Індоутка - хто вона така?

Чи знаєте ви, хто така Мускусна качка? Це порода качок, яка поєднує в собі безліч привабливих рис: вона красива, невибаглива, мовчазна, володіє прекрасним імунітетом і материнським інстинктом, у неї дуже смачне дієтичне м`ясо, яке використовують навіть для приготування делікатесів! У статті ви знайдете опис різновидів породи, її ваги і смакових якостей, знайдете фото дорослих особин і каченят, а також пізнавальні відео.

Розберемося в термінах

Мускусна качка має кілька назв. Основне - мускусна - походить від запаху жиру, що виділяється з їх наростів на голові, який нагадує мускус. Інші вважають, що назва походить від «муіска» - назви племені індіанців з Колумбії. Найпоширенішим є - Індоутка, тому що багато хто вважає, що ця порода є сумішшю індика і качки з-за своєрідних виростів на голові (особливо у самця). Однак це не так, Індоутка - одна з різновидів деревної качки, адже вона з легкістю обходиться без водойми.

Нерідко можна зустріти й іншу назву - шипун, а то і зовсім - «Німі». Так їх називають через спокійного характеру і мовчазність, адже вони завжди мовчать, на відміну від їх родичів, або ж можуть створювати лише глухий шиплячий звук. І останнє з оригінальних назв - барбарійской качка, так назвали породу французи.

огляд породи

Ця ефектна зовні птах відрізняється відмінним вагою і гідної яйценоскостью, тому займе належне місце у вашому господарстві серед інших тварин і птахів.

+++

походження

Барбарійской качка була приручена древніми ацтеками. Потім Індоутка зустрічається в Південній Америці і Мексиці, де дикі Мускусні поширені і сьогодні. На територію СРСР Індоутка була завезена в 1981 році з НДР, а через 7 років - з Франції, після чого вона активно вирощується і на території Росії. Існує також версія, що в Європу Індоутка завезена англійської торгової компанії Єлизавети I, іменованої «Московська компанія».

Зовнішній вигляд

Індоуткі володіють щільним витягнутим тулубом з широкими грудьми і короткою шиєю. Голова велика, у селезнів на маківці покрита пір`ям. Особливістю породи є яскраво-червоні нарости на голові (їх ще називають «корали»), яких у самців набагато більше, ніж у самок. Качура індоуткі можна дізнатися по більш потужному корпусу і, відповідно, більшій вазі.

Крила у індоуток масивні, довгі, щільно прилягають до тулуба. Хвіст також довгий, до кінця злегка піднятий. Ноги короткі, а колір їх може бути від блідо-рожевого до бурого і чорного. Кігті дуже гострі, добові каченята можуть одній лапкою вчепитися і повиснути на руці. Колір оперення зустрічається самий різний, далі ми розглянемо основні види забарвлення і деякі представимо на фото.

• Біла качка. Очі сіро-блакитні, а дзьоб світло-рожевий, злегка світліше на кінчику.
• Чорно-біла качка. Очі коричневого відтінку.
• Біла з малюнком. Основний колір - білий, чорними можуть бути боки, хвіст, крила, шия. Очі світлі, коричневі, дзьоб чорний, до кінчика червоний.
• Коричнево-біла порода. Основний відтінок - шоколадний з білими візерунками в районі шиї, голови і грудини. Дзьоб червоний.
• Коричнева качка. Основне забарвлення - коричнево-шоколадний, хвіст і крило з зеленуватим відливом. Дзьоб червоний з темним кінчиком, очі коричневі.
• Блакитне забарвлення. Основний колір - білий з блакитним відливом, на деяких пір`ї темна окантовка. Очі коричневі, дзьоб майже чорний.
• Чорна качка. Основний колір - фіолетовий, на спині і крилах - зеленуватий відлив. Очі коричневі.

Як відрізнити каченят індоуткі за статевою приналежністю?

Визначати стать каченят слід відразу після народження, поки у пташенят залишається такою будова клоаки. Для цього каченят по одному беруть в ліву руку і головою до себе. Вказівним пальцем правої і великим лівої руки розтягують клоаку і злегка вивертають, щоб було видно статевий орган. У самця він яскраво виражений, має форму горбка (рудимент пеніса), а у самок плоский або напівкулястої.

Другий спосіб полягає в виявленні розширення в гортані, яке має форму кулі. Таке є тільки у пташенят-самців. Однак це вимагає певних знань в анатомічних особливостях каченят Шипунов і наявність досвіду. У наступному відео ви зможете порівняти каченят і дорослих індоуток.

продуктивність

Мускусна качка відмінно підійде тим, хто займається її розведенням з метою отримання м`яса. У домашніх умовах птах досягає хорошого ваги: дорослий селезень виростає до 5-6 кг, а вага качечки 3,5-4,5 кг, тому порода відносяться до м`ясного напрямку. У індоуткі ніжне дієтичне червоне м`ясо, яке не має специфічного присмаку, як у водоплавних качок, і нагадує дичину (докладніше про це в відео).

У Франції птицю раскармлівать для приготування делікатесної страви - фуа-гра, а також використовують для виробництва лікарського препарату Оціллококцінума. Якщо добре відгодовувати каченят, то забій можна проводити вже в 13 тижнів, а ось до розмноження вони готові з 20 тижнів.

Барбарійской качка дає не тільки смачне м`ясо, а й великі яйця з яскравим жовтком. Несучість індоуткі - 70-100 яєць на рік, що сильно залежить від особливостей утримання та годівлі. Вага одного яйця - в середньому 75 грам. З самок виходять хороші квочки. У наступному відео досвідчена заводчиця докладніше розповість про переваги розведення цих каченят, про їх вазі і смакові показники породи.

Відгуки

Індоутка заслужила добру популярність у заводчиків завдяки невибагливості, стійкості до захворювань і відмінному м`яса. 9 з 10 птахівників відзначають ідеальне співвідношення м`язової маси і жиру: 54 і 25% відповідно і велику вагу, чим не можуть похвалитися інші качки. Приваблює і те, що квочки добре висиджують каченят, що виключає необхідність інкубатора. І остаточно Індоутка підкорила користувачів яскравою зовнішністю і мовчазністю.

Фотогалерея

Відео «Догляд та утримання Мускусних качок»

У цьому відео заводчиця розповість, як слід вирощувати каченят, щоб вони набрали хороший вагу, і який зміст і годування необхідно індоуткі.