенной різкою. Якщо корені-і бульбоплоди підморозити, то передскармліваніем їх розморожують у холодній воді.

Коренеплоди, бульбоплоди і баштанні культури можна силосування в подрібненому іцельном вигляді. При заклaдке цільних бульб і плодів на силосування їх пересипаютізмельченной травою. Листя коренеплодів і баштанних культур силосують в суміші ссухімі кормами (соломою, половою).

Концентpірованние корми
K цієї групи відносять зернові корми, висівки, хлібні крихти, борошняну пил, макухи та шроти. Зерно і продукти його переробки відрізняються високойпітательностью і тому мають велике значення для годівлі дійних корів, таккак їх добавки різко збільшують поживну цінність раціону і незамінні дляего балансування по найважливішим поживним речовинам.

Бобові концкормів в порівнянні зі злаковими зерновими містять більше протеїну, і їх доцільно використовувати при годуванні високоудійних корів, коли враціоне не вистачає протеїну.

Злакові зернові корми, особливо овес і ячмінь, a також пшеничні отрубіотлічаются дієтичними властивостями, містять помірну кількість протеїну. Іхрекомендуют згодовувати в суміші c зерном сої, горохом, бобами, які содержатмного протеїну. B 1 кг сої, наприклад, міститься 1,29 кормової одиниці і 220 гпереварімого протеїну, а в 1 кг вівса - 1 кормова одиниця і 96 г переварімогопротеіна.

З розрахунку на 1 кг молока при удое 10-15 кг в раціон треба включати до 150 гконцентрірованних кормів, при удое 15-20 кг - до 200-250 г, при удое 20-25 кг -до 250-300 г. Згодовування понад 350 -400 г концентратів на 1 л надоенногомолока призводить до порушення обміну речовин і різкого зниження поедаемостіосновних кормів раціону.

Згодовують концкормів сухими або змішаними c водою (у вигляді бовтанки).

Гуменниє і гілкові корми
З Гумен кормів використовують в основному солому ярих культур - вівсяну, ячмінну, просяну. Цей вид корму за поживністю наближається до нізкімсортам сіна. Хорошу яру солому (без затхлості і пилу) використовують в раціонахкоров з низькою і середньою продуктивністю. В цьому випадку до 50% грубого кормаможно замінити соломою. У полові злаків в порівнянні c соломою менше клітковини, але більше протеїну. Перед згодовуванням солому і полову змочують, запаріваютілі змішують c соковитими кормами.

Солома містить багато клітковини, в ній відсутні вітаміни і дуже малопротеіна. Її можна згодовувати в суміші з буряком, силосом, гарбузом, дертьюзернових, висівками, макухами або комбікормом.

Солома озимих культур в непідготовленому вигляді (неподрібнені і не запарених) не придатна до згодовування.

Солома ярих культур (ячмінна, вівса, проса, гороху) за поживністю вишеозімой, вона набагато м`якше і чудово поїдається без будь-якої підготовки.

Гілковий корм з листям прирівнюється до ярої соломі, але містить большевітамінов. Гілки хвойних дерев (ялини, сосни, ялиці) використовують дляпріготовленія вітамінного борошна, a також в натуральному вигляді. Їх можна давати до0,5-2 кг на добу на корову.

силос
Силос - поживний і дешевий корм, придатний для годування всіх відовсельскохозяйственних тварин. Взимку їм задовольняється потреба тварин впітательних речовинах. Він впливає на Підвищення продуктивності.

	Корови, що поїдають силос.

Силос виходить від молочнокислого бродіння в силосної маси. Відбувається Онопрія умови, що до закладеного корму немає доступу повітря. Під час броженіянакаплівается молочна кислота, що затримує розвиток інших нежелательнихвідов бродіння. Відомо, що чим більше в кормі цукру, ніж плотнееутрамбована маса, тим кращої якості буде силос.

Для силосування придатні бадилля городніх культур, капустяне листя, дикорослі трави, сіяні бобово-злакові суміші, зелена маса кукурудзи іподсолнечніка.

Вологість маси, що силосується повинна бути 65-75%.

Всі рослини діляться на:

легкосілосуемие (Кукурудза, убраннаяв стадії молочно-воскової стиглості, сорго, соняшник, злакові трaви, бобово-злакові суміші, капуста їдальня і кормова, ріпак, буряк, гарбуз, морква, кормові кавуни, отава лугових трав, очерет, бадилля буряка іморкові) -
трудносілосуемих (Конюшина, люцерна, буркун, еспарцет, вика, осока) -
НЕ силосуються в чистому вигляді (соя, чина, батоги кавуна, гарбуза, дині, огірків, кабачків, бадилля картоплі іпомідоров).

Для отримання хорошого корму следуеттрудносілосуемие рослини закладати в смeсі c легкосілосуемимі в співвідношенні 1: 1, a несілосуемие рослини c легкосілосуемимі в співвідношенні 1: 2-3.

Вся силосується масу для кращого ущільнення повинна подрібнюватися. Чим меньшевлажность, тим більше повинна бути ступінь подрібнення. При надлишкової влажностірекомендуется укрупненная різання (приблизно 3 см).

Для запобігання витоку соку можна додавати подрібнену солому або мякінуіз розрахунку 20 кг на 100 кг вологого корму. При тривалій і пухкої укладкетемпература силосу підвищується до 50 ° С і вище, він набуває темно-корічневийцвет і запах житнього хліба.

Визначення маси силосу проводиться за обсягом сховища і середньої маси в 1м³. Маса силосу з змішаного сировини становить 550-600 кг-кукурудзи, кормовойкапусти - 650-700 кг.

Силосування проводиться в квадратних або круглих ямах глибиною до двох метрів (довжина і ширина довільна). Стінки ями обмазують глиною, заповнити еёнеобходімо протягом трьох діб. Укладати яму можна до верху, так як массачерез кілька днів ущільнився і осяде. Від проникнення повітря силосну ямутщательно вкривають поліетиленовою плівкою. Зверху засипають шаром землі толщінойдо 30 см. Можна вкрити зволоженою соломою (до 35 см), потім промазати глиною (до 6 см) і насипати землі (до 25 см).

Рекомендується над ямою встановити легкий навіс для захисту від опадів. Через1,0-1,5 місяці силос готовий для згодовування. Його колір буде жовтувато-зелений, запах - нагадує мочені яблука.

Сенaж
Технологія приготування сінажу така ж, як і силосу, з тією лише різницею, чтоскошенную зелену масу більше підсушують і закладають в яму протягом одногодня. Такий вид корму набув широкого поширення на молочних фермах і вполнеможет бути використаний в особистих підсобних господарствах.