Розведення овець м`ясної породи

Серед овчинних найкраща - Романовська порода, дуже популярна у населення середньої і північної зон країни. Якщо вівці інших порід приносять по одному - два ягняти, то романовские, як правило, по три, а інші по чотири-п`ять ягнят. Розводити романівських овець особливо вигідно, оскільки заготівельні ціни на їх овчини вищі, ніж на овчини від інших овець.

Той, хто спостерігав за поведінкою овець, скаже, що істоти вони беззахисні. Дійсно, відомі випадки, коли вовк, забравшись в кошару, ріже всіх овець до єдиної, вони опиратися, боротися не вміють. Інша справа корови або свині, які в разі небезпеки ніби змовляються і діють проти нападника спільно. Вчені пояснюють таку боязкість тим, що у овець слабкий зір. Тому у них сильно розвинене почуття стадності: куди одна - туди й інша, третя.

Вівці свій двір запам`ятовують погано і тому пасуть їх разом з козами або козлом, які добре орієнтуються. Втім, якщо в перші дні пасовищного сезону овець підгодовувати вечорами комбікормом, то вони, буває, теж швидко знаходять дорогу додому. Розвинена стадність у цих тварин ускладнює догляд за ними.

Вівця живе 20-25 років. Але як матку, так і виробника використовують в господарстві від сили 7-8 років. Якщо ж тварина видатної продуктивності, то можна тримати і довше, щоб побільше отримати потомства з цінними якостями. Біда тільки в тому, що з часом у овець стираються зуби і їм важко пережовувати жуйку, особливо якщо вони пасуться на піщаних або кам`янистих грунтах.

202.jpg /%

Людина не даремно тисячоліття тому приручив вівцю. Вона годує його і одягає. Баранина - улюблений вид м`яса багатьох народів. На баранячому жирі за рецептами східної кухні готують безліч національних страв.

Забійний вихід у овець досягає 50%. Все залежить від вгодованості тварини.

Крім м`яса, від овець більшості порід отримують і хорошу шерсть. Вона придатна як для виготовлення тканин, так і для домашнього в`язання, роблять з неї і незамінну для сільської місцевості валяне взуття. Вовняні вироби в шкарпетці довговічні, теплі і гігієнічні. Густота вовни у овець залежить від породи, годівлі.

На одну вівцю на стійловий період в середній смузі заготовляють сіна хорошої якості 500 кг, соковитих кормів - 500-700 кг, концентратів - 100 кг.

209.jpg /%

Вибір овець для розведення

Розведення овець м`ясної породи: технологія

У Росії здавна займаються розведенням овець. Причому, розведення овець м`ясної породи знаходиться на другому місці після розведення тонкорунних порід. Всього в нашій країні розводять близько 60 порід. Технологія розведення овець м`ясної породи практично нічим не відрізняється від розведення інших порід.

Найважливішою особливістю свійських овець є їх добра пристосованість до різних умов розведення, а також здатність використовувати найдешевші корми. З 800 видів рослин, які ростуть на природних пасовищах, вівці поїдають більше 400, тоді як ВРХ - 150 видів, а коні - лише 90 видів.

Основними представниками м`ясо-сальних, так званих курдючних овець, є породи - гиссарськая, Едільбаєвськая і джайдара. Вони мають не лише велику, але і жирову масу у вигляді відкладень сала на задній частині крижів.

Розведення овець м`ясної породи переважно розвинене в Таджикистані і деяких областях Узбекистану.

Найбільш цінними в нашій країні вважаються не чисто м`ясні породи, а породи універсального напряму - м`ясо-вовняного-молочні. Такі як Карачаївський, тушинская і балбас. Від цих овець отримують м`ясо, шерсть, молоко. Шкури йдуть на виготовлення шубних виробів, а шерсть використовують для виробництва бурок. В основному ці породи розводять у гірських районах нашої країни. З м`ясних порід зустрічаються романи-марш і лінкольская.

