Гусеводство як прибуткова справа: рекомендації досвідчених птахівників

Розведення гусей - не дуже популярна галузь птахівництва, хоча вони є джерелом дієтичного м`яса. Про те, наскільки вигідно займатися гусеводства, розбирається в статті: дається бізнес-план розведення гусей, рекомендації, з чого краще почати. Крім того, розміщено відео про фермерське господарство, на якому займаються гусеводства.

Чи варто розводити гусей?

Гусей не тільки вигідно розводити, але за ними цікаво спостерігати. Вони дуже розумні птахи, які шанобливо ставляться до господаря. Ще однією перевагою є простота змісту: ці пернаті невибагливі до умов і їжі. Гуси, на відміну від інших птахів, можуть самостійно знайти собі їжу.

Гуси - відмінний бізнес

Вирощування гусей вигідно не тільки в домашньому господарстві, а й для реалізації на ринку. Це цілком може стати сімейним бізнесом. Один дорослий гусак дає приблизно 6 кілограм м`яса, в середньому 2,5 кілограм високоякісного гусячого жиру. Його печінку високо цінується кулінарами, як делікатес. Паштет із гусячої печінки порівняємо за поживністю і ціною з чорною ікрою.

Пір`я і пух птахів мають водовідштовхувальні і теплопровідних якостями, які можна порівняти навіть з гагачим пухом. Якщо вирощувати гусака 2 місяці, то можна отримати до кілограма м`яса молодої гусятини. Гуси НЕ вибагливі в їжі, можуть весь день щипати траву і вживати в їжу харчові відходи.

З чого слід почати організацію фермерського господарства по вирощуванню гусей? Головне, осягнути основи технології розведення. Це, природно, тривалий і трудомісткий процес, проте можливість приготування на стіл власного гусака на Новий рік варто цих праць.

Бізнес-план ферми з розведення гусей

Гусяча ферма починається з бізнес-плану. Спочатку слід скласти проект, прорахувати доходи і витрати. Складеним бізнес-планом можна буде керуватися при подальшій організації фермерського господарства.

Земля для утримання

Щоб виростити здорових гусей, бажано розводити їх далеко від міста. Для цього рекомендується придбати земельну ділянку, яка знаходиться максимально далеко від міської межі. Якщо ви плануєте вигулювати стадо, то ділянка повинна бути великих розмірів. Бажано також, щоб недалеко знаходився який-небудь водойма. Якщо у вас близько 300 особин, то потрібен приблизно 40-метрова ділянка, який виходить на луг.

закупівля птиці

Для того, щоб вирощування гусей не перетворилося в гнітючу обов`язок замість задоволення, потрібно вирішити, яку породу ви хочете розводити на гусячої фермі. На сьогоднішній день є більше 35 порід, що розрізняються не тільки яйценоскостью і продуктивністю, але і умовами, сприятливими для їх розведення.

Наприклад, Арзамаська порода є однією з старовинних порід, спочатку розлучалася для проведення боїв. З плином часу замість бійцівського напрямки, порода отримала якості, які прекрасно підходили для м`ясного напряму.

Китайська порода виділяється, перш за все, своїми маленькими розмірами. Але, незважаючи на розміри, вони мають високу несучість і підвищену витривалість. Потомство, що отримується від схрещення китайської гуски, і італійського, холмогорского або тулузького гусака, має високі відгодівельні характеристики і швидкість набору маси. Таке поєднання характеристик в породі дає перевагу в порівнянні з представниками інших порід. Їх можна вирощувати при особливих умовах як гусей-бройлерів.

Італійська порода дуже популярна в західних країнах, проте на території СНД з`явилася за часів СРСР завдяки Чехословаччини. При відгодівлі у породи виявляються високі характеристики, як для отримання м`яса, так і печінки. У молодняку помічається активне зростання, а з гусок виходять хороші квочки.

Великі сірі гуси створені на підставі селекційного центру з України і радгоспу «Аржанка» з Тамбовської області. Порода відрізняється чудовою якістю м`яса, відмінно відгодовуються для отримання жирної печінки. Птахи здатні обходитися без водойм і можуть пастися на пасовищах. Гуски володіють розвиненим материнським інстинктом, який робить їх ідеальними квочка.

Холмогорская порода - одна з найстаріших, що бере своє коріння ще в Київській Русі. Представники цієї породи прекрасно можуть адаптуватися до особливостей місцевості і клімату. Молодняк дуже швидко росте і відгодовується. Їх характер спокійний і дружній щодо людей.

Порода гусей з Тули спочатку вирощувалася для проведення гусячих боїв, тому іноді можна зустріти назву породи - тульська бійцівська. З давніх-давен збереглася російська забава щодо гусячих боїв. Хоча у цієї породи дуже агресивний характер, багато людей розводять її, як для краси, так і для м`яса. Про цю породу розповідається в наступному відео.

Для покупки гусей і подальшого їх розведення, в першу чергу, необхідно проаналізувати характеристики порід і ціни. Якщо ви хочете отримати багато м`яса, то кращими породами для цього є арзамаські і холмогорские породи. Вага цих птахів може досягати 9 кг у віці 12 тижнів. Вони відмінно пристосовуються до змін погоди, що не перебирають їжею. М`ясо дуже смачне і ніжне.