М`ясні породи курей: кому варто віддати переваги?

Як ми вже знаємо, є яєчні і м`ясні породи курей, відмінності яких грунтуються не тільки на виробничих якостях, а й на зовнішності. У нашій країні добре розвинені обидва напрямки птахівництва, тому і порід налічується дуже багато. Ми ж поговоримо про найпоширеніших і високопродуктивних в м`ясному напрямку.

Рейтинг м`ясних курей

Сказати, коли почалася селекція м`ясних порід курей, дуже складно. Відомо, що деякі з них існують уже багато сотень років і мають народне походження (наприклад, Кохінхіни і Брама). Довгий час такі птахи розводилися більше для декоративних цілей, а також як хороші квочки. Пізніше зі збільшенням потреб в м`ясі, почалося виробниче зміст таких курей. Породи поліпшувалися, змінювалися, а їх якості вдосконалилися.

М`ясні породи курей відразу можна відрізнити від яєчних. Такі птахи великі за розміром, мають горизонтальне кремезне статура, велика вага, сильні товсті ноги, м`яке оперення. Відрізняються вони не тільки зовні, але і за характером. Як показує практика, такі кури більш спокійні, врівноважені, часом флегматичні, нелякливі і стійкі до різноманітних змін. Саме такі якості приваблюють багатьох приватних власників. Ці кури - ідеальний варіант для домашнього присадибної змісту.

Сьогодні найбільшим успіхом в світі користуються такі м`ясні кури, як Брама, Кохінхіни і Гудан. Також відомі Корніш, лангшан, Доркинг, ФАВЕРОЛЬ і інші. Давайте розглянемо рейтинг найкращих.

Орпінгтон

Це найпопулярніша порода курей серед усіх м`ясного напряму. У змісті не вибагливі, але вимагають сухого і чистого приміщення, а також в постійному контролі поїдається корму. Птахи схильні до ожиріння, в результаті чого знижується не тільки несучість, а й погіршуються гастрономічні показники м`яса.

продуктивність. Маса дорослої курки - 4 кілограми, півня - 5 кілограмів. Несучість - 140 яєць на рік масою приблизно 55 грам. М`ясо як молодих курчат, так і дорослих тушок дуже гарного смаку.

різновид забарвлення: Чорна, жовта, біла, синя, куропатчатая, триколірна, червона.

Брама

Це найважчі птиці їх всіх м`ясних порід курей. Це справжній велетень, який вимагає гарного догляду та уваги. Саме тому сьогодні в нашій країні Брама розводять окремі приватні господарства. У промисловому виробництві цей тип курей не застосовують.

продуктивність. Маса курки - 3,5-4,5 кілограма, півня - 4-6 кілограмів. Несучість - 120 штук на рік середньої ваги 55 грам. Статеве дозрівання наступає у курей Брама пізно, приблизно в дев`ять місяців.

Різновид забарвлення: світла (колумбійський малюнок), темна - менш поширена.

кохинхин

Порода Кохинхин хоч і відноситься до важких м`ясних курей і виводилася спеціально для цих цілей, але сьогодні рідко міститься для виробництва м`яса. Цих птахів найчастіше розводять в декоративних цілях і для участі у виставках. Чому? Все пов`язано з певними складнощами при розведенні і годуванні. Перш за все, це труднощі в збереженні запліднюючої здатності птахів, а також зовнішності і маси курочок. Кохінхіни особливо вимогливі до раціону харчування.

продуктивність. Маса курки - 3,4 кілограма, півня - 4-5 кілограми. Несучість - 100 штук на рік середньої ваги 55 грам.

різновид забарвлення: Жовта, біла, чорна, куропатчатая.

Корніш

Великі свійські птахи з масивним м`язистим статурою. Це пов`язано з тим, що при виведенні породи в селекції застосовувалися бійцівські види. У великих виробничих цілях застосовуються як для отримання високоякісного м`яса, так і в селекції для поліпшення показників інших м`ясних порід.

продуктивність. Маса курки - 3-3,5 кілограма, півня -3,5-4,5 кілограма. Несучість - 100-150 штук в рік середньої ваги 55 грам.

різновид забарвлення: Біла, чорна і коричнева (руда) двухкаемчатая.

фавероль

Ця французька порода добре відома тим, хто займається розведенням м`ясних курей. Це не така важка птах, як Брама або Орпінгтон, і в змісті також не особливо вибаглива. Зате м`ясо ФАВЕРОЛЬ вважається одним з найсмачніших і за ароматом порівнюється тільки з фазаном. Кури швидко набирають вагу, невибагливі в кормах і дуже красиві. У цьому випадку це поєднання краси і продуктивності в одній особі. Більш докладно про породу читайте в попередніх наших статтях.

продуктивність. Маса курки - 2,5-3 кілограми, півня - 3,5-4 кілограми. Несучість - 150-160 штук в рік середньої ваги 55 грам.

різновид забарвлення: Найчастіше лососева, рідше - біла.

Міні-кури

Міні - це популярний тип курей, які відрізняються все також хорошими виробничими якостями, але мають маленький розмір. Якщо порівнювати, то одна міні-курочка в дорослому віці може за розміром відповідати двомісячного курчаті Брама. Однак саме їх компактність і акуратність привертає увагу багатьох птахівників-любителів. Особливо, якщо у вас невелика ділянка і маленький пташник. Такі міні-породи стануть хорошим вибором. Сьогодні найбільш популярні варіанти міні-порід це: Араукани, Карликові шовкові, віандот і бентамки.

Відгуки

Що стосується відгуків, то, звичайно ж, вони всі різні. Як говоритися, на смак і колір - товариша немає. В даному випадку все пов`язано з особистими уподобаннями заводчиків. Одні хочуть завести красиву, але менш вимогливу птицю, інші - красиву і готові в неї вкладати багато ресурсів, треті взагалі потребують лише в хороших виробничих якостях. Саме тому попит на курей і породи Брама, і Орпінгтон, і ФАВЕРОЛЬ завжди є і буде.

Якщо вам потрібна птах, що дає гарне смачне м`ясо, зупиніть свій вибір на Орпінгтон або ФАВЕРОЛЬ. Якщо хочете мати справжніх велетнів і дуже масивних курей, тоді вам ідеально підійдуть Брама і Корніш. Вирішувати вам.

Відео «Білі міні-м`ясні кури»