Правильне годування свиней

Здрастуйте, взяв поросят два тижні тому, після отьема в 45 денному віці 10 днів годував наступним чином: висівки пщеніца 55%, кукурудзу мелену зі стеблами 20%, ячмінь мелений 10%, картопля 25% і додавав по 120мл молока на кожного з водою. З 55 денного віку перестав давати молоко і почав давати хліб.

Я хочу отримати свин на м`ясо з мінімальним салом, підкажіть як мені цього добитися і що мені потрібно змінити в їх раціоні. І якщо я залишу для них цей раціон харчування то який результат я отримаю?

Годування поросят в домашніх умовах: штучне годування

Свинарство - дуже популярний вид фермерського господарства в Росії. Кожен, хто хоч раз стикався з розведенням свиней, знає, що успіх цього виду діяльності насамперед залежить від правильного харчування тварин і якості пропонованого їм корму.

В даний час все більше фахівців приходять до висновку про те, що правильне харчування поросят на увазі ранній прикорм.

При складанні такої дуже важливо дотриматися суворої пропорції. Так на один літр молока має припадати одне яйце, дві столові ложки сухого концентрату і одна столова ложка риб`ячого жиру або тридцять грамів топленого сала або рослинного масла.

Годування поросят в домашніх умовах. а точніше догодовування, має починатися вже з третього дня їхнього життя. Для початку слід поставити їм невелику ємність з чистою водою. Найкраще для цих цілей підійде неглибока чавунна сковорода.

Для профілактики анемії можна приготувати розчин на основі залізовмісних сполук і поїти їм поросят з ложки. Вже з п`ятого дня життя в раціоні маленьких поросят має з`явитися коров`яче молоко, з сьомого можна спробувати дати їм вівсяну кашу або вівсяний кисіль.

Варити їх краще всього на тому ж коров`ячому молоці. Іноді трапляється так, що з певних причин поросята практично з перших днів життя виявляються без материнського молока. Годування поросят без свиноматки вимагає певних зусиль, так як забезпечити малюків усіма необхідними поживними речовинами на таких ранніх порах дуже складно.

Штучне годування поросят, як правило, має на увазі використання для цих цілей розведеного коров`ячого молока. Приготовану суміш слід підігріти, налити в пляшку з соскою і годувати їй поросят протягом двох перших тижнів до 14 разів на добу.

Після закінчення цього терміну рекомендується використовувати нерозбавлене коров`яче молоко з додаванням сухого молочного концентрату, курячих яєць і риб`ячого жиру. Риб`ячий жир можна замінити також рослинним маслом або топленим салом. Фахівці рекомендують годувати поросят таким способом строго по годинах.

Сухе годування поросят або годування комбікормом можна починати вже з двох місяців. З тримісячного віку і до періоду відгодівлі їх вже можна починати годувати сироваткою і обратом, допускати до вигулу і самостійного поїдання трави.

З десятого дня можна спробувати ввести в раціон поросят бобове сіно, але робити це треба дуже акуратно. З п`ятнадцятого дня можна урізноманітнити харчування свіжою травою, коренеплодами, зеленню, овочами. Вся їжа повинна бути дрібно подрібнена.

Дотримуючись всіх рекомендації фахівців можна виокремити поросят і штучно, без свиноматки. Як показує численний досвід, якщо все робити правильно, то вирощені таким способом особини нічим не відрізняються від вигодуваних свиноматкою природним способом.

харчування свиней

Тільки при правильно організованому харчуванні свиней можна отримати дешеву свинину дуже високої якості.

Тварина має мати високий добовий приріст. Тут важливі концентрати - не менше 1,5 кг в день. Можна давати велику кількість картоплі.

Необхідно стежити, щоб свині сьедали все, в годівницях нічого не залишали. Для цього корм для свиней повинен бути смачним. Це досягається додаванням в раціон комбікорми, м`ясних, молочних і кухонних відходів, прісаліваніем. Зерно, картоплю і бобові варять, сіно запарюють, в міщанки додають відходи овочів і фруктів.

Поросят треба з раннього віку привчати поїдати велику кількість соковитих і грубих кормів.

З 2-х місячного віку поросят віднімають від свиноматки і починають інтенсивно відгодовувати до досягнення ваги в 90-100 кг. У цей період в харчуванні свиней використовують концентровані корми, коренеплоди або силос, траву або сіно, відходи тваринного походження.

Гарні для харчування свиней картопля, цукровий та кормовий буряк, турнепс, топінамбур, кукурудза, ячмінь, горох.

До організації харчування свиней треба підходити з огляду на всі потреби тварини, інакше результати відгодівлі вас не порадують.

Незважаючи на високу харчову цінність і відмінний смак, у деяких народів, наприклад, мусульман і євреїв, існує заборона на вживання свинини, так як у них до сих пір сильно уявлення про свиню, як про тварину брудному. Свиня і справді тварина настільки невибаглива, що здатне виживати і розмножуватися в непридатних для інших тварин антисанітарних умовах. А всім відомо, що будь-який продукт, що створюється в нездоровому середовищу, може стати джерелом поширення захворювань. Але сьогоднішні свинарі прекрасно інформовані про правила харчової гігієни, тому вирощують свиней в найбільш підходящих умовах. Крім того, все поголів`я періодично проходить «медогляд», прищеплюється, а м`ясо перед надходженням у продаж проходить ветеринарну експертизу.

