Вибираємо кращу м`ясо-яєчну породу курей

Селекціонери всіх країн старанно працювали щоб створити різноманіття курей, що поєднують здатність нести багато яєць і добре набирати вагу. Вони виводили таку птицю, яка підійшла б до будь-якого двору і підтримувала високу продуктивність, незалежно від клімату регіону. Так, в Голландії був виведений вельзумер - порода домашніх курей, популярна в Росії. А деякі російські породи відмінно обживаються в зарубіжних господарствах. Про найпопулярніших вітчизняних і зарубіжних курей ми розповімо в нашій статті.

Рейтинг м`ясо-яєчних курей

Вже довгий час людина займається домашнім господарством і значну частину його займає розведення птиці. Найпопулярнішими для утримання є птахи універсальної продуктивності. Тримати таких курей нескладно: вони добре розмножуються, не надто вибагливі до умов утримання, не займають багато місця на ділянці. Але перед новачком цієї справи завжди стає питання, яку породу вибрати. Адже кожна з них має свої характеристики, відрізняється зовнішністю і темпераментом. Ми допоможемо розібратися в цьому питанні.

Найбільш поширені на даний момент породи: род-айланд (або род-айленд), полтавські глинисті, угорський велетень і вельзумер.

Зарубіжні породи

Саме в США вперше задумалися над виведенням універсальної породи курей: Для цього селекціонери схрещували птахів використовуються на м`ясо і яєчні породи. Отримані універсальні особини не тільки оселилися в дворах закордоном, але і активно брали участь в отриманні вітчизняних порід. Які з них поєднують в собі найкращі якості ми пропонуємо дізнатися прямо зараз.

Андалузька блакитна

Андалузька блакитна курка, виведена в Іспанії, є дуже рідкісною свійською птицею. У Росії на них ведеться справжнє полювання: отримати птицю незвичайної краси і високої продуктивності бажає кожен заводчик-ентузіаст.

Але така прикраса будинку, як андалузька блакитна, має деякі вимоги в харчуванню: їм потрібно споживати досить протеїну. Маса Андалузії блакитний курки - 2,5 кг, півня - 3,5 кг. Несучість: до 180 яєць на рік, вагою 60 гр. Андалузька блакитна починає нестися в 6 міс.

Вельзумер

Курку породи вельзумер вивели в Голландії і вона до сих пір є найбільш експортується. Ці курочки рухливі, витривалі і скоростиглі. Курчата вельзумера добре ростуть і відрізняються високою виживаність. Колись породу вельзувер використовували в якості бійцівської, тому характер півнів може виявитися буйним.

Ще одним мінусом вважається відсутність інстинкту материнства у несучок. Птахів породи вельзумер потрібно обов`язково вигулювати взимку, вони стійкі до негативних температур і добре несуться в цю пору року. Маса курки вельзумер близько 2,1 кг, півня - 2,8 кг. В середньому, курка відкладає 170 яєць на рік, вагою 65 гр. Нестися вельзумер починає в 5,5-6 міс.

австралорп

Кури австралорп були виведені в Австралії, де і отримали свій опис. Через поставленого в 1922 році цими курми рекорду світу з несучості вони отримали величезне поширення по всьому світу. По масі кури досягають 2,7 кг, півні - 3,7 кг. Несучки відкладають до 220 яєць на рік, вагою 55 гр. Нестися вона починає в 5,5 міс.

Барневельдер

За описом, ці курочки відрізняються доброзичливим і спокійною вдачею, тому їх дуже зручно тримати в приватному господарстві. Однак, виведені в Нідерландах, кури породи барневельдер в Росії не дуже популярні, незважаючи на їх хорошу адаптованість. Відрізняються кури красивою забарвленням. Бувають коричнево-червоні з подвійною облямівкою пера, чорні, білих відтінків, темно-коричневі.

Продуктивність. Маса курки до 2,7 кг, півня - 3,3 кг. Дають близько 180 яєць на рік, вагою близько 80 гр. Нестися кури барневельдер починають в 7-8 міс.

Бресс Гальская

Бресс Гальская курка була сформована у Франції. Найпоширеніша французької пташки: білий корпус, червоні сережки і синього відтінку, асоціюється з прапором її країни-прародительки. За описом, Бресс галльські кури практично не поступаються за вагою бройлерах, при цьому і несуться вони добре. Птахи породи Бресс добре літають, тому вольєр потрібно обнести високою огорожею.

