Кращі м`ясні породи кролів

Кролики це не тільки цінне хутро, але й 4-5 кг смачного і поживного м`яса! Напевно, багато хто пам`ятає цю фразу з популярною мініатюри десятирічної давності. Але ж вірно сказано. Кроляче м`ясо дієтичне, а вирощувати і утримувати цих пухнастих звірят в підсобному господарстві може кожен. Селекціонери, напевно, вивели вже не одну сотню порід кроликів. Тут вам м`ясні, хутряні, м`ясо-шкурковие і декоративні. Розповімо початківцям кролівникам про деякі м`ясних породах цих домашніх тварин.

Порода кролика ВІДЕНСЬКИЙ ГОЛУБОЙ

Відео: Кролики м`ясних порід

У Росії вирощується з 1929 року. За цей час селекціонери адаптували цю породу до наших кліматичних умов, збільшили масу звірка і поліпшили якість його шкурки.

Забарвлення хутра кроликів породи ВІДЕНСЬКИЙ ГОЛУБОЙ відповідає назві і варіюється від світло-блакитного до темно-блакитного. Пух завжди трохи світліше, але ознак білизни не має. Довжина волосся в середньому не більше трьох сантиметрів. Ознакою шлюбу породи є бурий відтінок забарвлення і сиві волоски.

У віденського блакитного кістяк міцний, тулуб подовжене і щільне. Голова з прямостоячими вухами, середня, очі мають блакитно-сірий відтінок. Груди і спина широкі, підгруддя невеликого розміру. Ноги м`язисті, прямі і міцні. Нігті мають темно-роговий колір. Жива маса тіла в середньому становить 4,3 кг.

Порода кролика Сріблястий

Хутро шовковистий і блискучий, сріблястого кольору з блакитним відтінком. Пухові волосся блакитні, остьове частина чорні, частина білі, направляючі - чорного кольору. Кінчики лап, вуха і кінець мордочки темніші. Така характерна забарвлення кроликів породи Сріблястий з`являється до 4-х місяців їх життя. Кроленята завжди народжуються чорні, без жодної плямочки. Розрізняють сільносеребрістих, среднесеребрістих і слабосеребрістих кроликів цієї породи.

Конституція у звірків міцна, тулуб компактне і широке. Вуха досить довгі, стоять прямо. Голова невелика, очі коричневого кольору з темним обідком. Груди широкі, з обхватом за лопатками досягає 36 см. Спина пряма, розширюється до крижово-поперекової частини тулуба.

Ця м`ясна порода кроликів добре відгодовується. Кроленята в двомісячному віці вже важать до двох кіло, а в три до трьох. Окремі особини дорослих тварин можуть досягати 5-6 кг живої ваги. М`ясо кролика сріблястого відмінного смаку за рахунок жирової міжм`язової прошарку.

Коротковолосого кролики породи РЕКС

Волосяний покрив у них в два рази укорочений, волосся, як остьове, так і пухові, однакової довжини. Разом з тим, відрізнити Рекс по волосяному покриву в молодому віці дуже складно. Зробити це можна тільки за укороченим, тонким і викривленим вусах.

Забарвлення хутра у цієї породи відрізняється різноманітністю і може бути будь-який блакитний, білої, коричневої і, частіше, чорної. Тіло, не така довга, звужується до передньої частини тулуба. Спина трохи горбата, а груди недостатньо широка. Жива маса кроликів породи РЕКС не більше 3,5-4 кг.

Наші селекціонери вивели коротковолосих кроликів з блискучим, шовковистим і гладким хутром, дуже схожим на хутро морських котиків. Така порода звірків була названа котикових.

Кролики м`ясних порід фотографії, характеристика

Радянська шиншила

Більше голів більше м`ясо

Порода радянська шиншила була створена шляхом схрещування тварин шиншили з білими велетнями. Вона виведена в Саратовській і Новосибірської області. Радянська шиншила характеризується високоякісними шкірками і м`ясом. Добре пристосовується до кормових і кліматичних умов.

Типові ознаки для радянської шиншили:

• невелика голова
• прямостоячі вуха
• компактне, подовжений тулуб
• міцний кістяк
• глибока, широка груди з невеликим підгруддям
• злегка аркообразная спина
• добре розвинена крижово - поперекова частина
• округлий круп
• міцні, прямі ноги.

Тип складання мезосомний. Хутро сріблясто - блакитного забарвлення, лискучий і м`який. На нижній частині хвоста, шиї, внутрішній стороні ніг і черевці волосяний покрив має майже білий окрас.

У розетці виділяються п`ять зон забарвлення: біла, чорна, світло - сіра, блакитно - сіра, темно - сіра. Шкурки цієї породи великих розмірів, використовуються в основному в натуральному вигляді.

Середня маса дорослої особини 5 кг. обхват грудей близько 38 см. довжина тулуба приблизно 59 см. Відрізняються гарною плодовитістю - близько восьми кроленят за пологи. Їм властива висока енергія росту, за 4 місяці молодняк досягає 4 кг, а забійний вихід приблизно 59%.

М`ясні породи кроликів

Породи умовно за метою розведення можна розділити на наступні напрямки: м`ясні породи, м`ясо-шкурковие, шкурковие і декоративні. Породи кролів кожної категорії мають деякі визначальними характеристиками. Сьогодні ми дізнаємося про "м`ясних" кроликах, їх описом.

М`ясні породи кроликів повинні відрізнятися:

1) швидким зростанням, збільшенням маси тіла, а не загальної великою масою дорослої особини як здається багатьом, адже вирощування кроликів має бути економічно ефективним;

2) великим відсотком виходу м`яса по відношенню до загальної маси;

3) високими споживчими властивостями м`яса.