Вся технологія розведення овець заснована на максимально швидкому отриманні якісної продукції з мінімальними вкладеннями. Середньодобовий приріст овець м`ясних порід повинен бути не нижче 683 м Вівці мають високу здатність до нагулу маси тіла, тому їх зміст є переважно пасовищне.

Хороші корми для овець - це сіно різних трав, яра солома, вітамінне сіно, гранульовані кормосуміші, силос, коренеплоди, овес, зерно кукурудзи, висівки, макухи, в літній час - зелена трава пасовищ. Необхідно в раціон включати також мікро- і макроелементи, сірковмісні речовини і вітаміни, сіль.

Годувати овець необхідно 3-4 рази день і по можливості в базу. Розкладати сіно по годівницях треба розкладати за відсутності овець, щоб уникнути затоптування. Вівці м`ясних порід досить великі тварини, тому необхідно враховувати, що обсяги корми значно вище, ніж при розведенні інших порід. У середньому одній матці в добу потрібно: сіно лугове - 1 кг, силос - 0,6 кг, сіно люцернового - 0,3 кг, зерно кукурудзи - 0,3 кг. Для баранів раціон збільшують на 15%.

Найбільшими представниками м`ясних порід є Гиссарськом вівці. Ця порода дуже давня і ці вівці є найбільшими на всій земній кулі. Маса баранів може доходити до 190 кг, а маток - до 95 кг. Використовують у виробництві не тільки м`ясну продукцію. Шерсть від цієї породи йде на виготовлення повсті.

Отримання баранини є не основним видом продукції вівчарства, проте завдяки скоростиглості і многополодності тварин приносить істотний прибуток вівчарських господарствах. Особливо якщо врахувати, що продуктивний вік овець становить 6-8 років при тривалості життя 12-14 років.

Раціон для ягняти в стійловий період: 0,6 кг сіна, 0,8 кг буряка, 2 кг силосу і 0,25 кг концентратів. На пасовищі ягнят підгодовують концентратами і поять водою. Відлучення ягнят проводять в 3-місячному віці, коли вони можуть харчуватися як дорослі вівці.

З впровадженням м`ясного вівчарства, в центральну степову зону України завозять з-за кордону овець скоростиглих вузькоспеціалізованих м`ясних порід. Актуально вивчити їх здатності адаптуватися в нашій країні, тому що від цього залежить подальший розвиток галузі.

Злучати овець потрібно з таким розрахунком, щоб підсисний період збігався з сприятливими кормовими умовами. Тривалість статевого циклу у овець складає в середньому 16-17 діб, коливання можуть складати від 8 до 35 діб.

Для різних цілей використовують різні методи розведення, в тому числі і різні методи схрещування. У вівчарстві застосовують такі види схрещувань: вступне; промислове; відтворювальне; поглотительное; змінне.

М`ясні породи овець баранів і ягнят

М`ясні породи овець - продаємо для м`яса і розведення ягнят, ярок і баранів. Продажі з відгодівельних баз, в торгових і франчязінгових точках компанії БеМеМу.

Ярка м`ясної породи - може використовуватися як для розведення, так і для приготування страв. Багатьма шанувальниками баранини, м ясо ярочкі по праву вважається більш відповідним в деяких стравах. М`ясо ярочкі коштує від 300 до 500 рублів за 1 кг. Жива вага ярочек продається по 200 - 300 рублів за 1 кг. живої ваги. Ярочкі малопредставліних м`ясних порід оцінюються за голову. Оцінка тварини може досягати значних цін, часто недоступних для сільського жителя. Одним з доступних на сьогоднішній день є дорпер. Ціна на одну тварину коливається від 60.000 до 120.000 рублів. Дорпер можна схрещувати з іншими м`ясними породами.

