Перепели в домашніх умовах: зміст, розведення, перепелині яйця, користь для здоров`я м`яса перепелів і яєць

Цікаво, а в казці про курочку Рябу і її золотом яєчка не перепілочка чи так називали? Воістину унікальна пташка, а ще більше унікальні за своєю корисності її яйця і дієтичне м`ясо.

Чому розводять перепелів

На сьогоднішній день це безпечна альтернатива курячому яйцю. Перепелиная продукція не тільки смачна, але і поживна. Вона не викличе алергічні реакції, з нею не страшний «сірий вовк» - діатез. Тому першими їх споживачами стають діти. Їм і курочки маленькі подобаються, і крихітні «золоті» яйця в цятку.

Та й за змістом вітамінів і мінералів перепелині яйця перевершують курячі. І амінокислот у вигляді тирозину, лізину і гліцину в них більше.

Перепілочка не хворіє ні на сальмонельоз, ні на туберкульоз, тому можна без побоювань вживати яйця в сирому їх вигляді. Ті, хто має нехай навіть невелике перепелине господарство, отримують більше шансів на поліпшення пам`яті, поправку свого зору, підтримку нервової системи. А дітлахам ласощі від перепілочка допомагає благополучно розвиватися і зміцнювати свою імунну систему.

Що нам стоит дом построить

Тільки для перепелочек і, наприклад, у своїй квартирі. Якщо ви впевнені, що обзавестися таким господарством можна тільки живучи в своєму будинку, де є відповідне приміщення, то дуже помиляєтеся. Сусідити з такими пташками можна і в квартирі. Заводять же крокодилів, чому б не перепелочек? Правда пташки трохи з характером, але і користь від них відчутна. Свої завжди свіжі яйця, та й м`ясо дієтичне.

Їсти вони будуть корм якісний і екологічно чистий. Не будемо ж ми їх напихати всякою хімією і антибіотиками. Так що утримувати цю пташку в домашніх умовах реально.

Приймаємо нових жителів і готуємо їм «тепленьке» місце в квартирі! А тому наступна інформація буде корисною для тих, хто вирішив обзавестися «квартирним» господарством.

Відео: Бізнес план по розведенню перепелів. Перепелині яйця

Що для цього потрібно? Трохи більше, ніж для утримання папужки:

• самих перепілок;
• корми для них;
• зручну клітку;
• і місце, куди визначте клітку.

Перепелочек можна придбати на ринках або спеціалізованих фермерських господарствах (пізніше може, вийде виводити їх з яєць). Як корм підійде комбікорм або самостійно приготовані збори з зерен кукурузки, пшениці і сої з добавками у вигляді рибної, м`ясо-кісткового борошна, крейди.

Що стосується клітини, то її також можна купити або краще зробити за власними ескізами з урахуванням вашої квартири і зручності для пташок.

Ось щодо вибору місця потрібно продумане рішення. Тому що перепілки для їх росту і яйцекладки життєво необхідні хороші умови. Визначтеся з місцем, тихим і спокійним. Пташки не люблять коли їх турбують гучними стукотами і «грюк». Їх місце повинно бути освітлено як мінімум 17 годин на добу. Світло ні в якому разі не повинен бути яскравим.

Місце, де буде розташовуватися клітина, має провітрюватися, тобто мати вентиляцію. Як і всі пернаті, вони люблять свіже повітря. Але при цьому не допускаються відкриті протяги. Природно, не можна вибирати місце для клітини в сухих місцях. Деяка вологість має бути присутня. Так що не грійте своїх курочок у батарей.

Поради перепеловодов: іноді ширина підвіконня дозволяє розміщувати клітини на підвіконнях, але в ідеалі їх можна розмістити на лоджії або балконі, якщо вони не виходять на галасливі вулиці і знаходяться в зоні сонячної активності.

Ви вирішили поставити клітку на балконі?

