Мурена

Відео: Мурени.Чужая імперія

мурени (Muraena sp) - великі хижі риби. Відносяться до класу Кісткові риби, сімейству Вугрові. У них довге, гнучке сплощене тіло, шкіра позбавлена луски і немає грудних плавників. Тому вони плавають звиваючись, як змії. У роті в мурени безліч довгих і добре заточених зубів, які надають їй вельми страхітливий вигляд. Щелепи у мурен тонкі, але дуже потужні. Через надмірно великих зубів пащу мурен не закривається.
Мурени водяться в Середземному морі і в теплих тропічних морях у підводних скель і коралових рифів, а також досить глибоко на скелястому дні. Вони обґрунтовують в ущелинах і розломах скель, де завжди можуть розраховувати на щедру трапезу. У притулок мурена чекає своїх жертв: риб, крабів, восьминогів і каракатиць. Дуже швидка реакція робить мурену небезпечним хижаком, здатним атакувати тварин навіть великих розмірів, яких вона спокійно перетравлює в своєму величезному шлунку. Варто наблизитися необережної жертві до вузького входу в грот, як його зустрічає розкрита паща. Хватка у мурени бульдожа. Вона може вкусити і людини - необачного водолаза.
Існує понад 100 видів мурен самих різних забарвлень, від жовто-бурих до яскраво-синіх. Загальний фон, зазвичай темно-бурого кольору, безладно усіяний дрібними мармуровими плямами бурого, жовтого і чорного кольору.
Найпоширеніший вид - середземноморська мурена (Muraena helena) - досягає в довжину близько 1,5 м. Найбільші мурени зустрічаються в тропічних морях і досягають довжини 2,5 м і важать до 100 кг.
Середземноморські мурени метають ікру з липня по вересень. Потім риби залишають свої ікринки, які плавають на поверхні води до тих пір, поки не дозріють. З ікри мурен спочатку з`являються личинки, які називаються лептоціфалідамі. У цих личинок - сплощення форма, тому вони легко переносяться водою.
Мурена живе поодинці. Вдень вона ховається серед підводних скель, виставивши назовні тільки голову з великим ротом і гострими зубами. Вночі мурена залишає свій притулок і вирушає на пошуки їжі. На неї можуть полювати інші мурени і людина. Мурена веде більш-менш осіле існування.
Мурени взагалі риби небезпечні: у багатьох їх видів поблизу зубів розташовані отруйні залози, отрута з яких при укусі стікає в рану. Укус мурени може бути ще дуже болючим через те, що її загострені зуби розривають тканини.
Але не треба вважати мурену такий вже агресивної і злий - є і у неї друзі. Це невеликі раки-креветки деяких видів. Побачивши таку креветку, мурена роззявляє рот, ніби хоче з`їсти маленьке ракоподібні. А креветка немов нічого не помічає і сама підходить до розкритої пащі. Тут їй, здавалося б, і кінець - але ж ні! Мурена так і лежить з відкритим ротом, а креветка своїми тонкими клешнями, точно стоматолог пінцетом, починає витягувати застряглі шматочки колишніх трапез з зубів хижачки. Вигода очевидна для обох сторін: марена отримує «стоматологічну допомогу», а креветка - ситний обід з того, що знайшла в зубах.
У Стародавньому Римі м`ясо мурен високо цінувалося і вважалося делікатесом. Перед тим як подати мурен на бенкетний стіл, їх спеціально відгодовували, причому не тільки рибою, але і тілами тих, що провинилися рабів. А ось саму мурену так просто не з`їси: плазма її крові містить отруту, тому готувати її потрібно уміючи, при певній температурі. М`ясо цих чудовиськ, як правило, м`яке і дуже смачне.