М`ясні породи баранів - ціни на баранів м`ясної породи трохи відрізняються від ярочек. М`ясний напрям має ціни найчастіше нижчі інших. Наприклад базові ціни, що не враховують сезонні знижки-від 150 рублів до 200 рублів за 1 кг. На розвиток ціни коливається від 150 до 250 рублів за 1 кг. живої ваги. Рідкісні породи, наприклад дорпер баранчик 2х річка проданий влітку 13 року, за 70.000 рублів. Придбання, самця для поліпшення породи поголів`я, за цю суму, дуже не дорого.

Вище опис ціни відповідають продаваним нами тварин для м`яса і розведення. У нас у продажу є вівці, ягнята і барани м`ясо-сального напрямку, курдючні грубошорстие. Вівці м`ясо-шубного напрямки.

Які вівці м`ясної породи розлучаються в Росії

January 9, 2014

Для початківця фермера, який вибрав для свого бізнесу розведення овець, буде незайвим дізнатися, що цей вид сільськогосподарських тварин дає велику кількість різноманітної продукції. Це м`ясо, шерсть, молоко, останнім застосовується для виробництва популярних молочних продуктів: сирів, сиру. Як і в інших видах тваринництва, в цьому розділі розведення тварин існує спеціалізація. Заснована вона на селекції їх по породному ознакою. Розглянемо м`ясний напрямок вівчарства.

Існують як чисто м`ясні, так і змішані породні групи тварин. Породи овець м`ясного напряму відрізняються високою продуктивністю по м`ясу і салу. Вони досить невибагливі до кліматичних умов і для хорошого виходу продукції вимагають тільки адекватного годування. Для цього розроблені спеціальні схеми нагулу і відгодівлі. Перше це випасання на пасовищах, а друге спеціалізована техніка годування на відгодівельних майданчиках для нарощування м`яса і виробництва жиру.

Які найпопулярніші м`ясні породи овець в Росії?

• гиссарськая;
• Ромні-марш;
• северокавказская;
• романовська;
• таджицька;
• тексель;
• Едільбаєвськая.

Коротка їх характеристика

Гиссарськая представники її великі, швидкість зростання їх висока. Ставляться до тварин м`ясо-сальної продуктивності, вага дорослого самця може досягати 190 кг, а курдюка 45. Плідність їх середня, розвиваються і нарощують жива вага ягнята швидко.

У вівці м`ясної породи Ромні-марш виражені форми тіла, характерні для тваринного цього напрямку вівчарства. Також у них непогана шерстна продуктивність.

Північнокавказька порода овець виробляє м`ясо, сало і шерсть. Вони відрізняються скоростиглістю і відмінною виживанням, а маса дорослих особин жіночої статі може бути до 60 кг.

Романовська порода з чудовою репродуктивної продуктивністю: самка народжує і вигодовує до 6 ягнят. При цьому в охоту вона приходить 2-3 рази на рік. Вага дорослого самця досягає 90 кг.

Вівці таджицької породи так само, як і північнокавказькі, виробляють три види продукції. Вага самця сягає 160 кг у особливо видатних особин.

Вівці м`ясної породи тексель досить плодовиті тварини, при цьому самиця має досить молока, щоб вигодувати двох ягнят. Вихід м`яса з туші високий.

Едільбаєвськая вівця невибаглива, має гарну витривалістю, має комбіновану продуктивність з невеликим ухилом в бік вовни. Вага барана до 150-160 кг.

Чому вівці м`ясної породи хороший об`єкт для розвитку свого сільськогосподарського бізнесу? Для цього є кілька причин:

• тварини невибагливі до умов утримання і витримують низькі температури зовнішнього середовища;
• приріст ваги в добу становить 300 г і може доходити до 600;
• тварини стають статевозрілими дуже рано в 5-6 місяців;
• вівці м`ясної породи зазвичай мають гарну відтворювальної здатністю, зрозуміло, це вигідно;
• м`ясні продукти користуються попитом у населення.