Перепели: продаж в москві і області

Відео: "Перепелиная ферма" в Москві

М`ясо перепелів має незрівнянними дієтичними і смаковими якостями, яйця перепелів багатшими курячих вітамінами і мікроелементами в півтора-два рази. Саме це обумовлює популярність продукції перепелиних ферм в сучасному харчуванні.

Відео: Перепелиця, перепелині яйця, купити перепіліние яйця і м`ясо - v-perepelka.com.ua

Породи перепелів, які в даний час розводяться в Росії, поділяються на такі породні групи: яєчні, м`ясні (перепела звичайного розміру, лише трохи більші, і бройлери), бійцівські і декоративні породи. Виділяється ще підгрупа домашніх перепелів. Якщо підприємець-початківець вирішить зайнятися розведенням перепела - продаж яєць для інкубації і пташенят здійснюється у великій кількості фермерських господарств Московської області.

Яйця перепелів на наших прилавках більш поширені, ніж їх м`ясо. Це пов`язано з більшою економічною ефективністю розведення перепелів на яйця, ніж на м`ясо. Хороша несучка перепела японської породи на рік приносить до 280 яєць. А невеликі, але дуже смачні перепелині яйця використовуються повсюдно в дієтичної кулінарії, в приготуванні кремів, десертів, салатів. На магазинних прилавках і ринках Москви завжди представлені перепелині яйця від одного-двох виробників, тоді як курячі зазвичай пропонуються в 5-6 варіантах походження, але слід зазначити, що перепелині яйця не варіюються в продажу за якістю і завжди бувають однієї якості - високого.

Продаж перепелів в Москві так само, як правило, проводиться на ринках. У магазинах вони бувають рідко і зазвичай імпортного походження. У Підмосков`ї та ж історія, але там багато хто воліє купувати перепелів безпосередньо на фермах.

Якщо приймається рішення відкрити свій перепелячий бізнес, то швидкої окупності проекту має сприяти те, що самки перепелів починають нестися з півторамісячного віку, тоді як кури - з однорічного. З іншого боку, при розведенні перепелів накладні витрати більше, так як перепел - птах південна і вимагає в пташнику додатково обігріву.

Відео: № 14 Клітка для перепелів за 45 хвилин. Cell for quail own hands

Крім цього - практично нічого, птахів розводять у клітках, які можна робити самостійно і виставляти в кілька ярусів. До речі про опалення, в продажу є міні-теплові електростанції, що працюють на пташиному посліді, але в широке використання в народному господарстві вони поки не впроваджені. Оптимальна кількість голів птиці для початку власного бізнесу - від трьохсот. В даний час в Московській області розлучаються наступні породи перепелів: техаський бройлер, естонською, англійською смокінгову, каліфорнійський, китайський розписний. Японські перепели, найбільш поширені в фермерських господарствах в даний час, бувають порід мармуровий і фараон.

Продаж перепелів в Московській області на перепелиних фермах і в фермерських господарствах здійснюється з добового віку до віку 6 тижнів. В 4 тижні перепелів вже можна розділити на самців і самок, що важливо в разі якщо пташенята перепела здобуваються не на забій, а на розведення. Ціна пташеня перепілки 2-х місяців починається від 100 рублів за перепела звичайного і досягає 700--800 за породистих особин китайської породи і 2500 - каліфорнійської. Зазвичай перепела продаються парам - самець і самка. Ціна інкубаційного яйця - від 2-х рублів.

Відео: Розведення перепелів. Костанайська область

Є багато народних прикмет, пов`язаних з перепелами. В основному, звичайно, з дикими. Щастя принесе побачений в поле білий перепел. Якщо на Мефодія-перепелятника (3 липня за старим стилем), над полем літає мошкара і лежить на колосках павутина, цієї осені полювання на перепелів буде вдалою. Якщо мисливець добуде перепела на Мефодія - весь рік в полюванні буде щасливий.

Перепелині господарства поступово стають звичним елементом побуту. Перепелині яйця все частіше включаються в раціон, а перепела прикрашають святковий стіл. Важливо, щоб ця тенденція ставала все більш вираженою. В Англії перепелині яйця, як більш корисні, закуповують для шкільного харчування - може і в Росії незабаром це станеться.