Мідії

Мідії - це молюски. Їх відносять до двостулкових молюсків. Мідії схожі на устриць, але на відміну від останніх вони присмоктуються до скель або до морського дна. Як присоски мідій служить спеціальний орган - заліза, яка виробляє липку слиз. Цікаво, що у річкових мідій такого органу немає.

Відео: Гострі запечені мідії в мушлях

Мідія має дві гладкі стулки. Стулки пов`язані м`язами. Мідії дихають. Для цього вони використовують орган, який називається сифон. Сифон втягує воду, яка проходить через зябра мідії. Зябра витягають з води необхідний для дихання кисень.

Сифон мідії служить також і органом захоплення їжі. Мідія харчується дрібною суспензією, яка міститься у воді. Мідія фільтрує воду, пропускаючи її через себе. Рот мідії розташований поруч з сифоном.

Розмножуються мідії, відкладаючи ікру. За один раз мідія відкладає до 15 мільйонів ікринок. Ікринки мають чорний колір. Цікаво, що мідія носить ікру під зябрами. З ікринок поступово виводяться невеликі молюски, які не мають раковин. Раковини-стулки формуються пізніше. Вони роблять мідію важчій, і вона втрачає здатність плавати. Під вагою формуються стулок мідія лягає на дно.

Не варто думати, що мідії занурюються на велику глибину. Вони поширені на мілководді. Глибина їх проживання може варіюватися від 3 до 30 метрів. Мідії зустрічаються в теплих прибережних водах морів і океанів по всій планеті.

Відео: Big Green Egg: Славний Друже і мідії

Небезпека !!!

Мідії мають промислове значення. Їх вирощують на спеціальних фермах для того, щоб після вжити в їжу. Але тут-то і таїтися небезпека цих молюсків. Мідії дійсно вважаються їстівними. Але іноді цілком їстівний і нешкідливий молюск виявляється отруйним. Довгий час вчені не могли зрозуміти, чому зустрічаються отруйні мідії, від отрути яких людина, яка вжила їх в їжу, гине.

Нещодавно знайшлося цікаве пояснення: виявляється причина отруйності мідій криється в їх способі життя. Відомо, що мідії фільтрують морську воду, очищаючи її. У морській воді час від часу з`являється велика кількість дрібних отруйних водоростей, які називаються панцирними жгутиконосцами. У кожній такій водорості присутній отрута в невеликій кількості. Мідії відфільтровують воду разом з водоростями. В організмі мідії накопичується велика кількість отрути жгутіконосцев. Мідію, накопичили отрута виловлюють, готують і подають до столу. В результаті людина, яка з`їла такий «делікатес», потрапляє в лікарню з отруєнням отрутою і може померти.

Це цікаво

Мідії скупчуються в колонії, утворюючи купи з раковин. Біологи виявили безліч скупчень цих молюсків. Одне з найбільших скупчень має діаметр 100 метрів, а висоту 20 метрів.