Плюси і мінуси вирощування індиків

У розведенні курей, гусей, качок є свої переваги, але однією курочки не вистачить, щоб нагодувати м`ясом велику компанію гостей, а ось індички вагою під 20-30 кг буде цілком достатньо. До того ж її дієтичне м`ясо відрізняється високою поживністю і відмінним смаком, тому-то вирощування індиків стає все популярнішим серед фермерів: одні розводять цих великих домашніх птахів для особистого споживання, інші отримують прибуток від продажу м`яса, пуху і яєць.

Плюси вирощування індиків

Але як би не були хороші індики, вирощування їх має свої складності і недоліки.

Якщо м`ясо індички настільки корисно, чому тоді далеко не всі готові відмовитися від звичних курей і гусей задля вирощування індиків? У чому плюси і мінуси їх розведення? Чи має сенс розводити цих домашніх птахів на своїй ділянці?

В першу чергу, варто відзначити, звичайно, користь дієтичного м`яса індички: Низький рівень холестерину, велика кількість важливих вітамінів, амінокислот і мікроелементів, індичка легко засвоюється і не викликає алергії. Не менш корисна і печінку індички - в ній високий вміст корисної фолієвої кислоти і вітаміну К.

Можна купувати індичку і в магазині, але вирощуючи індиків власноруч, ви будете впевнені в повній нешкідливості і свіжості їх м`яса. Якщо у вашій родині є вагітні або жінки-годувальниці, маленькі діти, якщо хтось із членів сім`ї займається важкою фізичною працею або постійно страждає від стресів і безсоння, значить, вас обов`язково варто зайнятися вирощуванням індиків!

Яйця індиків займають за своїми смаковими і дієтичним властивостям третє місце після перепелів і цесарок, а вже після індичих яєць слідують курячі. Єдиний мінус у тому, що індички приносять менше яєць, ніж курки.

Тим, кого цікавить в птахівництві фінансова сторона питання, буде цікаво дізнатися, що вирощування індички досить швидко окупається і починає приносити непоганий прибуток. Особливо якщо врахувати, що м`ясо індички коштує дорожче, ніж куряче м`ясо, і зустрічається у продажу набагато рідше. До того ж, індики з тримісячного віку швидко набирають вагу, випереджаючи в цьому курей. 60% живої ваги індички складає м`язова маса, яка представляє собою корисне біле м`ясо.

З метою отримання прибутку можна реалізувати:

• м`ясо індички,
• яйця,
• пух і пір`я,
• молодняк,
• маленьких індичат.

Що стосується умов утримання, індиків влаштовує таке ж приміщення, в якому зазвичай вирощують курей, тільки гнізда для несучок потрібно передбачити більшого розміру і спорудити сідала таким чином, щоб для кожного птаха було передбачено по 40 см вільного місця. Пташник повинен бути світлим, сухим і просторим.

У їжі індики невибагливі, їх можна годувати свіжими вологими мешанками з овочами і коренеплодами, комбікормом, сіном. Влітку їх випускають на пасовища, де індики харчуються зеленню і комахами.

Мінуси вирощування індиків

Багато птахівники не ризикують займатися розведенням індиків через складнощі з вирощуванням маленьких індичат. Ризик загибелі пташенят в ніжному віці дуже високий. Але якщо ви знаєте основні правила, як вирощувати індиків і доглядати за молодняком, побоюватися вам нема чого.

Ось що вам потрібно запам`ятати, щоб не допустити загибелі індичат:

• намагайтеся підтримувати +33 градуси в перші п`ять днів життя пташенят, +27 градусів до 10 днів, +23 градусів після 11 днів життя індичат;
• індичатам з білим оперенням необхідна температура вища, ніж пташеням з темним оперенням;
• не допускайте різких перепадів температури в приміщенні, де живуть маленькі індичата;
• при вирощуванні пташенят під індичкою-квочкою досить підтримувати в пташнику температуру близько +23 градусів;
• до освіти шкірних наростів на шиї молодняк (до 5 тижнів) дуже чутливий до вогкості - не відпускайте птахів у двір при випаданні роси і в дощові дні;
• маленьким індичатам подрібнений корм насипають на щільний папір, щоб вони не пошкодили клювики про тверду поверхню, інакше це може привести до їх загибелі.

Маленьких індичат не можна утримувати разом з курчатами і курми, оскільки в результаті спільного проживання индюшата можуть захворіти ентерогепатітом. На відміну від курчат, індичат більш полохливі, більш сприйнятливі до застуди і погано звикають до зміни обстановки або зміні корму. Зіпсований корм може легко викликати захворювання і падіж індиків.

Воду індикам наливають тільки свіжу, обов`язково кімнатної температури. Постарайтеся передбачити таку конструкцію поїлки, щоб маленькі індичата легко діставали до води, але не могли залізти в неї. Корм теж повинен бути постійно свіжим: регулярно прибирайте з годівниць недоїдені залишки, мішанки готуйте відразу перед годуванням, щоб вони не закисли, не допускайте потрапляння в корм запліснявілих і затхлих продуктів. У міру забруднення поїлки і годівниці потрібно буде промивати.

Вирощування індиків ускладнюється ще й тим, що вони сильніші, ніж інші види домашньої птиці, схильні до ожиріння. Запобігти ожирінню індиків допомагає додавання в їх повсякденний раціон більшої кількості зелені і трав`яного борошна, кількість зерна знижують. Птахів, схильних до ожиріння, змушують більше рухатися.