Курячі

Відео: Дуже Смачні Курячі Ніжки З Сиром в духовці

Шлюбний сезон кавказького улара починається зазвичай в квітні, але терміни можуть значно зрушуватися через погодні і кормових умов конкретного року. Улари моногами. Самці доводять своє право на самку і територію частими бійками з суперниками. Здалеку можна почути характерний флейтовий посвист самців, улюлюкання злітають птахів. Гніздо - неглибока ямка в землі, з невеликою вистилки, часто під прикриттям скелі. У кладці зазвичай 5-8 зеленувато-сірих з дрібним коричневим крапом яєць. Самка насиджує близько 4 тижнів. Пуховики світло-сірі, рясно помережані темними смугами і плямами. Пташенята ростуть дуже швидко і за три місяці досягають розмірів дорослих птахів. Харчуються улари майже виключно рослинною їжею, як вегетативними частинами, так і квітами, плодами, насінням. У раціоні домінують злаки, осоки, бобові. Умови високогір`я до недавнього часу дозволяли кавказького УЛАР зберігати відносно стійкий рівень чисельності (близько 200 тис. Особин). У ряді місць на цього улара полювали. Але зараз, в обстановці соціальної нестабільності цього регіону, є серйозні підстави побоюватися за його долю.
Найближчий його сусід - каспійський улар, що мешкає в Закавказзі, Туркменії, Туреччини, Ірані, вже давно був внесений до числа потребують охорони видів птахів на території СРСР. І зараз у Вірменії і Азербайджані у вигляді ізольованих дрібних угруповань збереглося, очевидно, не більше 800 птахів. Ще нижче чисельність цього виду в Туркменії. Виглядом каспійський улар схожий на кавказького, але трохи крупніше (вага окремих самців перевищує 2,5 кг). Забарвлення каспійського улара більш однотонна, ніж кавказького. Зоб і передня частина грудей без лускатого малюнка, по сірому фону лише невеликі чорні плями. Рудий зашеек відсутня. Кант навколо білого горла швидше сірий, ніж коричневий. Забарвлення пір`я хвоста менш яскрава, ніж у кавказького, а кінці крайніх махових темніші. Самка по фарбуванню схожа на самця, але загальний тон оперення блідіший. Багато особливості розмноження каспійського улара не описані (наприклад, шлюбний ритуал самця), але по тому, що відомо (розмір кладки, термін насиджування, забарвлення яєць і пташенят), він схожий з кавказьким побратимом. Раціон харчування двох видів також значно збігається. З огляду на загрозливе становище каспійського улара на півночі ареалу, робилися спроби штучного розведення цієї птиці. Але поки відчутного довготривалого успіху, наскільки нам відомо, вони не принесли. Зберегти каспійського улара намагаються в ряді закавказьких заповідників і заказників.

В. ШИШКІН