Відгодівлю гусей до святкового столу

Відео: Гусь Рождественскій.Ідеальное блюдо на святковий стіл

Гусей можна відгодовувати по одному.

До святкового столу гусей откармліваютспеціально. Для цього їх на два тижні ставлять на відгодівлю.

Гусей можна відгодовувати по кілька голів у невеликих загонах або по одному.Гуся садять в дерев`яний ящик шириною 25-30 см, що обмежує його двіженія.Кормят його в цей період не менше трьох разів на день роздробленої кукурудзою, повноцінними пшеничними відходами, вівсом, ячменем. У задній частині ящика, в днеделают отвір, через який послід провалюється на підлогу. Передня частина ящікасостоіт з планок, між якими гусак вільно простягає голову до корита згодувати. Крім того, з тушки гусака, що вирощується довше 70 днів, в періодювенальной линьки можна подщіпать додатково 200-250 г пера і пуху (пріпервом общипування - 80-100 г, при другому - 120-150 г).

Хороші результати отримують, застосовуючи примусовий відгодівлю катишкамі іліклецкамі. Їх готують з крутого тіста борошняної суміші наступного складу: мукабелая кукурудзяна - 20%, пшеничне - 15%, вівсяна просіяне - 25%, пшенічниеотрубі - 19%, ячмінна мука - 20%, кухонна сіль -1%. У мішанку добавляют2-5% свіжих пекарських дріжджів, попередньо розведених у теплій воді ілімолоке. На 100 г сухої борошняної суміші беруть 130-150 г рідини (молока, відвійок, води). Для примусового відгодівлі роблять катишки довжиною 6-8 см і толщіной1,8-2,2 см. Попередньо змочуючи їх водою, рукою вводять в стравохід гусака. Птіцудля цього беруть на коліна, лівою рукою розкривають дзьоб, а правою вкладиваюткатишек і легким натисканням зовні на нижню частину шиї проштовхують в зоб.

Відео: Різдвяний Гусак / Запечена Гусь / Christmas Goose / Подача Гуся до Столу (Смачний Рецепт)

Відео: # RADMADрецепти: Мій Святковий Стіл	Смажений гусак у святковій сервіровці. Відео: 5 видів # Канапе на святковий стіл. Міні бутерброди на шпажках. Рецепт на Новий Рік 2017

При примусове годування стежать за наповненням зоба птиці, уникаючи егопереполненія. Збільшувати кількість введеної в зоб їжі слід постепенно.Гусей годують катишкамі два рази в день. Свіжа вода повинна бути постійно.

Мета примусового відгодівлі - збільшити щоденне споживання птицею кормів на25-30%, за рахунок чого вгодованість їх швидко підвищується і поліпшується товарний відтушек. Добовий приріст живої маси іноді перевищує 120 г. Термін откормасокращают до 15-17 днів.

З 10-13-го дня відгодівлі гусей, які досягли необхідної вгодованості, можна отбіратьна забій.

Додавання гравію в раціон птиці підвищує перетравність кормів на 10-15%. Ондолжен постійно перебувати в годівницях.