Якщо строго підходити до характеристик порід, то серед промислових порід, що розводяться у нас, м`ясними можна визнати тільки дві породи кроликів: новозеландські і каліфорнійську.

новозеландська біла

Новозеландські білі кролики мають міцну конституцію, тонкий кістяк, короткий збите тулуб циліндричної форми і високу мясность. Голова у них невелика, з короткими, тонкими, прямостоячими вухами, груди глибока і широка, спина пряма і коротка, з дуже широкою крижово-поперекової частиною і широким округлим крупом, ноги прямі, товсті, міцні, добре опушені.

Самки плодовиті і добре вигодовують кроленят. Кролики відрізняються високою скоростиглістю і енергією росту. Забійний вихід тушки бройлерів становить 54-58%. Волосяний покрив у кролів цієї породи густий і щільний. В результаті тривалої селекції по пристосованості до змісту в закритих крільчатниках, за формою і оброслости кінцівок, по спокійній поведінці тварини добре пристосовані до змісту в батарейних клітках на сітчастих підлогах і не травмують ноги об клітку.

Каліфорнійська порода

Отримано методом складного відтворювального схрещування порід велика шиншила, російський горностаєвий і новозеландська біла. Від шиншили нова порода отримала відмінний м`ясний тип, від російських горностаєвих - висока якість волосяного покриву, від новозеландських - більш високу енергію росту в ранньому віці.

Каліфорнійські кролики мають ніжною конституцією, тонким і легким кістяком, компактним тулубом, розширеної крижово-поперекової частиною, легкою головою з невеликими тонкими вухами, широкими грудьми, короткою і широкою спиною з широким округлим крупом, прямими м`язистими і добре опушеними кінцівками.

Кролики відрізняються високо м`ясності і скоростиглістю. Кролики цієї породи добре пристосовані до змісту на сітчастих підлогах в закритих крільчатниках зі штучним мікрокліматом.

До решти кроликам, вирощуваних для одержання м`яса можна віднести, наприклад, такі породи: білий і сірий велетні, сріблястий, чорно-бурий, радянська і гігантська шиншили, різні відгалуження Фландрії, паломіно, тюрінгерскій, метелик.

породи кролів

Перші свідчення про одомашнення кроликів відносяться до далекої давнини. Про це було відомо в Римі близько 2 тис. Років тому. Промисловим розведенням кроликів почали займатися лише близько 200 років тому. В даний час відомо близько 700 порід кроликів. Всі кролики класифікуються за величиною і масі, довжині вовни і продуктивності. породи поділяються на групи за такими ознаками: нормально-вовняного, коротко-вовнових, довго-вовняного, великі, середні, дрібні і карликові, м`ясні, хутряні, м`ясо-шкурковие, пухові та спортивні. До великих відносять кроликів з живою масою понад 6 кг. Середні породи мають масу від 3 до 6 кг, дрібні - від 2 до 3,25 кг. Карликові кролики як правило мають найменшу масу - близько 1 кг.

Для більшості порід нормально-вовнових кроликів характерна довжина вовни 25-35 мм. Товщина і склад їх вовни аналогічні диких родичів. Довгошерсті породи мають довжину шерсті понад 60 мм, також вони відрізняються високою якістю волосяного покриву. У короткошерстих порід шерсть тонка з довжиною від 19 до 24 мм.

М`ясні породи кроликів швидко ростуть і мають добре розвинену мускулатуру. М`ясо-шкурковие породи кролів дають дієтичне м`ясо і шкурки високої якості. Хутряні породи кролів мають високу якість хутра і велику щільність волосяного покриву. Пухові породи кролів відрізняються тонкою і довгою шерстю.

Породи кролів:

Кролики м`ясних порід

Новозеландська біла порода кроликів. Порода досить широко поширена в світі. Створена в США в 1910 році внаслідок відбору тварин-альбіносів серед кроликів породи новозеландська червона і схрещування їх з кроликами породи фландр.

Кролики новозеландської білої породи виділяються компактним тулубом у формі циліндра, широкої м`ясистої спиною і мають значну енергію росту в ранній віковій групі. Довжина тулуба кроликів новозеландської білої породи дорівнює 49,5 см, середня жива вага - від 4 до 5 кілограм.

Кролиці новозеландської білої породи плідні, виділяються відмінною молочностью, дають 7-8 кроленят за пологи.

Відео: Яку породу кролів вибрати для розведення? Які породи можна схрещувати між собою?

Волосяний покрив у новозеландських кроликів щільний, густий, білий, з тонкою подпушью.

Розводять племінних тварин сільськогосподарського призначення даної породи в господарствах Криму, в звірорадгоспах Кабардино-Балкарської республіки.

Каліфорнійська порода кроликів. Порода створена в США методом складного відтворювального схрещування порід шиншила, російський горностаєвий і новозеландська біла.

Кістяк у кроликів каліфорнійської породи тонкий; тулуб компактне, пропорційно розвинене; груди широкі і досить глибока; спина коротка, широка, рівна, розширена в попереково-крижової частини; круп широкий, закруглений.

Середня жива маса зрілих кроликів каліфорнійської породи дорівнює 4-5 кілограмів. Кролиці плідні і молочні, приносять і вигодовують до відбирання 8 кроленят. Молодняк цієї породи має своєї відмінною рисою відмінну енергію росту: до 2-місячного віку молодняк каліфорнійської породи доходить живої маси 1,8 кілограм, до 3-місячного - 2,7 кілограма. Забійний вихід 56-60%.

Волосяний покрив на тулубі абсолютно білий, блискучий, густий і еластичний; нижні частини лап, кінчик морди, вух і хвоста темно-коричневі, практично чорного кольору.

Головне поголів`я породи зосереджено в кроліководческіх господарствах Криму, Татарстану.