Домашня індичка: середня вага індички

Відео: бройлерних ІНДИКИ БІГ 6

Дика індичка була одомашнена корінними жителями Північної Америки більше тисячі років тому, задовго до відкриття Колумбом Нового Світу. На початку шістнадцятого століття птах була привезена до Іспанії, а звідти індички вперше потрапили в Європу.

Відео: Міцні та здорові індики

Сьогодні домашня індичка впевнено займає своє місце народному господарстві. Особливо ефективно відбувається їх розведення в умовах більш сухого клімату помірних широт, так як індички погано переносять холод. Ці птахи мають важливе промислове характер і цінуються через високі смакових якостей їх м`яса.

Домашня індичка є однією з найбільших господарських птахів. При цьому розміри особин різної статі істотно відрізняються. Середня вага індички, в залежності від віку та породи, коливається в межах 5-11 кілограм, у той час як вага індика-самця може досягати 10-35 кілограм. Вага птахів значно залежить від їх категорії вгодованості. Індички з рівнем вгодованості вище середнього (відносяться до першої категорії) мають округлу за формою груди, що обумовлено чудовим розвитком грудних м`язів. В області боків і нижньої частини живота вони мають значний прошарок підшкірного жиру. Вага індиків даної категорії може наближатися до максимальних 10-11 кілограмам для самок і 25-35 для самців.

Відео: бройлерні індики породи (БІГ - 6)

Індички другої категорії мають середній рівень вгодованості. У них не спостерігається підшкірного жиру, м`язи грудей у них розвинені досить добре, грудна клітка має трохи незграбну форму. Маса таких птахів варіюється в межах середніх значень. Третю категорію складають птиці з рівнем вгодованості нижче середньої. Вони мають тонкий шкірний покрив, гострі закінчення лонних кісток, на слабо розвиненою грудей може спостерігатися западина. Індички даної категорії, разом з птахами із середнім рівнем вгодованості, підлягають подальшій відгодівлі. Що стосується індичок з рівнем вгодованості вище середнього, то вони відбираються на забій для отримання м`яса.

Молоді птахи відрізняються швидким набором маси. І при інтенсивній відгодівлі вага індички може зрости на 25-40 відсотків протягом місяця, що пропорційно збільшенню в живій масі на 2-2,5 кілограма. В основному приріст у вазі у них відбувається за рахунок відкладення жиру і нарощування м`язової тканини. Для откормкі індичок важливо підбирати тільки хороші корми, так як вони дуже вимогливі до якості їжі, що вживається.

Індички добре зарекомендували себе в фермерських та домашніх господарствах. Вони цінуються за дієтичне і смачне м`ясо, пух і перо, і не вимагають надто складного догляду. Грамотний підхід в розведенні індиків допоможе домогтися результату і виростити велику здорову птицю.