Значить місце, де вона буде стояти, має бути добре доступним. Залишайте огорожу у вигляді дерев`яного каркаса з дверима. На вигляд це нагадує шафу. Зсередини така шафа утеплюється пінопластом. Зовні обшивається фанерою. В обшивці зробіть або просвердлите отвори для вентиляції. Передня стінка - решітка або сітка.

Чим більше шафа, тим більше поверхів, більше перепелочек можна в ньому розмістити. Ось тоді перепелиним яцам будете радіти самі і ще інших пригощати.

Якщо на вашому балконі вже стоїть шафа, де ви зберігаєте будь-яку дрібницю і консервацію, то вам ще легше буде пристосувати його під місце проживання підопічних. Він також утеплюється пінопластом, в якому заздалегідь просверливаются отвори. Всередині «приміщення» обшивається поліетиленом. Його зручно і легко мити, та й пташки не зможуть виклювати пінопласт. Якщо є бажання, клітини з перепілки обладнайте скатних ґратчастим підлогою і яйцесборнікамі.

Бажано також обладнати клітку дерев`яним (з полімерним покриттям) або пластиковим піддоном для посліду і ніпельної поїлки. До неї потрібно під`єднати ємність з водою. Зверху зміцнити матову (на 25 або 40 ват) лампочку. У шафа залишається помістити вентилятор. І можна святкувати новосілля ваших маленьких вихованців.

В одній клітці, розміром 50 на 70 см і заввишки 40-50см прекрасно уживеться сімейка, що складається з півника і 3-4 курочок. Такий собі маленький гарем. При хороших умовах 1 перепілка несе в день одне яйце. Так що вигоду рахуйте самі.

І настане час, коли будете рахувати курчат

У шафі на клітинах з дорослими курочками встановіть брудерное ящики -теплічкі, куди після інкубатора і помістіть малюків. Ці ящики також потрібно правильно обладнати. Вони повинні мати:

Відео: Собівартість перепелиних яєць

• спокійне освітлення;
• потрібний обігрів;
• бункерні зручні годівниці;
• невеликі поїлки »
• для збору посліду обов`язкові піддони по підлогою з дрібної сітки;
• покриття (два типи) на дні скриньки - чиста сітка і фанерка для сідала.

Для того щоб вашим юним перепілки було комфортно, прибирайте в ящиках кожен день. До речі, послід - відмінне добриво для розсади та кімнатних рослин.

Як бачите, організувати міні-ферму можливо на будь-якому балконі в міській квартирі. Якщо ви вже горите бажанням завести перепілок на своїй фермочке, то готуйтеся стати справжнім «фермером», який буде годувати своїх курочок в день 2, а то і 3 рази. Підкажемо, що спеціальні бункерні годівниці можуть в цьому допомогти, перевівши цей процес в автоматичний режим.

Приємним заняттям стане збирати «урожай» яєць. Робіть це з постійним ретельністю, не дозволяючи їм накопичуватися. Інакше мешканці клітин можуть придушити яйця, що додасть додаткові проблеми з прибирання.

Прибирайте послід щодня і при необхідності промивайте піддони, освіжайте вологою ганчірочкою решітки клітин.

Слідкуйте за станом освітлення. Це дуже важливо для перепілок.

Тепер і ви погодитеся, що завести перепілок справу гідне ваших клопотів, кулінарних потреб і найголовніше - підтримання здоров`я.

Пора, порадіємо страв з яєць перепелиних і не тільки з них

Перепелині яйця не тільки прикрасять ваш стіл і здивує рідню, вони і здоров`я поправлять. До речі, багато хвороб лікують саме перепелиними яйцями.

Яйця п`ють сирими, їдять вареними, їх печуть і смажать, навіть маринують. Вони підвищать смак майонезу, омлету, яєчні. Маленькі акуратні кружечки варених перепелиних яєць, як і нарізані, здатні оригінально прикрасити і гарячі перші страви, і різні салати. А надзвичайно смачне і дієтичне м`ясо перепілок допоможе створювати бульйонні шедеври.

Вживаючи в їжу перепелині яйця, ви повернете здоров`я і колір своєї шкіри, відновіть баланс шлунково-кишкового тракту, підвищите імунітет.