Вітграсс в домашніх умовах: фото приготування

Вітграсс що це

Не багатьом знайоме, але поступово набирає популярність. Саме слово «Wheat - пшениця, Grass - трава» вже давно вкоренилося в Європі. Люди, які стежать за своїм здоров`ям не з чуток знають про чудодійні властивості зелених пагонів пшениці, тому вирощують її прямо вдома. Але це не єдиний варіант. Є спеціальні магазини здорового харчування, де можна купити вже готовий сік з пророщеної пшениці - Вітграсс. Єдиний мінус - пити потрібно відразу. Сік втрачає корисні якості вже після закінчення 15 хвилин. Понад годину можна зберігати в холодильнику.

Отже, Вітграсс - це зелені пагони пророщеної пшениці, вирощувані в невеликих контейнерах. Пагони, які досягли 12-15 см зрізаються і з них робиться сік (зелений коктейль). Можливе додавання іншого соку зелені, або, наприклад, яблучного.

А чому пшениця? Справа в тому, що зростає вона дуже швидко, треба трохи світла і терпіння. Ідеальний «зимовий» варіант.

Вітграсс правда шкода і користь

Сік «Вітграсс» вкрай корисний, тому що містить велику кількість хлорофілу (80%) - зеленого пігменту, який присутній практично у всіх зелених рослинах. Можна сказати, що хлорофіл - це енергія сонця.

Але є ще одне цікаве відкриття - вчені прийшли до висновку, що молекула хлорофілу практично схожа з молекулою гемоглобіну людини, який насичує клітини киснем. Швидше за все, тому хто вживає «Вітграсс» відчуває себе більш енергійним. До того ж хлорофіл прискорює процес фагоцитозу, зміцнює імунітет і захищає молекули ДНК.

Є також багато історій, коли люди виліковували хронічні захворювання. Для прикладу можна взяти Енн Вігмор, яка вилікувала рак. Але, чесно, зізнатися, тут заслуга не тільки «Вітграсса», а й сироїдіння. Вона, до речі, написала з цього приводу книгу.

Пророщена пшениця як проростити

Пророщувати насіння пшениці дуже просто. Для невеликого контейнера, які продають в спеціалізованих магазинах досить склянки насіння. Спочатку вони замочують на дві години на воді в будь-якої зручної ємності. Після чого рівномірно викладаються в контейнер із землею. Вона повинна бути не надто сухий, але і не дуже вологою. Головне - не повинно бути калюж.

Землю краще купувати з біогумусом або «натуральну». Без мінеральних добрив. Насіння розкладені, тепер їх потрібно просто злегка прикрити землею, але так щоб їх не було видно. Зверху можна трохи полити спеціальним розпилювачем для рослин. Залишилося тільки прикрити все це плівкою і почекати 2-3 дні, коли насіння проклюнутся і з`являться зелені паростки.

Відео: Пророщування зерна, приготування солоду в домашніх умовах

«Вітграсс» зростає приблизно 7-10 днів. Максимальна користь - від 12 до 15 см. Якщо переросла - нічого страшного.

А тепер по пунктах:

1. Нам знадобиться контейнер, земля, пшениця.

2. Пшеницю необхідно промити і замочити на 2 години.

3. У цей час насипаємо землю в контейнер і змочуємо її водою, так, щоб не було калюж.

4. Рівномірно розподіляємо пшеницю по контейнеру і присипаємо зверху землею, так, щоб пшеницю не було видно. Але і засипати занадто сильно не потрібно.

Відео: Майонез в домашніх умовах Домашній майонез відео рецепт Як приготувати майонез

5. Накриваємо контейнер плівкою і чекаємо 2-3 дня, коли проклюнуться зелені паростки.

6. Поливаємо, чекаємо 7-10 днів, коли паростки досягнуть 12-15 см і робимо сік.

Вітграсс як приготувати

Для приготування соку нам знадобиться пучок пшениці, трохи води і міксер.

Отже, наливаємо в міксер трохи води і кладемо «Вітграсс». Включаємо його - повинна вийти однорідна «кашка», віджимаємо через марлю і п`ємо.

Відео: Приготування ролів в домашніх умовах

Якщо в будинку є шнековая соковижималка - це добре. Простіше скористатися їй.

Сік п`ється натщесерце перед їжею. Можна кілька разів на день. Кількість регулюйте по переносимості і станом. Спочатку він може здатися несмачним - трохи знизьте дозування. Поступово організм звикне, а «Вітграсс» даруватиме вам колосальну кількість енергії і поступово оздоровлювати організм.