Породи індичок

Вирішили зайнятися розведенням індиків. але поки слабо уявляєте, з чого почати? Перш за все, вам потрібно буде розібратися в породах індичок і визначитися, яку породу вибрати для свого підсобного господарства.

На відміну від інших видів домашньої птиці, породи індиків, придатні для розведення на особистих фермах, досить обмежені. Нижче перераховані користуються найбільшим попитом серед вітчизняних птахівників-любителів породи індиків.

Ця порода серед вітчизняних птахівників відома давно, вона відмінно адаптована до пасовищного утримання. Широке тулуб у північнокавказької бронзової індички витягнуто, оперення до тіла щільно прилягає, переливаючись бронзовим відтінком з помітним зеленуватим блиском. Смуга бронзового відливу проходить по пір`ю спини, попереку і хвоста. Індички менше індиків за габаритами, мають шкірні нарости над дзьобом, добре оперену шию і слабо оперену голову. На грудях індички оперення здається сіруватим через білого облямівки пір`я.

Дорослі індики досягають ваги в 14 кг, а індички - близько 7 кг. Яйцекладка у цієї породи індиків починається у віці дев`яти місяців і триває по півроку. Таким чином, від бронзової індички за один період яйцекладки можна отримати приблизно 80 яєць зі світло-палевого шкаралупою і цяточками. Більшої яйценоскостью відрізняється порода біла северокавказская - за один сезон самки можуть принести до 160 яєць.

породи індичок

індичка - велика сільськогосподарська птиця. відноситься до загону курячих, сімейству індичок, роду північноамериканських.

Породи індиків, що розводяться в країнах СНД білі та бронзові, північнокавказькі, білі та бронзові московські, чорні Тихорєцькій, кубанські, сталінградські і місцеві. За найпродуктивнішим і поширеним породам нижче наведені узагальнені відомості.

білі широкогруді

бронзові широкогруді

розводять індичок з метою отримання цінного м`яса з виключно високими смаковими, харчовими, дієтичними якостями. У тушках індичат міститься в середньому 49-51% м`язової тканини, 10-16% - підшкірного жиру, до 9% - внутрішнього жиру. Основну масу м`язової тканини становить біле м`ясо - м`язи грудей, спини, а м`язи ніг, крил, шиї - червоне м`ясо. Індиче м`ясо - дієтичне, тому воно корисне для людей будь-якого віку, і попит на нього швидко зростає.

Основні показники продуктивності індичок - несучість і жива маса.

індички добре окупають корм за рахунок приросту живої маси. На 1 кг ваги при збалансованому за всіма поживними речовинами годуванні витрачається 3-4 кг корму. Вихід м`яса при забої у них перевищує 80%.

У присадибних господарствах індичок можна використовувати як несучість птицю. індичі яйця поживні і смачні. Завдяки щільною та міцною шкаралупі і подскорлупной оболонці вони можуть зберігатися значно довше курячих. Середня маса яйця 80-90 р У ньому в середньому міститься 58% білка, 31% жовтка, 11% шкаралупи з подскорлупной оболонкою. У 100 г яєчної маси міститься 169 ккал, білка - 49 ккал, жовтка - 374 ккал.

індички дають не тільки багато ніжного і соковитого м`яса, але і дуже красиві: сім`я індичок прикрашає подвір`я не менше, ніж спеціально виведені декоративні породи курей. Сама стати цих птахів вселяє повагу: сильні, м`язисті ноги, успадковані від далеких предків, які в пошуках корму в день могли проходити до десяти кілометрів; невелика голова з сильним дзьобом, здатним легко зруйнувати кукурудзяний качан, і потужна широкі груди. Індички не втратили здатності до польоту: у віці 90-150 днів вони можуть злітати на предмети, розташовані на висоті 2-2,5 м, що потрібно враховувати при влаштуванні літніх вигонів для них.

Красиве оперення самців, гордо красуються у дворі, значний і грізний вигляд розпущеного хвоста індика не в`яжуться з його миролюбним вдачею. індички дуже швидко звикають до людини, особливо до того, хто постійно за ними доглядає. Вони дуже цікаві: будь-яка блискуча річ викликає у них інтерес і прагнення спробувати її дзьобом. Тому не рекомендується при догляді за індичками надягати прикраси або годинник.

назад в розділ КАТАЛОГ порід птахів

Індики канадської породи

Індик - це досить велика домашня птиця. При невеликих витратах на корм можна виростити птицю вагою до 35 кг. Диких індичок одомашнили ще тисячу років тому. У Росії розведення індиків грає не менш важливе значення в сільському господарстві. На фермах і в домашньому господарстві містять індичок різноманітних порід. Сильно відрізняються від сільських птахів індики канадської породи, м`ясо яких більш м`яке і соковите.

