Готуємо яйця до успішної інкубації

Вирішили вивести курчат в інкубаторі в домашніх умовах? Тоді вам варто пам`ятати, що будь-який інкубаційні яйця - це живий організм. І від того, наскільки грамотно і дбайливо ви будете звертатися з ним з дня його знесення до моменту появи на світ курчат, залежить виводимість всієї партії. Багатьох фермерів цікавить відповідь на, мабуть, самий дискусійне питання - чи можна мити яйця перед закладкою в домашній інкубатор? Відповідь на нього знайдете в нашій статті.

Відбираємо придатні яйця

Досвідченим птахівникам давно відомо, що далеко не з будь-якого яйця можна чекати курчат. Для того щоб отримати приплід, необхідно правильно відібрати сировину для інкубатора. Як же це можна зробити в домашніх умовах? Якщо у вас в господарстві вже є племінне куряче стадо, відбір продуктів для виведення пташенят спрощується. Можна для початку «записатися черговим» в пташник - щоб збирати максимально свіжі яйця протягом перших годин після їх появи в гнізді. Чому це важливо?

Справа в тому, що в момент, коли птах знесла яйце, воно потрапляє в нестерильну середу. І хоча природа передбачила складну систему його захисту від небезпечних хвороботворних вірусів і мікробів, вже в гнізді вони починають інтенсивно розмножуватися на шкаралупі. Особливо бажано поквапитися в літню пору. Тому чим раніше ви зберете в курнику сировину для інкубатора і помістіть його в місце зберігання, тим краще для майбутнього потомства.

Далі потрібно уважно оглянути вашу «видобуток з курника» і отбраковать то, що має дефекти.

Зверніть увагу на наступні моменти, коли яйця для інкубації брати не слід:

• дуже дрібні;
• потворної форми, занадто витягнуті або у вигляді кулі;
• з тріснула шкаралупою;
• з «мармуровою», плямистої, дуже тонкою забарвленням;
• з горбками, вапняними наростами і т. д.

Продовжуємо відбір. Потім слід не менш важливий етап - зважування сировини. Оптимальна вага для інкубатора - 52-65 грамів. Всі яйця легше чи важче цього діапазону відкладаємо для інших цілей.

Але і це ще не все. Щоб через три тижні інкубації ви могли радісно потримати в руках здорових пташенят, перед цим потрібно мати сировину з зародками. І хоча ваш півень сумлінно будить всю округу дзвінким «кукуріку!», Це ще не означає, що він встиг потоптати всіх несучок, від яких ви зібрали яйця. Потрібно перевірити сировину на зародок.

Якщо у вашому господарстві є спеціальний прилад для перевірки яєць - овоскоп, чудово. Ні? Не біда, можна використовувати для відбору звичайний світильник, на який надівається картонний коло з отвором для яєць. По черзі вставляючи їх в нього, по-перше, можна краще розглянути шкаралупу і, по-друге, отбраковать ті яйця, в яких є дефекти.

До них відносяться:

• два жовтки або він відсутній;
• тріснув жовток;
• немає повітряної камери на тупому кінці, вона зрушена на бік або занадто велика;
• немає темного плямочки в жовтку - зародка.

Для вірності можна одне яйце з приготовленої партії розбити в чисту тарілку, щоб точніше розгледіти зародок. Він має форму літери «о» і діаметр 3-4 міліметра, тобто, в середині плями-зародка є «точка». Якщо ви її розгледіли, можна сподіватися на те, що ваш півень не дарма переводить корм і яйця годяться для закладки в інкубатор.

Як зберегти яйце для подальшої інкубації?

Після відбору сировини воно кладеться на зберігання, поки не буде готова вся партія для інкубатора. Ви вже йдете до холодильника? Не поспішайте! Зберігати яйця перед інкубацією в ньому небажано - досить прохолодного приміщення.

Температура при цьому залежить від того, як довго ви збираєтеся їх зберігати. Якщо всього лише два-три дні, досить 14-16 градусів тепла. До тижні - тоді можна в перші два-три дні поставити 11-13,5 градуса вище нуля, а далі, безпосередньо перед закладкою, - 14-16. При більш високій температурі зародок може загинути в спробах продовжити свій розвиток. Зверніть увагу на вологість приміщення - вона повинна бути в межах 75-90%.

