Породи індиків

Вперше домашні індички були привезені в Європу з американського континенту в 16 столітті. Велику, красивого птаха з яскравим оперенням і ніжним смачним м`ясом активно розводили в європейських країнах, в тому числі і в Росії. Так само як і у випадку з іншою одомашненої птахом, селекціонери працювали над створенням нових порід індичок, придатних для домашнього розведення. Ці породи відрізняються забарвленням оперення, морфологічними особливостями і ознаками.

Породи індиків не такі численні, як породи курей. В даний час в світі налічується більше 30 порід індичок, інформація про них збирається у всіх країнах, де їх розводять, і передається у всесвітній банк даних, який час від часу оновлюється. У Росії розводять 13 порід індичок, 7 з яких були виведені на її території.

Розведення індичок в домашньому господарстві прибутковий бізнес, їх дієтичне, смачне і корисне м`ясо завжди користується попитом. Однак, приступаючи до цієї справи, необхідно дізнатися якомога більше інформації про породах і видах цього птаха, про умови утримання і вигодовування.

Індичок вирощують лише заради м`яса, несучість для них не головний показник, хоча і яйця можна використовувати в їжу так само, як яйця курячі. Тому головними достоїнствами птахів цього виду є м`ясні, а не яєчні показники, і чим вони вищі - тим краще. Саме на м`ясні показники націлені селекціонери усього світу, які займаються виведенням нових порід індиків.

Розповімо докладніше про породах індичок, популярних в сучасному світі, з фото і описом.

індики бройлери

Індики бройлери - це м`ясні породи, тому відгодовувати їх потрібно за особливою технологією, лише в такому випадку можна сподіватися на відмінний результат.

Їм необхідний особливий раціон - спеціальні комбікорми, і суміші в яких мало клітковини, але багато вітамінів, мінералів, білків і вуглеводів. Обов`язковими в раціоні індиків всіх м`ясних порід повинні бути зелень і овочі по сезону.

Молодняк бройлерів перші 10 днів життя годують 9 разів на добу. З віком число годувань зменшується, а порції, навпаки, збільшуються. Індички невибагливі в їжі, дорослої птиці можна давати навіть відходи з власного столу, проте з молодняком краще не експериментувати, і строго дотримуватися приписи фахівців.

Температура в приміщенні, де містяться индюшата, повинна бути в межах 24 градусів Цельсія. Що ще потрібно для вирощування молодняка? Якісна вентиляція, відсутність протягів, чистота, і світловий день 12-13 годин на добу. Для додаткового обігріву та освітлення можна придбати спеціальну лампу.

Індики бройлери досить великі, у самців жива вага може доходити до 30 кг, а у самок 10-11 кг. Бройлерних породами є канадські широкогруді, бронзові і білі широкогруді, крос біг 6, московська бронзова, хайбрід конвертер. На сьогоднішній день - це кращі м`ясні породи індиків.

Індики породи біг 6 - супер-важкий крос масою до 30 кг. Це кращі показники серед усіх порід. Біг 6 відрізняється високою продуктивністю ще й тому, що вихід м`яса з однієї тушки становить 80-85%. У жодного домашньої тварини або птиці таких показників немає. Товарної ваги біг 6 досягає вже у віці 3-4 місяців.

Зовні індики породи біг 6 схожі на білих широкогрудих бройлерів. Крос був виведений у Великобританії, в результаті схрещування особин інших великовагових порід.

Канадський бройлерних широкогрудий індик - високопродуктивна порода, отримана в результаті тривалої селекції. Представники цієї породи невибагливі до кормів, за короткий час 90 днів, вони набирають товарну вагу в 9 кг. Однак їм необхідні висококалорійні корми з вітамінами і мінералами. Не слід забувати і про чисту воду в поїлки, птиці багато п`ють, особливо в жарку погоду.

Вже на початку другого місяця канадський бройлер набирає до 5 кг ваги. Самка починає нестися у віці 9 місяців, заплідненими є майже всі яйця.

Біла широкогруда

На фото біла широкогруда індичка.

Порода індичок біла широкогруда - була отримана в США в 20 столітті. У неї велике тулуб овальної форми, випукла груди, дзьоб з довгим наростом яскраво-червоного кольору.

Жива вага білої широкогрудої індички досягає 25 кг, тому вони досить популярні у фермерів. Птах придатна для домашнього розведення ще й тому, що їх можна утримувати і вирощувати в клітинах, де вона швидше набирає вагу при тій же витраті кормів. Завдяки вмісту в клітинах, білі широкогруді індички набирають вагу швидше, і за скоростиглістю можуть наздогнати родичів канадської породи, які і на волі набирають вагу швидше білих.

Московська бронзова порода

Московську бронзову породу вивели російські селекціонери в середині минулого століття методом схрещування місцевих бронзових і широкогрудих бронзових індиків. В результаті вийшла порода з хорошою яйценоскостью - до 90 яєць на рік, однак за м`ясними показниками вона поступається іншим бройлерам. Однорічні самці важать 12 кг, а самки - 6-7 кг.

Хайбрід