В Європі м`ясо Бресс Гальськой курки вважається настільки смачним, що займає почесне місце в меню ресторанів, тому її часто розводять в комерційних цілях. У Франції Бресс Гальская курочка дійсно знаменитість. Щороку в країні проходить «день Бресской слави», де вибирають найкращих особин, ідеально відповідають опису породи.

Продуктивність. Маса курки Бресс: 3,5 кг, півнів - до 5 кг. Несучки дають до 220 яєць на рік, вагою 65 гр. Перша кладка зазвичай відбувається в 6 міс.

Різновид забарвлення. Біла, чорна, синя, червона.

Пропонуємо оцінити зовнішність і розмір Бресс Гальськой курки, подивившись дане відео від каналу Головний фермерський портал.Ru:

Угорки (угорський велетень)

Угорський велетень - дійсно велика і сильна порода. Вона добре переносить мінусову температуру і високу вологість. За відгуками, несучки породи угорська велетень, відмінно насиджують яйця і самі дбають про курчат. Угорського велетня ще називають червоним бройлерів, і не дарма: птиці досить швидко набирають вагу.

Труднощі з цією породою виникають тільки при виборі раціону. Підніжний корм для угорського велетня не підійде, вибирати потрібно якісний комбікорм з високим вмістом білка. Для приватного змісту це може бути занадто витратним, тому розведенням угорського велетня в більшості займаються тільки птахофабрики.

Продуктивність. Маса курей: 2,3 кг, півнів - 2,7 кг. Несучки угорського велетня дають 200 яєць на рік, вагою 60 гр. Несуться з 5,5-6 міс.

Різновид забарвлення. Червоно-коричнева.

супер Харко

Порода супер Харко, як і угорський велетень, була створена в Угорщині. Вони також набагато більший більшості представників м`ясо-яєчних порід і практично досягають розміру бройлерів. Супер Харко (або просто Харка) має високу характеристику продуктивності і відмінно підійде для приватного господарства.

Перевагою супер Харко є те, що їх можна утримувати не тільки в курниках, але і в клітинах. Ці угорські кури - спокійні до вподоби птиці з відмінним м`ясом. Молодняк супер Харко міцний і швидко росте, а дорослі особини не втрачають несучість навіть при 0 ° C. Несучки охоче сідають на кладку і висиджують пташенят.

Продуктивність. Маса курей: 2,3 кг, півнів - 3 кг. Ці угорські кури дають до 230 яєць, вагою 60 гр. Нестися супер Харко починає в 5,5 міс.

Різновид забарвлення. Чорна з золотисто-коричневим коміром.

Порівняти породу супер Харко з її близькою родичкою Фоксі чик можна, подивившись дане відео з каналу Балабаевскіе кролі.

Род-айленд

Популярною породою курей є род-айленд або рід-айланд. Близько ста років тому ця порода була заведена в Росію і брала участь в селекції багатьох вітчизняних курей. У род-айленд відмінні показники життєздатності, можуть похвалитися вони і хорошою яйценоскостью в будь-який час року. Птахи род-айленд відмінно ростуть навіть на підніжному кормі.

Цікавою особливістю курей род-айланд є можливо визначити стать курчат по їх оперення. Пух на крилі білого кольору у півників, у курей же він коричневий з білими смугами. У дорослих птахів забарвлення червоно-коричнева, дуже рідко у род-айланд зустрічається білий колір. Що стосується продуктивності, то нестися несучки починають в 7 місяців і на рік від птиці можна отримують 170 яєць на рік, вагою 60 гр. Маса курочки род-айленд: 2,7 кг, півнів - 3,6 кг.

Лакенфельдер

Лакенфельдер - ще одна порода, що прийшла до нас з Нідерландів. Це рідкісна і дуже цінна перната, зустріти яку можна лише на кількох птахофабриках країни. Лакенфельдер славиться своїм незвичайним забарвленням, порода підтримується в основному любителями, охочими її зберегти.

Але лакенфельдер не тільки красива по опису птах, а й досить продуктивна порода, хоча і трохи поступається багатьом сучасним кросів. Птахів цієї породи не можна утримувати в клітках - їм обов`язково потрібен вигул. Взимку лакенфельдер добре переносить мінусові температури. І все ж виводити їх досить складно, тому її не можна заводити початківцям: з яйцем такої рідкісної породи як лакенфельдер потрібно обходитися дуже грамотно.

Продуктивність. Маса курочки: 1,7 кг, півня - 2 кг. Проводять 180 яєць на рік, ваг в 55 гр. Нестися лакенфельдер починає у віці 6 міс.

