Все про перепілку: догляд, утримання і розведення

Розведення перепелів в домашніх умовах було відомо ще в Древньому Єгипті. Фараони, а також наближені до влади люди дуже цінували смачне і корисне м`ясо цього птаха. Потім її вирощуванням займалися древні римляни, греки та інші народи. У Середній Азії, як не дивно, але наявність в будинку перепелів вважається досі ознакою благополуччя і успіху сім`ї. Про цих птахів поговоримо і ми.

Зміст перепелів і догляд за ними не відрізняється якимись труднощами в порівнянні з іншими видами домашньої птиці. Однак переваг перепела мають значно більше, ніж, наприклад, кури або качки. Вперше цей птах був одомашнений в Японії ще в 11 столітті. Саме з азіатських країн до нас прийшла мода на споживання перепелиних яєць і м`яса.

Цікаво знати

Відомо, що в Радянський Союз птах була привезена приблизно в 1960-х роках з Югославії. Але вживати корисні продукти в той час мали можливість лише правляча верхівка. Розведенням перепелів займалися окремі навіть можна сказати секретні приватні господарства. Через час маленькі яйця стали входити в меню дорогих ресторанів, а також елітних санаторіїв. А ось на столі звичайних громадян ці продукти з`явилися лише якихось 10-15 років тому. Сьогодні, на щастя, розведенням цієї унікальної птиці може займатися кожен бажаючий.

Які породи використовують?

Сьогодні в нашій, а також ряді інших пострадянських країн, займаються розведенням і вирощуванням тільки японських порід перепілок. Вони мають ряд переваг завдяки високим продуктивним якостям. У великих господарствах, а також для отримання масової продукції було виведено кілька породних груп яйценоских і бройлерних птахів.

Японська перепілка досягає статевої зрілості у віці восьми тижнів і вже з цього віку починає нестися. Селекційні типи виробляють в рік до 300 штук яєць. А це, з огляду на їх вагу та споживання кормів, в два рази вище, ніж, наприклад, японські кури. Ось чому цей птах так цінується в азіатських країнах. Більшість інших видів (індійський, каліфорнійський, китайський і франколіновий перепел) використовуються тільки в якості декоративних цілей, так як не відрізняються хорошою продуктивністю.

тонкощі процесу

Сьогодні розведення перепелів включає в себе дві основні мети - отримання яєць і м`яса. При цьому на відміну від курей, домашніх перепелів практично не поділяють на групи (яєчні і м`ясні). Спочатку птахів використовують для отримання яєць, а після інтенсивного періоду яйцекладки, починають відгодовувати на забій. Отже, весь процес вирощування перепелів можна умовно розділити на три етапи:

• вирощування пташенят від добового до 35-денного віку;
• зміст в період інтенсивної яйцекладки;
• відгодівлю перепелів.

Період яйцекладки починається у віці 35-40 днів і триває рік. За цей період одна особина може знести приблизно 250-300 яєць. Якщо птицю спочатку вирощують для отримання м`яса, то на забій вона йде у віці 55-60 днів, маючи вагу близько 120 грам. Розведення здійснюється в основному тільки при клітинному утриманні птиці. Як показує практика, це і зручніше і вигідніше.

У віці 30 днів перепелята поділяються за віком. Самців відрізняють від самок за кольором оперення. Як правило, в цей період їх розсаджують по різних клітинам: отбракованних самок і самців садять на відгодівлю, інших самок - для отримання яєць і подальшого потомства. Для спарювання самок садять у клітку до самців один раз в три дні на 15-20 хвилин. Також у великих фабриках і спеціальних лабораторіях здійснюється штучне запліднення.

деталі змісту

Перепели в змісті хоч і не дуже вибагливі, проте все ж вимагають до себе належної уваги і дотримання деяких умов. Приміщення, де утримуються птахи, має обов`язково мати:

• штучне освітлення;
• хорошу систему вентиляції;
• обігрів.

Якщо немає можливості зробити стаціонарну систему опалення приміщення, слід встановити переносні обігрівачі. Температура - найголовніше правило для вирощування перепелів. Оптимальна її норма - це + 10- + 18 градусів. Але не можна, щоб вона опускалася нижче.

освітлення

Освітлення в приміщенні з перепелами має бути не сильно яскравим, щоб птахи не були нервовими. Згадайте, як вони живуть в природі. Перепели живуть в лісових хащах і в високих заростях, тому яскравого світла вони не терплять - приглушений, але не менше 15 годин для збереження гарної продуктивності. Ідеальна несучість досягається при 20-годинному дні: 18 годин світла, потім 2 години темряви, потім ще дві години світла і дві години темряви. Саме такого режиму дотримуються сучасні птахофабрики.

Інші важливі аспекти

Також повинна бути хороша вентиляція, але без протягів, адже в задушливих клітинах перепілки починають хворіти. Ще один важливий момент - це висока вологість. Ще раз згадаємо природні умови проживання перепелів - ліс з густою рослинністю, а тут, як розуміємо, вологість досить висока. У домашніх умовах її слід підтримувати на рівні 60-70%. Для забезпечення таких оптимальних умов фахівці рекомендують застосовувати пульверизатор для зрошення повітря, а взимку в теплому приміщенні поливати підлогу водою.

Що стосується вентиляції, то розраховуйте, що на 1 кілограм живої ваги птиці потрібно 1,5 кубометра повітрообміну в годину (влітку - 5). Це пояснюється підвищеним обміном речовин птахів. Якщо ви навіть в домашніх умовах будете розводити близько 200 голів, то вам потрібно буде навідуватися до птаха два рази в день. Але це при правильно організованому харчуванні і напування. Це окрема тема для розмови, тому не будемо зараз загострювати свою увагу на цьому моменті.

Переваги утримання птахів

Вирощування перепелів в домашніх умовах дуже вигідне, так як птахів можна розводити на малій території. Як ми вже згадували, найбільш підходящий спосіб - це клітинна батарея. Наприклад, в маленькій кімнаті на площі 2х2 метра і з висотою 1,8 метра можна успішно вирощувати близько 400 голів. До того ж таке невелике приміщення легко опалювати і провітрювати.

У вольєрі перепелів невигідно і не бажано розводити, так як дрібна рухлива пташка може проникати у вузькі щілини. Також обов`язково варто виключити їх контакт з іншою домашньою птицею.

Отже, підсумуємо. Тепло, хороша вентиляція, повітрообмін в потрібному обсязі, відсутність протягів, висока вологість, доступ до чистої їжі і повноцінне якісне харчування - ось головні чинники вашого успішного птахівництва. Ваші перепілки в домашніх умовах порадують вас і хорошою продуктивністю, і хорошим здоров`ям. Більш докладно про ці маленьких, але унікальних пташок, а також про догляд за ними читайте в наступних наших публікаціях і дивіться відео.

Відео «Програма Домашня ферма: про перепелах»

У цьому відео ви дізнаєтеся коротку історію одомашнення птахів, їх різновиди, а також детально на прикладі домашнього господарства про всі умови та правила утримання і розведення перепілок.