Індичок канадської породи розводять, як бройлерну птицю. При гарному догляді, правильному питному режимі, можна отримати тушку до 20 кг. Здоров`я таких індичок слабенько, вони вимагають великої уваги. Чи не прижилися індики тільки в районах Крайньої Півночі, птахи не люблять холодну вогку погоду.

Безсумнівно, користь м`яса індички - унікальна. Його рекомендують людям, які страждають зайвою вагою, людям похилого віку. Починаючи з шестимісячного віку, можна вживати і дітям, воно бистроусвояемо і перетравлюється за короткий період. Індиче м`ясо вважається дієтичним. Малий вміст холестерину дає безумовний плюс. У м`ясі цієї домашньої птиці містяться всі мікроелементи необхідні для людини.

Відео: Бронзові індики

Найбільш відомі породи індиків:

• американські,
• англійські,
• голландські,

• північнокавказькі,
• московські,
• Тихорєцькій
• кубанські

Білі індички зустрічаються повсеместно.Хозяева люблять розводити білих індичок, тому що шкіра у білій індички рожева і тушка має привабливий товарний вигляд.

Бронзові індички мають дуже гарне оперення: у самців на верхній частині грудей, на шиї чорне пір`я з відливом, відлив червоно-зелений, а на нижній частині грудей пір`я стають бархатисто-чорними; на спині пір`я чорні з бронзовим відливом; у верхній частині стегна пір`я з білою облямівкою; кермові пір`я хвоста чорні з бурими смугами, а на кінці є блискуча смуга з бронзовим відливом і червоний ободок; кінці пір`я білі; махові пера крил чорні з білими смужками, Особливістю самок є те, що у них пір`я махові, спини і грудей з білою облямівкою. Дзьоб буро-жовтий; очі темно-карі; плесна у молодих птахів чорні, у дорослих червонувато-рожеві. Голом, шкірний наріст і корали у самців червоного кольору, який може переходити в білий і яскраво-синій.

Недолік всіх бронзових індиків -шкіра синюватого відтінку, тому вид тушки виходить кілька непривабливим. Але бронзові індички мають високу життєздатність, невибагливість і витривалість.

Основні породи індиків-бройлерів

В основному індиків розводить для отримання м`яса, так як ці птахи є найбільшими сільськогосподарськими птахами. Для створення продуктивного господарства по розведенню індиків необхідно правильно підібрати породу цих птахів. За багатовікову селекційну роботу були виведені високопродуктивні м`ясні породи індиків-бройлерів.

Найбільш поширені такі бройлерні породи: американські бронзові і білий індик, голландські білі індики, порода крос-індиків БІГ-6.

Індики-бройлери Біг-6 є найбільш поширеною породою, яка використовується для промислового вирощування. Як правило, в забій йдуть индюшата у віці 5-ти місяців, так як до цього часу птаха набирають вагу в 15-20 кілограм.

Відео: Звіт по птаху. Завіс індиків 2 міс., Бролі. І інша птиця

Як відомо, спочатку розведення індиків почалося на історичній батьківщині цього птаха, тобто в Америці і саме там були виведені найбільші породи, які в даний час використовуються для виведення нових бройлерних порід. Біла і бронзова індички були виведені в Америці і відрізняються високою продуктивністю і в даний час вважаються бройлерів, так птиці даних порід досягаю максимальної ваги в 22-25 кг.

Звичайно, до максимально ваги індичок НЕ відгодовують, на забій йде индюшата у віці 18-ти тижневому віці, коли самці досягають ваги в 11-14 кг, а самки ваги в 9 кг. В принципі, при нормальному харчуванні до 9-ти тижневого віку, індички можуть досягти і більшого ваги.

Білі голландські індички також відрізняються підвищеною продуктивністю. Дана порода була виведена досить давно ще в 18 столітті і до сих пір не втратила своєї значущості. Представники голландської породи стали основою для виведення московської білої породи індиків і широкогрудих бельтвійской породи. Середній вагу індиків, які йдуть на удій коливається в районі 2,5 кг, а забійних самок близько 9-10 кг. При нормальному харчуванні пі правильному змісті зростання індиків даної породи триває 90-100 днів, тому вже через 3-4 місяці поголів`я можна відправляти на забій.

Великі породи індиків дозволяють швидко налагодити виробництво м`ясної продукції і вирощувати максимально великі екземпляри індичок в максимально короткі терміни.

Індики бройлерних порід можуть досягати рекордних розмірів, так як набирають вагу практично протягом усього життя. Найбільший індик відомий громадськості був викормлен в одному з фермерських господарств штату Пенсільванія і важив 2,5 кг.

Більшість бройлерних порід індиків не призначене для вигульного змісту і краще ростуть при вольєрне утримання.

Відео: Види Індюков

Існує порядком 12 різних видів індиків-бройлерів, але більшість з них не набуло поширення через слабку імунної системи і примхливості в плані змісту. Представлені вище породи бройлерів індиків в даний час вважаються найвигіднішими для розведення.