Різновид забарвлення. Чорно-біла.

космос

У створенні кросу космос брала участь вищезгадана порода род-айленд, а так само деякі вітчизняні породи. Вийшла велика, кремезна птиця, що одержала широке поширення. Курок космос люблять за їх відсутність агресії і дружелюбність.

Продуктивність. Маса курки: 3,2 кг, півня - 4 кг. Несучка космос відкладає до 270 яєць на рік, вагою 60 гр. Приблизно в 4,5 місяця вона починає нестися.

Різновид забарвлення. Плямиста і рисунчатого. Біла, коричнева, а також червона.

Авіколор

Для отримання курей авіколор використовували найпродуктивніших аборигенних курей, а так само універсальні кроси, такі як супер Харко. У Росії цю міцну птицю практично ніхто не містить, але часто її можна зустріти в приватних господарствах України. Авіколор прекрасно переносять утримання як в невеликих пташниках, так і в клітинах.

Несучки авіколор воліють самостійно займатися своїм потомством: сідають на кладку і трепетно опікуються потомство. Молодняк швидко покривається пір`ям і вважається дуже витривалим. За описом власників, авіколор дуже спокійна і доброзичлива вихованка.

Продуктивність. Маса курки авіколор: 2,5 кг, півнів - 3 кг. До 300 яєць на рік, вагою 50 гр, можна отримати з цієї породи. Кладка починається рано - в 4 міс.

Різновид забарвлення. Руда, з плямами і крапом білого і чорного кольору.

Каліфорнійська сіра

Каліфорнійська сіра порода курей за описом дуже схожа з породою плітмурок. Це середніх розмірів птах зі спокійним характером і красивою зовнішністю. Зберігається, в більшості своїй, як генетичний резерв, рідко зустрічається в Росії.

Продуктивність. Маса курки: 2 кг, півня - 3 кг. Відкладає 200 яєць на рік, вагою 60 гр. Нестися починає в 4,5 міс.

Різновид забарвлення. Смугаста, світло або темно забарвлена.

вітчизняні породи

Не відстають від зарубіжних селекціонерів і наші вчені. Нижче ми розглянемо кращі породи м`ясо-яєчного напрямку, створені на території Росії. До порівняння пропонуються полтавська глиниста, ленінградська, царскосельская, Котляревського, лохмоногая вушанка, киргизька сіра і панціревская курочка.

Ленінградська

Ленінградська курка була виведена в 80-х роках попереднього століття. У створенні породи брали участь зарубіжні леггорни різних забарвлень і астролорпи. Ленінградська курочка відрізняється привабливою зовнішністю, особливо це стосується ситцевого забарвлення, і невибагливістю.

Розрізняють три види цих птахів:

• ленінградська біла курка;
• ленінградська золотисто-сіра;
• ленінградська ситцеве.

продуктивність:

1. Ленінградська біла. Маса курки: 2,9 кг, півня - 4 кг. Відкладає близько 170 яєць на рік, вагою 60 гр. Лине з 6 міс.
2. Ленінградська золотисто-сіра. Маса курки: 2,5 кг, півня - 3,2 кг. Від несучки можна отримати 200 яєць на рік, вагою 60 гр. Нестися починають в 5 міс.
3. Ленінградська ситцеве. Маса курки: 2 кг, півня - 2,7 кг. Несучість - 180 яєць на рік, вагою 60 гр. Несуться ситцеві з 6 міс.

Полтавська глиниста

Полтавська глиниста курка вже давно підкорила серця фермерів Росії. Це невибаглива спокійна порода з високою виживаність. За описом власників, цінується полтавська глиниста за її соковите м`ясо і велика кількість яєць. Кладка полтавської має товсту шкаралупу, а хімічний склад яйця вважається ідеальним.

Полтавська глиниста добре переживає морози, ніколи не влаштовує бійок в курнику і набирає досить високу масу. Глиниста порода навіть на підлоговому утриманні взимку продовжує нести яйця. При годуванні віддають перевагу кукурудзі і відходів з неї. Курчата цієї полтавської глинистої повинні отримувати висококалорійний корм з вмістом білка 20%.

Продуктивність. Маса полтавської глинистої курки: 2,3 кг, півня - 3,3 кг. Несучка здатна відкласти до 200 яєць на рік, вагою 55 гр. Давати яйця починає з 6-ти міс.

Різновид забарвлення. Кукушечная, чорна, світло-і темно-коричнева.

