Відгодівлю на м`ясо

Промислове розведення індиків (Ізраїль).

Добре розвинений молодняк залишають на плем`я, решту птицю розсортовують на дві основні групи: що підлягає немедленнойреалізаціі і вимагає відгодівлі.

При сортуванні враховують такі ознаки хорошою вгодованості:

• добре розвинені м`язи грудей. На грудної кістки прощупується значний слоймишечной тканини. М`язи разом з гребенем грудної кістки утворюють округлость-

• кінці лонних кісток покриті шаром підшкірного жиру. У нижній частині живота тожепрощупивается шар підшкірного жиру-

  Відео: Зміст перепілок на м`ясо і яйце

• у індичок з білим оперенням колір шкіри білий або жовтий, у бронзових або чернихдопускается аспідна пігментація.

У індичок середньої вгодованості:

• м`язи грудей розвинені задовільно. Форма грудей кілька незграбна. Нагрудний кістки прощупується м`язова тканина, яка разом з гребенем груднойкості утворює кут без впадін-

• лонні кістки промацуються легко, підшкірний жир отсутствует-

• шкіра має синюватий відтінок.

У індичок нижче середньої вгодованості:

• м`язи грудей розвинені слабко, на всі боки гребеня грудної кістки утворюються впадіни-

• кінці лонних кісток гострі. Підшкірний жир на животі та стегнах полностьюотсутствует-

• шкіра тонка, при тому, що промацує легко утворює складку. Колір шкіри червонуватий ссіневатим відтінком.

Птицю хорошою вгодованості реалізують на м`ясо відразу після сортування, а середньої ініже середньої - відгодовують.

Відео: коні на відгодівлі	Ферма для розведення індиків в Англії.

Існують три види відгодівлі:

• інтенсивний - в поле, на вигулах-

• відгодівлю з використанням обмеженого вигула-

• примусовий.

Найвигідніший спосіб відгодівлі - з використанням обмеженого вигулу. У началеоткорма індичок годують двічі на день: вранці і ввечері, поступово увелічіваянорму, використовуючи різноманітні корми: із зернових - кукурудзу, овес, ячмінь, просо, а також відходи цих культур - висівки, макухи, шроти- м`ясні відходи, сир, обрат, сколотини, варену картоплю, кормову і цукровий буряк, брукву, свіжу зелень. Готують з них вологі мішанки (на 100 г борошняної смесіберут 50-80 г молока або відвійок). Підвищують апетит у птаха осолодженого, дрожжеванном корми, а також пророщене, замоченное і запарене зерно.

Корм роздають в два-три прийоми. Годування триває 30-40 хв, але не болеечаса. Залишки корму з годівниць прибирають. Після годування дають свіжу рубленуюзелень або коренеплоди. Води дають досхочу.

	Вирощування індиків з обмеженим вигулом на американській фермі.

При примусовому відгодівлі індиків містять в клітинах або на глибокій подстілкебез вигулів. Техніка примусового відгодівлі така ж, як угусей ікачок.Хороші результати отримують, застосовуючи примусовий відгодівлю катишкамі іліклецкамі. Їх готують з крутого тіста борошняної суміші наступного складу: мукабелая кукурудзяна - 20%, пшеничне - 15%, вівсяна просіяне - 25%, пшенічниеотрубі - 19%, ячмінна мука - 20%, кухонна сіль - 1%. У міщанку добавляют2-5% свіжих пекарських дріжджів, попередньо розведених у теплій воді ілімолоке. На 100 г сухої борошняної суміші беруть 130-150 г рідини (молока, відвійок, води).

Для примусового відгодівлі роблять катишки довжиною 6-8 см і товщиною 1,8-2,2 см.Предварітельно змочуючи їх водою, рукою вводять в стравохід індички. Птицю з цієюметою беруть на коліна, лівою рукою розкривають дзьоб, а правою вкладають катишек легким натисканням зовні на нижню частину шиї проштовхують в зоб. Пріпрінудітельном годуванні стежать за наповненням зоба птиці, уникаючи егопереполненія. Збільшувати кількість введеної в зоб їжі слід поступово.

Індичок годують катишкамі 2 рази в день. Свіжа вода повинна бути постійно. Цельпрінудітельного відгодівлі - збільшити щоденне споживання птицею кормів на25-30%, знизити термін відгодівлі до 15-17 днів.

Мінеральну суміш (черепашка, крейда, гравій), дрібно нарізану свіжу зелень, моркву дають птиці в годівницях.

Вік забою індиків на м`ясо у кожного типу свій: для легкого кросу - 13недель- для середнього кросу - 17 тижнів-для важкого кросу - 24 тижні.