Вибираємо кращу з кращих курку м`ясної породи

Фермери, яким більше важливо куряче м`ясо, ніж яйця, в основному, вибирають м`ясні породи курей. Ці птахи, в більшості своїй, мають більш спокійний характер, і навіть півні не особливо забіякуваті.

Особливості м`ясних порід

М`ясні породи курей, як правило, мають великі розміри і пухке оперення. Несучість цих птахів на низькому рівні і не перевищує 130 яєць на рік.

Огляд м`ясних курей

У нашому сьогоднішньому матеріалі представлений свого роду рейтинг найбільш затребуваних і популярних серед фермерів, а також серед споживачів курей м`ясних порід. Такі напрямки, як розведення і вирощування м`ясних курей, сьогодні активно розвивається в нашій країні.

кохинхин

Китайська порода, яка досить швидко завоювала популярність у європейських заводчиків. Курки Кохинхин мають гарний зовнішній вигляд і великі розміри. У них широкий грудний відділ і невелика голова, а гребінь має вигляд листочка. В іншому їх будова тіла схоже на представників звичайних порід.

Пір`я світлого або ніжно-жовтого відтінку у даних птахів - густі і ними покриті навіть ноги, що надає Кохінхіну схожість з брамами.

За рахунок того, що ці кури швидко накопичують в своєму тілі жир, вони досить стійкі до зниженої температури. Для їх утримання та вигулу не буде потрібно багато місця. Кури і півні спокійні і повільно пересуваються.

Брама світла

Красиві і великі птахи, які мають відмінні продуктивні характеристики. Порода виведена відносно недавно.

Переважає біле оперення з сріблястим відливом. Присутній також попелястий колір.

Очі великі і блискучі. Дзьоб має жовтий відтінок і чорні смуги. Гребінь невеликого розміру. Світла Брама відрізняється витончено вигнутою шиєю, на якій просто шикарно виглядає розкішна грива.

Мають міцне здоров`я. Виводок курчат відрізняється спокоєм, тому вирощувати їх не складе труднощів. Кури їдять будь-який корм, хоча найбільше люблять зелень. Чи не потребують частого і боргом вигулі. Ці птахи є відмінним варіантом для розведення на будь-якому присадибній ділянці.

Брама куропатчатая

М`ясні кури Брам найбільш популярна в Росії. Відмінно переносить холоду за рахунок рясного пір`яного покриву, який є навіть на ногах. У них, мабуть, найкраща несучість, навіть взимку. Так само, як і світла порода, ці птахи не потребують великої території для вигулу і вживають практично будь-який корм.

Флегматичність і спокій у цих курей настільки велике, що навіть має свої мінуси. Наприклад, птах може забути або лінуватися висиджувати яйця. А деякі молоді курчата НЕ будуть штовхатися разом з іншими у годівниці і в підсумку залишаться голодними.

На жаль, в даний час порода дещо втратила свої корисні якості у вигляді великої маси тіла і несучості. Справа в тому, що багато птахівники при розведенні більше віддавали перевагу особинам з пишним оперенням, а не тим, які добре несли яйця і володіли пристойною масою тіла.

Бресс Галлська

Курки, у яких добре поєднуються м`ясні і яйценосні якості. Птахи, які мають таку незвичну назву, цінуються фермерами за смачну і поживну м`ясо. Мають пристойною витривалістю.

При вигулі курок даної породи варто врахувати, що вони можуть непогано літати. Тобто птахи можуть без праці перепорхнуть через великий паркан, тому за ними потрібно стежити.

Курчата Бресс галльську породи швидко дорослішають і набирають вагу. Півні досягають ваги до 5 кг, курки - до 3,5 кг.

плімутрок

Унікальна порода, яка з`явилася на світ в результаті багаторівневого схрещування - з цієї причини Плімутрок має переваги таких м`ясних порід, як Брама і Кохинхин. Існує кілька колірних типів породи, хоча найчастіше для розведення використовуються світлі особини. Ті фермери, яким важливий гарний зовнішній вигляд, віддають перевагу смугастим курочкам.

У плані характеру порода Плімутрок схожа на інших м`ясних курей: спокійна і повільна. Молодняк підростає досить швидко і вже через два місяці вилупилося курча набере, як мінімум, один кілограм ваги. Тулуб птахів велике, на тлі такої «громіздкість» трохи кумедно виглядають інші маленькі частини тіла.

бройлери

Важковаговики в категорії м`ясних курей і одні з найвідоміших птахів в домашньому господарстві. Хоча, по суті, бройлерних курча є не окремою породою - це не назва різновиду, а гібрид. Він виходить в результаті схрещування білого Корніша і курки породи Плімутрок. Однак отриманий гібрид не зможе передати стійких ознак майбутньому поколінню.

Бройлери мають низьку яйценоскостью, яка компенсується відмінними м`ясними якостями. Часто бройлерних курчат заводять на присадибних ділянках тільки з однією метою - отримати багато м`яса за короткий термін.

Розводити їх немає сенсу, так як вже було сказано, що їх потомство буде не так швидко рости і набирати вагу. Найчастіше їх містять і вирощують на птахофабриках в промислових масштабах за рахунок невимогливість до умов утримання і харчування.

Доркинг

Є два різновиди породи: кольорові і білі, причому різниця полягає не тільки в оперенні. М`ясо білих представників породи більш ніжне і смачне, зате кольорові краще набирають вагу і мають велику масу тіла.

Курки є відповідальними квочка. Ось тільки курчата дуже сприйнятливі до низької температури і вогкості. У таких умовах вони можуть швидко захворіти і загинути.

лангшан

Цю породу вивели селекціонери з Китаю і досить довго дані курочки вирощувалися тільки в цій країні. Зараз же багато заводчики птахів познайомилися з лангшан і гідно оцінили її видатні життєздатні якості. Існує німецька та англійська різновид породи, причому, птиці з берегів Туманного Альбіону відрізняються від своїх німецьких родичів опереними ногами.

Курки лангшан мають масивне статура з широким спинним відділом. До характерних ознак варто віднести низько висять мочки вух і невеликий гребінь. Хвіст має пишне оперення.

Фотогалерея

Відео «М`ясні породи курей: Плімутрок»