Домашні качки

Відео: Домашні качки

Історія домашніх качок почалася з моменту, коли відбулося одомашнення дикої крижні, яка, як відомо, добре літає і плаває. Цей процес відбувався в різних місцях, але першість належить жителям Греції. Ще в V ст. до н.е. вони розводили крякву, яку утримували під сітками. Приблизно в цей же час плямистих качок намагалися приручити японці і китайці, а також жителі півострова Юкатан.

Розведення качок &minus- справа прибуткова, так як дозволяє отримати відмінне за якістю м`ясо, яке відрізняється за складом від інших видів. У ньому міститься багато мінеральних мікроелементів, білків і вітамінів.

Домашні качки порівняно невибагливі до умов, тому на присадибних ділянках і в фермерських господарствах можна виростити велике стадо за один сезон. Приміщення під пташник обладнати нескладно, та й виводити каченят можна під квочкою або в інкубаторі прямо вдома.

Відео: Звичайний день, домашньої качки Філіпа A typical day apartment duck

Займатися розведенням цієї домашньої птиці краще неподалік від неглибокого ставка або річки. Однак можна виростити її і без водойми, приділивши більше уваги повноцінного харчування.

В якості їжі підійдуть залишки від обідів і вечерь, корми, приготовані для інших домашніх тварин, а також всі овочі, що ростуть на ділянці. Саме завдяки цьому розведення цих птахів не зажадає особливих матеріальних витрат.

Найбільш широко поширені на присадибних ділянках домашні качки української, пекінської і мускусною порід. Всі вони характеризуються високими показниками плодючості, хорошою життєздатністю і швидкої скоростиглістю.

Свою високу продуктивність качки отримали завдяки виведенню культурних порід, розділених на 3 напрямки: м`ясне, несучість і загально призначене для користувача. Птахів першого виду відрізняють великий жива вага, який до 60 днів досягає 2-2,5 кг. Яйценоскі качки набагато менше за інших порід, зате по несучості вони не поступаються курям. Розведення цих домашніх птахів при малих витратах допоможе урізноманітнити раціон, адже з їх м`яса можна приготувати відмінне спекотне, плов, холодець, холодець і навіть знамените фуа-гра.