На сьогоднішній день від свинини можна заразитися тільки на трихінельоз, що викликається паразитами, яких неможливо виявити у тварини, та й то тільки в разі вживання в їжу сирого або солоного м`яса. При температурі 59 градусів він гине і не представляє небезпеки для здоров`я.

вибір свинини

Кращим вибором для приготування їжі є м`ясо тварин, вирощених для отримання саме м`яса, а не сала, і досягли ваги 100 кг. Чим більше в свинині жиру, тим більше втрат при приготуванні страв. Однак «мармурове» м`ясо, з пророслим в нього жиром, прекрасно піддається кулінарній обробці і має ніжний смак. На приготування свинини потрібно набагато менше часу, ніж на приготування інших сортів м`яса, воно дозріває швидше.

Для варіння годяться свинячі ребра, лопатки, баки, гомілка. Ніжки і голову використовують для приготування холодців і холодців. Смажити можна окіст, корейку, м`ясо з лопатки, задню частину філе. Ті ж частини, а також грудинка і реберця смачні в тушкованому і запеченому вигляді.

приготування свинини

У всіх частинах земної кулі свинина присутній в раціоні більшості сімей. Кількість страв зі свинини не піддається обчисленню, і щороку тільки зростає, завдяки експериментам кухарів з різними смаковими добавками і гарнірами. Улюблені багатьма копчені реберця і окосту з`явилися завдяки тому, що подібним чином в старовину зберігали м`ясо для тривалого зберігання, адже для селян Європи свинина була чи не єдиним доступним м`ясним продуктом. А так як утримувати і годувати тварин в зимовий час було проблематично, то в кінці осені все поголів`я забивалися, а м`ясо солили, коптили, витоплювали жир, робили ковбаси та інші довго зберігаються продукти.

Самою кращою комбінацією в країнах Центральної Європи є свинина з дрібно порізаними корнішонами, приправлена сметаною і паприкою. У Франції її їдять з квашеною капустою і бобами. На Сході - під кисло-солодким соєвим соусом з імбиром і медом. Дуже смачна свинина по-італійськи, підсмажена на відкритому вогні і приправлена розмарином. Ви можете самі спробувати приготувати цю страву. При відсутності спеціальних пристосувань може бути використаний куточок сталевий. арматурна сітка і звичайний, розведений на дачній ділянці багаття. Запасіться ще пляшкою червоного витриманого вина, і вечеря гурмана вам забезпечений.

Так само рекомендуємо подивитися

Годування В`єтнамських свиней

Як правильно годувати в`єтнамських свиней

Як швидко будуть зростати тварини, коли з`являться перші ознаки репродуктивності - безпосередньо залежить від харчування. У зв`язку з цим, про їх годуванні свинарів потрібно знати якомога більше. Тому розглянемо це питання детальніше.

По-перше, в`єтнамських вислобрюхих свиней протипоказано перегодовувати, а й зовсім голодними залишати теж не можна. Влітку їм потрібно дворазове харчування - вранці і ввечері. У холодну пору року - вже потрібно годувати три рази. Ця порода свиней, як і багато інших, всеїдна, але не будь-яку їжу вони добре засвоюють. Грубі корми, з великим вмістом клітковини, такі як солому і буряк, їм краще не пропонувати.

Зазвичай в обов`язковий раціон їх харчування входить комбікорм або зерно. Або те, або інше змішується з висівками 50 х 50% і лунає тваринам, з розрахунку за обсягом - 0.7 літра такої суміші на одну дорослу особину.

З зернових найбільше для них підходить ячмінь. Але якщо його немає, підійде і жито, і пшениця. У комбікорм або зерно можна так само додавати кукурудзу, горох і овес, тільки не більше 10%, інакше у свиней потім буде занадто багато сала. І зерно, і бобові, і кукурудзу потрібно подрібнювати перед змішуванням, щоб їм легше було перетравлювати все це. Частку комбікорми може бути зменшена, шляхом додавання в годівлю вареної картоплі.

У вигляді доповнення до основного, обов`язковому раціону, в`єтнамським свиням потрібно давати яблука, груші, кабачки, гарбуз, морква, конюшина, люцерну і будь-яку іншу траву без обмежень. І все це в сирому вигляді, щоб вони отримували якомога більше вітамінів. Взимку, коли свіжої трави немає, доведеться обходитися сіном.

Що стосується вітамінних добавок, то цю породу потрібно риб`ячий жир і амінокислота лізину, яка міститься в препараті Ліпрот. Перший засіб додається в кількості двох столових ложок на відро корму. Друге - вже чотири ложки. Організм свиней так влаштований, що не виробляє амінокислоту лізину, але він їм необхідний, тому таку добавку можна давати постійно. А ось риб`ячий жир треба додавати в їжу з перервами. Тобто, підмішувати протягом десяти днів, потім двадцять - перечікувати, потім цикл повторити і так далі.

При правильному годуванні, через 9 - 10 місяців в`єтнамська свиня досягає ваги 110 кг. При цьому до 30 кг - лише за рахунок росту м`язів і тільки потім наростає сало, якого може стати більше, якщо тварина не буде виходити на прогулянки. Тому, якщо потрібно домогтися більшої кількості м`яса, потрібно регулярно випускати їх пастися на траві.

Про рентабельність вислобрюхих свиней говорить той факт, що для досягнення максимального ваги їм потрібно всього 250-280 кг зерна за весь термін годування.