Маленька, але важлива деталь: яйця треба зберігати гострим кінцем вниз. А щоб вони краще дихали, можна виконати в лотку знизу отвори.

І ще один секрет. Ми з вами пам`ятаємо, що яйце - живий організм, який після появи на світло продовжує розвиватися. Ось чому навіть на етапі зберігання сировину потрібно кожні три години перевертати, щоб жовток не "приклеївся» в стані спокою до верхньої стінці шкаралупи і не загинув. І чим сумлінніше ви будете це робити, тим довше яйця зможуть почекати моменту закладки в інкубатор.

За даними фахівців, грамотна підготовка здатна збільшити термін зберігання інкубаційного сировини до 10 днів. І не забувайте про вентиляцію в приміщенні, де знаходиться сировину для інкубатора, що минув відбір! На графіку нижче ви можете побачити, що зі збільшенням терміну зберігання сировини виводимість пташенят знижується.

Закладка - важливий момент інкубації

Закладка яєць - не менш важливий момент інкубації, ніж підготовка сировини. Постарайтеся запам`ятати кілька правил її проведення.

1. Яйця після відбору і зберігання потримайте кілька годин при кімнатній температурі: холодними класти їх в інкубатор не можна.
2. Почати ятати краще після 6 години вечора. Тоді пташенята почнуть вилуплюватися на світанку і продовжать проклятий протягом дня.
3. Якщо у вас інкубатор з функцією перевороту, куряче сировину в нього кладіть тупим кінцем вгору.
4. Спочатку завантажте найбільші екземпляри, через 4 години - поменше, в кінці - найменші. Це важливо, щоб курчата прокльовується дружно в один день.
5. Вода, наливається в піддон, перед закладкою повинна бути теплою - 40-42 градуси.

Як провести закладку і відбір яєць в інкубатор в домашніх умовах, детальніше дивіться на відео від каналу «RozhinTV».

Чи потрібно мити яйця?

Чи потрібно мити яйця перед закладкою в інкубатор? Думки птахівників з цього приводу розходяться. Одні запевняють, що мити ні в якому разі не можна, оскільки руйнується захисна оболонка, якою покрита шкаралупа. Внаслідок цього всередину починають проникати хвороботворні мікроби і віруси, що веде до зараження сировини. Останній і самий вагомий аргумент, щоб не мити - квочка яйця не миє, і з цим не посперечаєшся!

Але є і друга точка зору, що враховує різного роду інфекції і мікроби. Дійсно, на птахофабриках цей етап підготовки сировини є давно. Але використовується для «миття» не вода, а, наприклад, пари формаліну, розчин перекису водню, хлораміну, дезмола та ін. Тобто, мова йде про не просто тому, що треба мити сировину, а про грамотної дезінфекції. Хороший аргумент на користь миття-дезінфекції яєць - профілактика різних пташиних захворювань.

Як дезінфікувати?

На домашній фермі дотримати строго концентрацію розчинів для дезінфекції непросто. Тому досвідчені птахівники радять простий спосіб: після чистки шкаралупи щіткою або наждачним папером занурити яйця в 1,5-процентний розчин перекису водню. Таким чином ми попереджаємо всмоктування крізь шкаралупу миючої рідини, в якій розчинені шкідливі хімічні речовини і організми.

Через дві-чотири хвилини акуратного повертання в першому дезинфицирующем розчині сировину занурюють на кілька хвилин у аналогічний другий. Після цього виймають, висушують не витираючи і поміщають в лотки на зберігання.
Ще один варіант - мити курячі продукти в розчині формаліну з концентрацією 0,5 відсотка або світлому розчині марганцівки. Температура рідини для миття повинна бути в межах 27-32 градусів за Цельсієм.

Якщо ви старанно провели відбір і підготовку яєць до інкубації, а також дотримувалися перерахованими вище правила, через три тижні почуєте писк курячого потомства. Сподіваємося, воно у вас буде здоровим і дружним!

Відео «Поради про домашню інкубації»

Ще більше корисних порад пропонуємо вам дізнатися зі слів самого птахівника. На відео від Володимира Демянчука ви дізнаєтеся про процес відбору і підготовки сировини до інкубації на домашній фермі.