Царскосельская

Строкатих царскосельских курочок відносять до декоративного виду, з яких отримують як м`ясо, так і яйце. Це відносно нова порода, експерименти над якою ведуться і зараз. У створенні царскосельской курки брали участь породи полтавська глиниста і деякі кроси.

Царськосельську птицю тримають як на великих підприємствах, так і в приватних господарствах. Вони добре зимують навіть в холодних курятниках, при тому їх продуктивність не падає. Це дозволяє утримувати її в холодній смузі Росії. Царскосельские птиці відрізняються витривалістю і стійкістю до вірусів. Крім того, царскосельская курка завжди сідає висиджувати пташенят.

Продуктивність. Маса курки: 2,3 кг, півня - 3 кг. Кожна особина може дати до 180 яєць на рік, вагою 60 гр. Нестися царскосельская курка починає в 5-6 місяців.

Різновид забарвлень. Золотисто-руда з чорними і білими смугами, хвіст царскосельской забарвлений темніше корпусу.

Котляревская

Котляревская порода курей, що прийшла до нас з Кавказу, дуже популярна серед пташників. За їх опису, птиці відмінно набирають масу, а показники несучості у неї просто відмінні.

Продуктивність. Маса курки: 2,8 кг, півня - 3,6 кг. Курка може знести до 240 яєць на рік, вагою 60 гр. Давати яйця Котляревская порода курей починає в 6 місяців.

Різновид забарвлення. Срібляста, лососева, золотисто-коричнева і безліч інших.

вушанка лохмоногая

Лохмоногая вушанка - дуже цікава птиця, з оперенням ногами і своєрідною борідкою з пір`я під дзьобом. Створена вона була відносно недавно, тому зустрічається рідко. Тримати лохмоногую вушанку можна як в якості декоративної, так і для отримання яєць і м`яса.

В процесі селекції, лохмоногая втратила інстинкту насиджування і добре справляється з цією справою навіть взимку. Через густий оперення ніг лохмоногую вушанку не варто вигулювати в сиру погоду, щоб вона не принесла багато бруду. Крім того, в пухнастих штанях цього птаха легко селяться паразити.

Тримати цього цікавого птаха з кошлатими ногами бажано окремо від інших. Кури ці неквапливі, їдять повільно і можуть залишитися голодними серед інших активних родичів.

У цьому відео можна подивитися на молодняк лохмоногой вушанки, який міститься у вольєрі з іншою птицею. Автор відео Артем Татунь розповідає про те, як містить домашнє поголів`я і покаже свій пташник ближче.

Продуктивність. Маса курки: 2,5 кг, півня - 3 кг. Лохмоногая вушанка несе до 170 яєць на рік. Продуктивний вік починається в 6 міс.

Різновид забарвлення. Золотисто-коричнева, різного ступеня інтенсивності.

Киргизька сіра

Киргизька сіра була виведена в Киргизії і відмінно пристосована до умов високогір`я, а так само жаркого клімату. У справжня час ще ведуться роботи над поліпшенням її показників. Молодняк киргизької сірої швидко зростає і має високу виживання.

Відрізняється киргизька курка і своєю цікавою зовнішністю, тому може міститися в якості декоративної. Ця порода не прагне втекти з вольєра, тому високу огорожу зводити буде не потрібно. Киргизької сірої курки не властива агресія або войовничість.

Продуктивність. Маса курки: 2,5 кг, півня - 3,3 кг. Несучка приносить 170 яєць на рік, вагою 60 гр. Відкладати яйця киргизька курка починає в 6 міс.

Різновид забарвлення. Чорно-біла, смугами.

Панціревская

Панціревскую курку виводили протягом двадцяти років, шляхом схрещування кращих порід на той час. Метою було отримати породу з найкращими продуктивними якостями. І фахівцям, що працюють над створенням панціревской, це добре вдалося. Порода сильно поширена в Росії і в Білорусі.

Розрізняють два різновиди цих курей:

• панціревская біла;
• панціревская чорна.

Продуктивність. Показники обох видів схожі. Маса курки: 2,5 кг, півня - 2,8 кг. Від панціревской курки можна отримати 200 яєць на рік, вагою 60 гр.

Різновид забарвлення. Чорна або біла.

Фотогалерея

Відео «Кури род-айленд»

Ще в сумнівах яку птицю вибрати? Пропонуємо познайомитися ближче з популярними курми род-айленд (айланд). У цьому відео, створеному Олександром Ковтуном, можна оцінити красу півня і курочки цієї породи.